1樓：牟盼凝
豆漿都是用大豆做的 不過現在流行將五穀都放進去 做出來的豆漿味道也很不錯哦
2樓：相螺
材料： 黑豆70克、水1200毫升、果汁機或豆漿機 作法： 1、將黑豆浸泡6—16小時，備用； 2、將泡好的黑豆裝入豆漿機網罩中，往盃體內加入清水， 啟動豆漿機，十幾分鐘後做出熟豆漿。
（作法之一） 或者： 先準備一容器（高鍋），內裝約1000cc淨水，煮沸騰，備用。 將黑豆裝入果汁機中，加入適量清水，啟動果汁機打汁， 將打好的黑豆汁與渣一起倒入容器內，開小火煮開， 過程中需不斷攪拌，以免扒鍋，而造成燒焦的困擾， 待煮滾後，調小火量，續煮約5～10分鐘，即可熄火。
若是連豆渣一起煮熟，再來就必須將豆渣過濾，過濾後便可飲用。 或者可在煮黑豆漿之前，先將豆渣過濾後再倒入容器內煮熟。 而我都是在前一天晚上準備， 所以，將豆渣與黑豆汁一起倒入鍋內煮熟後 再用濾網過濾（或豆漿專用濾袋），然後放入電鍋內， 外鍋放一杯水煮過，將電鍋設定保溫狀態， 隔天早上就有好喝的豆漿嚕！
什麼豆漿最好喝？又最有營養
3樓：匿名使用者
芝麻黑豆漿：
小小建議
不宜空腹喝豆漿
飲食豆漿是大有學問的，但是不少人卻習慣早晨空腹喝豆漿，並認為空腹喝豆漿容易吸收、最補身體。其實這是誤區。從營養角度講，豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料，但是他只有在攝入足量澱粉食品後才能不被作為熱量來消耗，而真正發揮構造新組織，修補舊組織的作用。
如果空腹飲服豆漿，它只能代替澱粉作為熱量消耗掉，這樣不僅使蛋白質浪費，又使體內營養失去平衡，從而加重消化、泌尿系統的負擔。因此極不經濟。
所以，喝豆漿的正確方法是應與含碳水化合物、澱粉多的食品，如餅乾、饅頭、麵包等共食，或在早飯後1～2小時飲服。這樣，豆漿便能在胃中與胃液發生比較充分的酶解作用，並可以使飲食平衡，有利於消化吸收，有利於充分發揮蛋白質的營養效果，使營養素完全被人體吸收，從而有利於人體健康。
豆漿好多人天天買、天天喝，可是豆漿中到底含有哪些營養？怎麼喝豆漿才算最科學的呢？
豆漿是用大豆浸泡後磨成的飲料，既可以直接飲用，又能夠做成豆製品。豆漿的營養**於大豆。大豆的蛋白質含量是很高的，大約有35％～40％左右，它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。
除蛋白質、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外，大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防多種心腦血管疾病和其他慢性病。
大豆營養豐富，但是，只有通過充分加工，這些營養物質才能被人體吸收。比如，幹炒大豆時蛋白質消化率一般是48％，而整粒煮大豆時消化率僅為65％。大豆經過水泡、碾磨、做成豆漿、充分加熱之後，大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90％。
在自制豆漿的過程中，您還能把綠豆、紅豆等其他種類的豆子新增到大豆裡面去。用這些混合起來的豆子製作出來的豆漿，各種營養成分相互補充，更有益於身體健康。
可以說，喝豆漿對於大多數的人來說是非常有好處的，但是對於有些人來說，喝豆漿還得慎重一些。
科學地講，像6個月以內的嬰兒，由於他們胃腸功能發育還不是太完善，最好不喝豆漿。還有一些痛風或是腎功能不全的病人，由於受到蛋白質的需要量限制，所以也不宜大量喝豆漿。
除了喝豆漿，我們獲取大豆蛋白的途徑還很多，比如吃豆腐。根據國家食物與營養諮詢委員會推薦，每人每天至少應該攝入30克左右的大豆蛋白。也就是說，如果您要吃豆腐的話，應該是150克，也就是3兩左右就行了。
如果是吃豆製品的話，應該是45克，也就是1兩左右即可。
「人不可一天無豆」，就是說，人在追求健康的過程中，每天必須要食用點豆製品。
喝豆漿要注意的：
豆漿一直是人們非常喜歡的飲品，對人體也非常有好處，可是豆漿是屬寒性的，所以有胃寒，比如吃了飯以後消化不好、愛打嗝、礙氣的人，還有脾虛的，比如有腹瀉、脹肚的人不要喝。同時，因為豆漿在體內的代謝過程當中，會在細胞裡產生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆漿。另外，腎臟功能不好、腎功能衰竭、氮質血癥的病人不要喝豆漿，因為豆漿中的植物蛋白會增加腎臟的負擔。
豆漿也並非人人皆宜,祖國醫學認為：豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。
同時喝豆豆漿還要注意：
喝豆漿有七忌
1、忌喝未煮熟的豆漿。沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並引起中毒症狀。
