1樓:沙從杉
大棗粽子的做法
1.粽葉和馬蓮要先用水煮,開鍋後大約悶7-8分鐘,取出用涼水沖洗,沖洗乾淨後在放入涼水中浸泡至涼透
2.大棗洗淨後備用,糯米要洗淨並用涼水浸泡5個小時備用,
3.先取三片粽葉並排放在一起,當然這個用量要根據你包的粽子大小來決定,也要根據粽葉大小來決定,這我個大約排在一起7.8釐米的樣子,
4.彎一下,形成一個倒三角形,
5.先放一顆紅棗,
6.再放入糯米,放米的時候,用適量帶一點水,這樣米會很整齊的填滿的,然後水也會順著下面漏出去的,
7.再把多出的粽葉扣在米上面,用馬蓮紮好,就行了,一定在保證不能漏米哦,這可是成敗的關鍵呀,
8.包好的粽子放在電飯鍋裡煮,水要沒過粽子,開鍋後15分鐘左右就好啦。
2樓:迪蒙智慧交通
步驟1.將糯米提前3個小時用水泡軟
2.將糯米淘洗乾淨將大棗花生洗淨
3.將粽葉煮軟擺平
4.將粽葉折成角型把糯米放進再放入大棗
5.將粽子包起用馬蓮在上面繞著綁著
6.將馬蓮在手捏的地方來回纏完即可鬆手
7.將包好的粽子裝進大鍋裡
8.將鍋裡放進鍋聯,上面放一個大盆,盆裡面開始加水,加滿讓水往鍋裡流,直到水流到把粽子淹沒開始燒火,煮到粽子有粘連的感覺將盆拿下來
9.將鍋蓋上慢火煮2個小時開鍋停火悶30分鐘即可將鍋開啟10.將粽子撿出來放置少涼即可
11.將粽子葉扒下來即可品嚐,愛吃甜的可以沾著白糖吃味道更美
3樓:匿名使用者
食材明細
糯米3斤
蘆葦葉適量
紅棗1碗
線適量色拉油適量
甜味口味
煮工藝三刻鐘耗時
簡單難度
紅棗粽子的做法步驟
1準備材料。
2把糯米淘洗乾淨,浸泡2小時。
3蘆葦葉一個一個的剪去根部,用水清洗乾淨。
4鍋裡倒入水燒開後關火,倒一點色拉油,放蘆葦葉在鍋裡燙一下後,取出過涼水。
5把葉子折過來,放入糯米和紅棗(棗子我放中間了)。
6把葉子翻過來,包好,繫上線,繫緊。
7包好的粽子。
8放在壓力鍋里加上水,按排骨鍵即可。煮好後,悶幾個小時會更好一些。
9還是那麼好吃。
小竅門1、水裡加少許油是讓蘆葉顏色更好。
2、可以放其它東西,各種豆、花生、葡萄乾。
3、我用的是5升的壓力鍋,正好煮一鍋。
4、糯米提前泡會更好煮,更粘。
5、煮好後(可以把插座拔掉)悶著也會跟好吃的。
6、蘆葦葉大的用2個,小的用3個。
4樓:匿名使用者
食材主料
江米2000克
粽葉100張
馬蓮50條
紅棗800克
輔料白糖
適量步驟
1.江米淘洗乾淨,泡一晚上;
2.紅棗泡一晚上,洗淨;
3.粽葉和馬蓮繩子泡一晚上,洗淨;
4.拿起兩隻粽葉,疊在一起,錯開一些距離;
5.拿起粽葉尖部向內向上,折成三角錐形狀,尖頂部不要有縫隙;
6.放入棗一枚;
7.放入江米,再放入1,2個棗,
手捏住粽子兩邊,向裡折一下,包裹江米;
8.粽葉上部向下折,像個蓋子一樣,蓋住米,抓緊;
9.用馬蓮繫緊,紮好,一個就完成了;
10.放入大鍋中,加水沒過粽子,煮1.5小時;
11.粽子熟了,關火;
12.撒上白糖,香甜軟糯,粽子清香。
5樓:大雁做美食
