1樓：0澤國a網盤
用料黑胡椒顆粒
三文魚中段
海鹽黃油（指甲蓋大小）
檸檬配菜蘸醬煎三文魚的做法
三文魚用廚房紙擦乾水分，撒上海鹽、黑胡椒顆粒，擠上數滴檸檬汁醃製10分鐘；
將配菜和蘸醬準備好並擺盤，配菜可以是苦苣、生菜、蘆筍、小番茄等；蘸醬也可以按自己的口味調製；
煎鍋裡放一小塊黃油，將三文魚皮朝下放入煎1分鐘；再將兩側煎至金黃，裝盤後擠上檸檬汁，佐蘸醬食用即可。
小貼士三文魚確實是生吃營養價值最高，若烹飪時間過久，不僅會使豐富的多不飽和脂肪酸在高溫下氧化，連其中的維生素也會嚴重受損；因此，只需做到
三、五成熟，如煎好的三文魚立起來看中間有一條瑪瑙色的透明帶，這樣既儲存了魚的鮮嫩，也能祛除腥味。
2樓：幸運的楓陽
材料三文魚，料酒，鹽，黑胡椒，橄欖油，蒜，水煮胡蘿蔔，芥藍做法三文魚用料酒，鹽和黑胡椒醃上一會。
熱鍋，橄欖油預熱，放進三文魚和幾瓣蒜，煎熟就好。
配上點兒水煮胡蘿蔔和芥藍即可
3樓：匿名使用者
香煎三文魚
材料三文魚400克，姜適量，蔥適量，蒜適量，紅蔥頭適量，鹽適量，黑椒粉適量，白葡萄酒適量
做法1.將三文魚切成塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒醃製一下。
2.起油鍋，猛火將魚煎一下，然後中小火將魚煎熟。
3.漂亮好味道的香煎三文魚成功了。
三文魚的家常做法
三文魚的多種做法？
4樓：太陽貓
菌菇切粒烤一個小時磨碎後灑在三文魚上醃製15分鐘；起鍋加油將三文魚煎至兩面焦黃，撒胡椒粉放入烤箱後取出淋上醬汁。
5樓：匿名使用者
1，煎三文魚。2，烤三文魚。3，三文魚湯。4，三文魚生魚片。5，三文魚壽司。6，煙燻三文魚。7，三文魚炒飯。
6樓：勞義惠湛霞
烹汁三文魚：烹汁需爆炒辣椒和調味，待滾燙烹汁澆於三文魚即可
三文魚熟吃做法
7樓：狒狒
做法:1、三文魚表面均勻塗上鹽和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分鐘，烤至三文魚表面焦黃即可；
2、蘆筍開水中焯一下，擺盤，根據個人口味，可以撒上少許檸檬汁。
小訣竅:
1、焯蘆筍時，為了保持蘆筍的嫩綠脆感，可以在水中加入少許鹽和油；
2、三文魚本身油脂很高，在烤三文魚的時候，不要再另外放油；
【三文魚】
1，中文的三文魚最早由港臺地區提出，是英文名salmon的音譯名，這是因為salmon的英文發音近似於三文,三文魚不是魚類分類名稱，而是某些鮭科魚類或鮭鱒魚類的商品名稱。
2，三文魚(salmon)是一個統稱，三文魚是英語salmon的音譯，其英語詞義為"鮭科魚"三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種:海鱒(salmo trutta)和虹鱒(oncorhynchus mykiss)
3，三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。
4，大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬(oncorhynchus)的魚類，有很多種，我國東北產大馬哈魚(oncorhynchus keta)和駝背大馬哈魚(oncorhynchus gorbuscha)等。
8樓：低調de奢華
香煎三文魚：將三文魚切成小方塊，加入調味料（檸檬汁、鹽、黑胡椒、蜂蜜）醃製5-10min，平底鍋燒熱，轉中小火，倒入少量的橄欖油，將三文魚平鋪在平底鍋上煎制，煎至三文魚一面變白，翻面再煎一小會，全程約2-3miin左右出鍋再撒上1小湯匙檸檬汁即可。
9樓：手機使用者
很多種啊，魚肉以蒸出來的更鮮嫩，你可以在菜譜上搜搜
三文魚沙拉怎麼做，三文魚色拉的做法
洋蔥 沙拉醬。做法 將三文魚片成薄片，加入鹽 洋蔥 沙拉醬。做法二。原料 三文魚魚肉50克 青瓜10克 紅椒10克 青椒10克 乳酪20克。調料 洋蔥汁。做法 三文魚肉洗淨晾乾切碎粒，放入預熱好的90 烤箱烤5分鐘取出備用。其他原料也一樣切碎丁，與烤好的三文魚丁裝勺，淋洋蔥汁拌勻即可。做法三。材料 ...
分解三文魚的做法，分解三文魚怎麼做好吃，分解
健康心理 材料三文魚，料酒，鹽，黑胡椒，橄欖油，蒜，水煮胡蘿蔔，芥藍做法1.三文魚用料酒，鹽和黑胡椒醃上一會兒。2.熱鍋，橄欖油預熱，放進三文魚和幾瓣蒜，煎熟就好。3.配上點兒水煮胡蘿蔔和芥藍，也不錯喔 原味炙烤三文魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 0澤國a網盤 用料三文魚塊 若干 海鹽 適量 手磨黑胡椒...
如何挑選新鮮的三文魚，如何挑選三文魚？
開始作魚料理之前總該有條魚！先來看看怎麼挑魚才新鮮！新鮮的魚是美味魚料理的基礎，若是魚本身的味道不夠好，不論怎樣用心調味，也只能勉強掩飾壞味道，變不出好味道來，走進市場該挑哪一條魚才是新鮮的好魚呢？依著下面的這些步驟好好的將魚檢查一番，新不新鮮馬上就見分曉！訣竅1 按一按 拿起一條魚，首先就要先用手...