1樓：何焱宇傑龍
主料馬斯卡彭芝士
125g
淡奶油80g
蛋黃1個
咖啡酒30g
糖40g
輔料咖啡粉
15g手指餅
適量可可粉
適量步驟
1.東西都準備好，手指餅提前做好。
2.蛋黃用打蛋器打發到濃稠的狀態。
3.水加糖倒入鍋里加熱煮成糖水，直到沸騰後關火。一邊用打蛋器攪打，一邊緩緩倒入蛋黃糊裡，混合成蛋黃糖水，此舉是為了將生蛋黃殺菌。放一邊先降溫。
4.將馬斯卡彭芝士用打蛋器攪打到順滑。加入上一步的蛋黃液體。
5.淡奶油打至六分發，緩緩流動即可。
6.將馬斯卡彭芝士蛋黃糊和淡奶油混合。此為提拉米蘇糊。
7.將咖啡粉溶於咖啡酒裡，加入咖啡粉是為了讓成品中的咖啡味道濃厚一些，如果只有咖啡酒，吃的時候就沒有咖啡味。
8.取一片手指餅在咖啡液裡蘸一下平鋪到底部，可以用幕斯圈來做，也可以用小杯子，因為這個不加吉利丁，所以得有容器。
9.倒入一部分提拉米蘇糊後，再鋪一層沾了蘸了咖啡液的手指餅。
10.最後再倒上一層提拉米蘇糊鋪滿整個模具，刮平表面，這樣才好看。
入冰箱冷藏6小時，或者過夜即可。
2樓：悉谷藍
提拉米蘇（tiramisù），為一種有名的義大利式蛋糕，又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成
3樓：亞特蘭山
工具/原料
雞蛋 150克
低粉 80克
牛奶 50克
色拉油 30克
白糖 110g
淡奶油 160克
馬斯卡彭乳酪 250克
吉利丁片 2片
咖啡酒 適量
可可粉 適量
方法/步驟
1雞蛋打入蛋盆。加入白糖。
2用打蛋器打發，打蛋器抬起不滴落。
3倒入色拉油和牛奶，繼續攪打均勻。
4篩入低粉。
5切拌均勻成蛋糕糊。
6倒入六寸活底模具。
7入預熱好的烤箱，170度，30分鐘。
8兩個蛋黃用打蛋器大至膨大。
9白糖倒入75克水中，燒開。將燒開的糖水緩緩倒入蛋黃糊，一邊倒入一邊用打蛋器不停攪拌。
10倒入後，在繼續攪拌蛋黃糊，大概再攪拌5-6分鐘，直至蛋黃糊膨大變涼。
11將吉利丁片用涼水泡軟。瀝乾水分後，隔熱水使吉利丁片完全融化
12將馬斯卡彭乳酪用打蛋器打至順滑。注意千萬別打太久，打久了會變得很稀薄，影響口感。將蛋黃糊倒入乳酪糊中。
13攪拌均勻。
14將融化的吉利丁片稍微涼涼，倒入乳酪蛋黃糊中。稍微攪拌一下使之均勻混合。
15將160克淡奶油（提前24小時冰箱冷藏）打發至七成（即稍微濃稠有點紋路即可）。
16將乳酪糊和淡奶油混合均勻，平均分成兩份。
17一勺可可粉和一勺溫開水混合。
18將混合好的可可粉倒入一半奶油乳酪糊中，攪拌成可可乳酪糊。另一半待用。
19做好的蛋糕切出兩個橫切面，取出表面、底部和圍邊。
20將一片蛋糕鋪在六寸活底模具內。
21刷上一層咖啡酒。
22倒入可可奶油乳酪糊。
23再鋪上一層蛋糕片。
24刷咖啡酒。
25將另一半奶油乳酪糊倒入。
26放入冰箱冷藏過夜。脫模時用吹風機吹模具表面即可脫模，脫模後篩可可粉、糖粉。
注意事項
步驟比較繁瑣，需要有耐心來做美食
4樓：廚娘小寧
正宗意式提拉米蘇做法
求魔法提拉米蘇怎麼做
5樓：苦苦的掙扎
用料雞蛋 5個（約50g每個）
細砂糖 50g（蛋白）+30g（蛋黃）+75g（糖水）
低筋麵粉 50g
可可粉 15g
咖啡粉 13-15g