大棗粽子怎麼做?準備粽子葉子捲起來,倒入泡發的糯米,大棗,捲起來,用繩子捆起來。
紅棗粽子怎麼做好吃
6樓:梅子美食廚房
大棗粽子怎麼做?準備粽子葉子捲起來,倒入泡發的糯米,大棗,捲起來,用繩子捆起來。
紅棗粽子的做法步驟圖,紅棗粽子怎麼做好吃
7樓:最愛幻雪寶兒
主料糯米1000克
粽葉40片
輔料紅棗
200克
紅棗粽子的做法
1.糯米、紅棗、粽葉準備好,專我用的是真屬空包裝的鮮粽葉
2.糯米淘洗一遍,然後用涼水泡上,要泡5個小時以上,我一般是提前晚上泡,泡一宿第二天早上包,經過浸泡的糯米煮熟了會更糯
3.紅棗也同樣用水泡上
4.粽葉洗乾淨,然後用熱水煮一下,在水裡浸泡,這樣粽葉會特別軟,包的時候好操作
5.粽葉減去根部的硬梗,以免包的時候扎破粽葉6.把粽葉先折成漏斗形
7.然後放入一顆紅棗在底部,這樣為的是防止漏米8.然後放入糯米,再放入兩個紅棗
9.包成粽子,用繩子捆好
10.包好的粽子放入鍋裡,新增足夠的水,上火煮,大火燒開鍋之後,轉中火煮至2個小時左右,中間要加兩次水進去,水分蒸發露出粽子的時候就加水,煮好之後關火,讓粽子在湯裡浸泡蓋上鍋蓋燜10個小時以上
11.撈出便可以吃了
糯米紅棗粽子的做法怎麼做好吃又簡單,做
8樓:0澤國a網盤
食材主料
圓粒糯米750g 輔料和田大棗適量粽子葉適量
步驟紅棗糯米粽子的做法步驟11.幹粽葉、圓粒糯米
紅棗糯米粽子的做法步驟22.和田大棗適量,比一圓硬幣還大好多
紅棗糯米粽子的做法步驟33.*糯米浸泡10小時瀝乾水備用
*棗洗淨入開水鍋煮1分鐘,關火後浸泡10—15分鐘(依棗的乾溼情況增減時間),泡軟即可,撈出備用。
*幹粽葉入開水鍋中煮1分鐘關火,在鍋中浸泡。泡軟後撈出沖洗乾淨備用。
紅棗糯米粽子的做法步驟44.取一片粽葉中間處對摺,內側葉邊搭合,使其前端呈尖角狀,左手虎口處握住,在尖角處放入一粿大棗
左手虎口處握住,注意手指不能鬆開哦
紅棗糯米粽子的做法步驟55.填入少許糯米,放入2枚大棗
紅棗糯米粽子的做法步驟66.再填入適量糯米使其呈九分滿狀
紅棗糯米粽子的做法步驟77.葉尾處向虎口方向摺疊,長出的部分回折包裹嚴實,不露出米來,手握住粽子葉防止散開
紅棗糯米粽子的做法步驟88.用棉線繩攔腰捆紮結實,一個粽子就包好了
紅棗糯米粽子的做法步驟99.入高壓鍋,加水與生粽平齊,水燒開後加壓力閥中小火煮30分鐘關火,半小時後開啟。若不急吃可儘量多些時間浸泡在鍋內,粽味更足。
紅棗糯米粽子的做法步驟1010.煮好撈出的粽子
紅棗糯米粽子的做法步驟1111.來張特寫
小貼士*糯米一定要提前浸泡,這個季節浸泡七八小時,以米粒用手一捻即碎為好。若時間久還不及包,要及時將泡米水換掉,防止氣溫高時泡餿了米。
9樓:聽覺有道沙井店
紅棗糯米粽子的做法步驟11.幹粽葉、圓粒糯米
紅棗糯米粽子的做法步驟22.和田大棗適量,比一圓硬幣還大好多
紅棗糯米粽子的做法步驟33.*糯米浸泡10小時瀝乾水備用
*棗洗淨入開水鍋煮1分鐘,關火後浸泡10—15分鐘(依棗的乾溼情況增減時間),泡軟即可,撈出備用。
