1樓:黃昏的夕陽
材料主料:糯米2000g、蜜棗400g、花生米250g;
輔料:棕葉300g
花生蜜棗粽子
1棕葉與花生泡上一天
2糯米包之前15分鐘洗淨加少許水浸泡
3棕葉兩張搭在一起折成豆狀
4豆狀的角要摺疊,這樣角就不會漏米了
5將花生撈出與糯米拌勻瀝出多餘的水,將拌好的米加入半滿塞一個阿膠蜜棗6再加米填滿填
7剩餘棕葉封住米的上端,上兩角要重疊,再將前端中間對摺折向一邊8用線紮緊
9趕角擺入高壓鍋8成滿,擺上洗好的雞蛋塞住各個縫隙,添水沒過上端粽子的2/3,大火煮開改小火煮30分鐘,住火後悶30分鐘
10包好的粽子的切面
2樓:匿名使用者
食材明細
糯米600克
粽葉20片
紅豆適量
花生適量
蜜棗適量
黃小米適量
原味口味
煮工藝一小時耗時
簡單難度
紅豆花生蜜棗粽的做法步驟
1將糯米、紅豆、花生、黃小米洗淨待用(紅豆要提前浸泡4小時以上,糯米無需浸泡)
2將糯米紅豆花生黃小米蜜棗拌勻.粽葉洗淨,放入開水中煮2--5分鐘,待用
3將粽葉如圖捲成一個小鬥,注意底下要卷緊,不能漏米
4放入拌和好的餡料,不要放太滿
5折起一邊
6壓好,折起第二邊
7壓好,折起第三邊
8包攏了,用手壓好,收好粽葉,整整外形,用準備好的線繫緊,粽子成功包好。
9包好了一大碗粽子
10將粽子放入電飯煲中,加入冷水,水面要蓋過粽子,按“煮飯”鍵,煮好(如不是自動控制的電飯煲,約水開後煮30分鐘),再後放在電飯煲中保溫30分鐘後,盛出品嘗
11開啟一個散發著粽葉特有的清香的紅豆花生蜜棗粽,甜蜜,好吃
黑米蜜棗花生粽子的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
用料黑米不要比糯米多糯米適量蜜棗適量粽葉多了比少了好花生適量繩子步驟 1
兩種米提前一個晚上泡好……用開水泡兩三小時也可以步驟 2
花生最好也用水泡一下~不需要泡時間太長
步驟 3
粽葉用水洗洗……放盆裡加入開水燙一下……容易包不易碎(粽葉小要用好幾個才能包大一點的……我用的就是這個)
步驟 4
黑米糯米放一起拌一下……然後就是包拉~不會包的網上有教程的放入花生蜜棗(一個,太大的話可以一個切兩半)最後用繩子**
步驟 5
最後放入鍋里加水煮(電飯煲要煮兩個小時以上,高壓鍋半個小時以上,水開了要適量的往裡面加水,水一定滿過粽子……煮時間長點因為黑米不容易熟)
紅豆花生蜜棗粽怎麼做好吃
4樓:啊往事知多少
1.將糯米、紅豆、花生、黃小米洗淨待用(紅豆要提前浸泡4小時以上,糯米無需浸泡)
2.將糯米紅豆花生黃小米蜜棗拌勻.粽葉洗淨,放入開水中煮2--5分鐘,待用
3.將粽葉如圖捲成一個小鬥,注意底下要卷緊,不能漏米
4.放入拌和好的餡料,不要放太滿
5.折起一邊
6.壓好,折起第二邊
7.壓好,折起第三邊
8.包攏了,用手壓好,收好粽葉,整整外形,用準備好的線繫緊,粽子成功包好。
9.包好了一大碗粽子
10.將粽子放入電飯煲中,加入冷水,水面要蓋過粽子,按“煮飯”鍵,煮好(如不是自動控制的電飯煲,約水開後煮30分鐘),再後放在電飯煲中保溫30分鐘後,盛出品嘗
11.開啟一個散發著粽葉特有的清香的紅豆花生蜜棗粽,甜蜜,好吃
蜜棗粽子的做法有哪些
5樓:
食材明細
糯米1千克