玉米油 60g
吉利丁片 3片/一片5g左右
奶油乳酪 250g
淡奶油 150ml
水 75ml
提拉米蘇（巧克力海綿蛋糕版）的做法
3個雞蛋分蛋，蛋白分三次加入50克糖，打發至溼性發泡，即提起有彎彎的小尖角
蛋黃里加入30克糖，打至顏色變淺，濃稠。分次加入玉米油，攪打至濃稠。
取一部分蛋白到蛋黃盆裡切拌均勻，注意要切拌，不能打圈，避免消泡。接著全部倒入蛋白盆裡，繼續切拌均勻
將三種粉混合過篩，倒入，繼續切拌均勻，速度儘量快，這一步有點難度
倒入8寸活底圓模，入預熱好的烤箱（160度，25分鐘）這裡的時間和溫度因烤箱而異
慕斯部分用兩個蛋黃，打至顏色變淺，濃稠
75克糖和75ml水煮成糖水，沸騰離火，緩緩倒入蛋黃裡，邊倒邊用打蛋器攪打，以免燙成蛋花湯。攪打至溫度降下來
吉利丁剪成小塊，放入小碗泡水軟化（先準備），之後倒掉水，放入鍋裡隔水加熱，至融化成液態
將奶油乳酪切塊和吉利丁溶液倒進料理機打至光滑無顆粒，倒入到蛋黃糖水裡
另取一碗將淡奶油打發至可以畫花紋，加入到上一步的溶液裡攪打均勻。至此，慕斯部分完成
將蛋糕均勻切成兩片，放一片到模具裡，倒入一半的慕斯，再放入另一片蛋糕，再倒入剩下的慕斯。入冷藏5小時以上，最好隔夜
從冰箱取出，用吹風筒吹一吹周圍以便脫模，在表面用篩子均勻篩上可可粉，漂亮的提拉米蘇就可以食用啦(^_^)
小貼士1.烤蛋糕前，在模具底部墊一張油紙，方便之後脫模。烤箱溫度要根據自己的調整。
2.海綿蛋糕體很多人反映沒有放水或牛奶，君之的原方子是沒有放的，只是放了30g的油，我覺得偏幹了，於是調整到60g，如果大家還是覺得幹，可以適當加液體或者增加油的量。加液體的話要小心水油分離的情況，分次加。
6樓：何焱宇傑龍
材料奶油乳酪125克，鮮奶油150克，雞蛋黃1個，糖40克，吉利丁1片，咖啡粉1大匙，朗姆酒40毫升，水100毫升，糖粉1大匙，咖啡酒溶液10ml
做法1.奶油乳酪取出室溫軟化；吉利丁片冰水泡軟；鮮奶油打至7分發，冷藏備用；
2.蛋黃加糖隔水加熱，在加熱過程中用打蛋器均勻的攪拌，再端離開來，在常溫下用電打打三分鐘至淺白黃色；
3.軟化的奶油乳酪加入蛋黃液中，加1小勺檸檬汁，攪打細滑均勻；
4.混合cheese 糊和蛋黃糊，再倒入10ml咖啡酒溶液，拌勻成芝士糊。
5.用手指餅乾做成的圓片，剪成心形鋪在模底，刷上咖啡酒糖液，四周用手指餅乾圍邊；
6.倒入一層芝士糊，鋪一層刷了咖啡酒糖液的手指餅乾；
7.再倒上一層芝士糊，抹平，可如此反覆鋪幾層餅乾和芝士的。最頂層要是芝士層，我只鋪了一層。
8.放入冰箱冷藏過夜，第二天取出脫模，篩上一層可可粉可食用。
7樓：廚娘小寧
正宗意式提拉米蘇做法
8樓：悉谷藍
提拉米蘇（tiramisù），為一種有名的義大利式蛋糕，又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成
9樓：安徽新東方烹飪學校
青檸芝士慕斯：奧利奧碎150克黃油適量餅乾底。芝士150克，牛奶88克，酸奶100克，青檸汁15克，糖100克，吉利丁7克，淡奶油350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均勻牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶攪均勻。淡奶油打發加入青檸汁，與其攪拌均勻。