*幹粽葉入開水鍋中煮1分鐘關火,在鍋中浸泡。泡軟後撈出沖洗乾淨備用。
紅棗糯米粽子的做法步驟44.取一片粽葉中間處對摺,內側葉邊搭合,使其前端呈尖角狀,左手虎口處握住,在尖角處放入一粿大棗
左手虎口處握住,注意手指不能鬆開哦
紅棗糯米粽子的做法步驟55.填入少許糯米,放入2枚大棗
紅棗糯米粽子的做法步驟66.再填入適量糯米使其呈九分滿狀
紅棗糯米粽子的做法步驟77.葉尾處向虎口方向摺疊,長出的部分回折包裹嚴實,不露出米來,手握住粽子葉防止散開
紅棗糯米粽子的做法步驟88.用棉線繩攔腰捆紮結實,一個粽子就包好了
紅棗糯米粽子的做法步驟99.入高壓鍋,加水與生粽平齊,水燒開後加壓力閥中小火煮30分鐘關火,半小時後開啟。若不急吃可儘量多些時間浸泡在鍋內,粽味更足。
紅棗糯米粽子的做法步驟1010.煮好撈出的粽子
紅棗粽子的做法有哪些
10樓:匿名使用者
食材用料
糯米500克
紅棗適量
粽葉適量
紅棗粽子的做法
1.粽葉入鍋煮上二十分鐘,再放入涼水裡泡著,或者直接涼水泡至一晚!
2.紅棗洗淨泡至一小時!
3.糯米投洗乾淨!
4.用涼水泡1-2個小時,喜歡勁道的減少泡至時間!
5.泡軟的粽葉減去根部硬的地方捲成漏斗型,底部不要有漏洞!
6.放入一點米,再放紅棗,根據棗的大小選擇放幾個,我家棗大放了1-2個!
7.上面再放入一些米,不要太滿!
8.手的虎口捏緊下面,將上面的葉子平折下來,多餘的葉子圍著粽子纏繞!
9.在粽子的平頂處用線繩上下纏緊,系一個小活釦!
10.包好的樣子!
11.放入電高壓鍋,水沒過粽子,燉一小時,時間到了自然排氣後,悶兩個小時再享用會更好吃!
11樓:大雁做美食
大棗粽子怎麼做?準備粽子葉子捲起來,倒入泡發的糯米,大棗,捲起來,用繩子捆起來。
紅棗糯米粽子的做法
12樓:匿名使用者
我們這很少吃肉粽、或者其它鹹味的粽子,紅棗、蜜棗是大眾的,家裡有親屬從滄州郵寄來的小紅棗,紅棗粽子包起來。
主料未知
糯米1000克
輔料棗(幹,大)適量
步驟1糯米提前浸泡10小時以上,中間要換水幾次步驟2小紅棗洗淨浸泡2小時。我沒有稱量用多少紅棗,多泡點,剩下的可以熬粥哈
步驟3粽子葉要用開水燙過洗乾淨
步驟4拿一片葉子,大頭上彎成碗狀
步驟5先放兩粒紅棗
步驟6放一把米,再放幾粒紅棗
步驟7在放一把米,放兩粒紅棗,填滿
步驟8從上向下蓋住後,再扭轉至邊
步驟9用草繩攔腰繫好,草繩要提前浸泡軟
步驟10
全部做完,放壓力鍋煮20分鐘後自然放氣就可以
大棗粽子的做法,大棗粽子怎麼做好吃,大棗粽子
1.糯米用清水浸泡4個小時以上備用,棕葉用清水洗淨,紅棗洗淨。2.棕葉首尾相交放好,折成圓錐形,放入一些糯米,然後放入幾顆紅棗,再鋪上糯米至棕葉上邊緣下1釐米處。3.將棕葉緊緊包好,然後用細繩捆好。放入砂鍋中煮小時即可。用料。主料。大棗適量。糯米1000克。輔料。粽葉。60個。馬蓮。20根。大棗粽子...
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