蜜棗500g
雞蛋黃4個
花生適量
甜味口味
煮工藝一小時耗時
簡單難度
蜜棗粽子的做法步驟
1所有食材
2糯米要提前泡一到兩個小時
3棕葉入鍋煮開,泡一會。煮棕葉的水不要倒掉,一會有大用4在煮好涼好的棕葉跟部卷一個漏斗狀
5放入泡好的糯米,蜜棗,在放一點糯米,使糯米均勻的包住蜜棗6把上面的葉子蓋下來。
7最後順著粽子本身的形狀把棕葉包裹完整。
8用線繫緊。雞蛋黃的一樣包。在包雞蛋黃時把提前泡好的花生加幾顆進去9放入鍋內。然後把前面煮棕葉的水倒入鍋內,這樣煮出來的粽子格外香10入鍋煮1個小時。煮到糯米熟了。就行了
小竅門粽子的餡可以隨自己喜歡隨意變換。
6樓:梅子美食廚房
蜜棗粽子怎麼做?準備粽葉捲起來,倒入泡發後的大米,糯米,蜜棗捲起來,煮熟 。
蜜棗粽子怎麼做如何做好吃
7樓:畸形的豬
用料糯米
蜜棗粽葉
【蜜棗粽子】的做法
幹粽葉泡一晚上,使其回軟變綠,如果買的是新鮮粽葉就不用泡了糯米泡水2-3個小時
糯米泡好後把水瀝乾,準備蜜棗、棉線
將粽葉兩頭用剪子剪掉,方便包粽子
拿一片(小葉可以用兩片)粽葉,光滑的一面朝上,刷一層油,防粘,將粽葉細的一端折向根部,形成鬥狀,不要直接折,要重疊一釐米再折,以防斗的下面漏米,放一點米,再放一個或兩個蜜棗
再放一些米,用勺子壓實一些
將粽葉兩側向中間折
將上面的粽葉向下折
多餘的粽葉再折上去
用棉繩捆住
粽子都包好了
蒸鍋中放水,漫過篦子,將粽子放到篦子上,這種方法在煮的過程中,一開始是煮的效果,水蒸發一些後就是蒸的效果,不會太溼也不會太乾。(直接放水裡煮酒太溼,而純粹蒸的方法太乾)
因為煮的時候粽子會向上浮,所以要壓一個盤子,大火煮開,轉中小火煮2小時,再燜1小時
煮好了的粽子
可以開吃了
小貼士1.我第一次包,就包的四角粽,明天試試三角粽。
8樓:梅子美食廚房
蜜棗粽子怎麼做?準備粽葉捲起來,倒入泡發後的大米,糯米,蜜棗捲起來,煮熟 。
紅豆花生蜜棗粽怎麼做好吃,紅豆蜜棗粽子的正宗做法,紅豆蜜棗粽子怎樣做才好吃的
啊往事知多少 1.將糯米 紅豆 花生 黃小米洗淨待用 紅豆要提前浸泡4小時以上,糯米無需浸泡 2.將糯米紅豆花生黃小米蜜棗拌勻.粽葉洗淨,放入開水中煮2 5分鐘,待用 3.將粽葉如圖捲成一個小鬥,注意底下要卷緊,不能漏米 4.放入拌和好的餡料,不要放太滿 5.折起一邊 6.壓好,折起第二邊 7.壓好...
蜜棗粽子的做法,蜜棗粽子怎麼做好吃,蜜棗粽子
何焱宇傑龍 蜜棗粽子的做法 材料主料 糯米1000克,輔料 葡萄乾50克,蜜棗100克 做法1.將粽葉400克洗淨,放入鍋中加入清水煮軟,撈起瀝水,備用。2.將糯米淘洗乾淨,瀝水,備用。3.將蜜棗裝入碗內,蒸軟取出,趁熱去核,葡萄乾洗淨,瀝水。4.取3張粽葉,毛面相對,先放入1 3糯米,加入蜜棗和少...
紅豆蜜棗粽子怎麼做好吃,好吃的紅豆蜜棗粽子怎麼做好吃又簡單,做
紅豆蜜棗粽子做法 食材主料 粽葉1500g 糯米1500g 輔料紅豆 500g 蜜棗500g 紅棗500g 步驟1.粽葉洗淨開水焯燙清水浸泡備用。2.糯米和紅豆浸泡一夜備用。3.紅棗,蜜棗分別洗淨備用。4.取三張粽葉交疊排好,然後大頭繞成一個三角漏斗形狀。5.放入少許糯米和紅豆。6.在加入一個紅棗,...