黃油和餅乾碎拌均勻後倒入碗裡均勻的鋪在碗底。將慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。
青檸皮兩個糖50克，水120。吉利丁10克。糖和水煮煮好後放涼一點，加入青檸皮，再加入吉利丁片。
青檸皮要刨絲器。慕斯糊凝固後，將其倒入到裡面。凝固後皆可食用。
求遊戲王純廢鐵卡組組法
10樓：匿名使用者
3 廢鐵哥布林
3 廢鐵獸
3 廢鐵奇美拉
2 召喚僧
2 守墓的偵察者
3 雷王
2 效果遮蒙者
魔法卡（11枚／7種類）
2 強欲而謙虛之壺
1 死者蘇生
1 黑洞
1 大風暴
2 旋風
1 月之書
3 廢鐵陣雨
陷阱卡（11枚／7種類）
2 次元幽閉
2 奈落的落穴
1 激流葬
2 魔族之鏈
2 神之警告
1 神之宣告
1 反大**
額外卡組（15枚／12種類）
1 廢鐵死亡惡魔
1 黑薔薇龍
1 奧金魔導師
3 廢鐵龍
1 星塵龍
1 寶石騎士 珍珠
1 發條機雷 發條雷
1 no.17 海惡龍
1 鍊金魔術師
2 魔式甜點後·后冠提拉米蘇
1 no.16 色之支配者
1 no.39 希望皇 霍普
副卡組（15枚／8種類）
3 魔式甜點·馬鬱蘭魔女
2 魔式甜點·橘子醬女僕
3 廢鐵區
1 旋風
1 精神操作
2 禁忌的聖盃
1 激流葬
2 天罰
有點老的上位了 但是競技強度依然還可以 卡組核心完全是廢鐵 其他都是輔助加強配合什麼的
全是廢鐵的卡組強度肯定是不太好 想必你也不想要很弱的卡組吧 所以一些基本的牌還是要有滴
求魔法提拉米蘇怎麼做，魔法提拉米蘇怎麼做 mycafe
工具 原料 雞蛋 150克 低粉 80克 牛奶 50克 色拉油 30克 白糖 110g 淡奶油 160克 馬斯卡彭乳酪 250克 吉利丁片 2片 咖啡酒 適量 可可粉 適量 方法 步驟 1雞蛋打入蛋盆。加入白糖。2用打蛋器打發，打蛋器抬起不滴落。3倒入色拉油和牛奶，繼續攪打均勻。4篩入低粉。5切拌均...
提拉米蘇怎麼做，如何做提拉米蘇？
1.將手指餅乾放碗中。2.將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅乾的碗中。3.將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。4.將乾酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。5.加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。6.在凝固的物體中，再加一層手指餅乾，按照剛才的程式...
做提拉米蘇需要哪些材料，提拉米蘇怎麼做。需要什麼原料。
材料 1 蛋黃3 4個 2 糖3大匙 3 馬士可邦起司 mascarpare chese 一盒約500g 4 檸檬皮屑1茶匙 5 蛋白1 2個 6 義大利濃縮咖啡2 3杯 7 酒2大匙 可用白蘭地 白酒 萊姆酒 義大利瑪撒拉甜酒 8 淑女手指餅乾 lady fingers 約14片 製作方法 1 將...