2、忌在豆漿裡打雞蛋。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了對營養的吸收。
3、忌衝紅塘。紅塘裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，破壞營養成分。
4、忌裝保溫瓶。豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、忌喝超量。一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等症狀。
6、忌空腹喝。空腹喝豆漿時，豆漿裡的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、麵包等澱粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。
7.不能與藥物同飲。有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
（希望採納）
4樓：橘貓任三
豆漿營養又**！比牛奶還好喝！但是必須加熱，否則容易食物中毒
製作豆漿時都放些什麼更有營養？
5樓：匿名使用者
那要根據你自己的身體配
豆漿怎麼做好喝 做豆漿需要什麼材料
6樓：
買個豆漿機，有豆子和水就可以了。
具體操作方法豆漿機的說明上都很詳細的
1/泡豆子的水一天換兩次，不然水會變質，豆子變味。打豆漿前把豆子清洗乾淨，黃麴黴清洗出去，絕大部分營養會保留下來。
2\當然是生黃豆浸泡後打豆漿煮熟後吃好，如果黃豆煮熟後再打漿會喪失大量的植物蛋白。一般來說，最好是6--8小時。時間太短豆子泡不透，減少出漿率，時間太長做出來的豆漿沒味道，且產量少。
主要材料：黃豆，水，豆漿機
輔料：根據自己的口味可以加綠豆、花生、玉米、芝麻等。
方法：前一天晚上，用豆漿機自帶的量杯，裝一杯黃豆以及其他豆子（不能太少，不然就太淡），用清水浸泡一晚上。第二天早上加水到豆漿機的加水刻度線，就可以磨豆漿了。
如果豆漿機自帶煮沸功能，那麼就可以倒出來喝了，如果沒有煮沸功能，那麼就一定要倒進國內煮沸，不能喝生的。煮沸後的豆漿可以加點糖，就更好喝了。
注意事項：
1、不要與藥同飲。
2、忌衝入雞蛋。
3、不宜空腹飲豆漿。
4、忌放紅糖。
5、豆漿性質偏寒，嗝氣、消化不良和腎功能不好的人，最好少喝。
6、必須要煮開，在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這樣才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
7、常喝豆漿注意補鋅。
8、忌用保溫瓶儲存豆漿，因為把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3-4小時後，就會變質。
7樓：窗外雨紛飛
主要材料：黃豆，水，豆漿機
輔料：根據自己的口味可以加綠豆、花生、玉米、芝麻等。
方法：前一天晚上，用豆漿機自帶的量杯，裝一杯黃豆以及其他豆子（不能太少，不然就太淡），用清水浸泡一晚上。第二天早上加水到豆漿機的加水刻度線，就可以磨豆漿了。
如果豆漿機自帶煮沸功能，那麼就可以倒出來喝了，如果沒有煮沸功能，那麼就一定要倒進國內煮沸，不能喝生的。煮沸後的豆漿可以加點糖，就更好喝了。
注意事項：
1、不要與藥同飲。
2、忌衝入雞蛋。
3、不宜空腹飲豆漿。
4、忌放紅糖。
5、豆漿性質偏寒，嗝氣、消化不良和腎功能不好的人，最好少喝。
6、必須要煮開，在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這樣才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
7、常喝豆漿注意補鋅。
8、忌用保溫瓶儲存豆漿，因為把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3-4小時後，就會變質。
8樓：
1、黃豆用冷水浸泡6個小時左右，最好是冷水。用水裡是豆子的三倍多一點2、室內氣溫不能過低，不要低於10度。
3、豆子泡好後，用類似於砂侖的小磨加水磨大豆。保豆子磨出來能自油流淌的狀態就行
4、然後把磨好的豆子放到鍋裡（最好是鐵鍋）鍋裡提前放好水，水的量是磨好加水豆子的2倍左右（水的量看自己想喝濃一點還是淡一點）。
5、把磨好的豆子放鍋裡燒3開左右，用像布一樣的過濾燒開的磨製好的豆子產品。
6、過濾完看個愛好，放冰糖還是棉砂糖，最好不要放糖精。
7、當然泡的豆子最好是5斤以上最好。
所用材料：黃豆、水、棉砂糖、鐵鍋、小磨。
這個是根據我小時候家裡做豆腐時學的
9樓：舒適管家
先準備好做豆漿的東西，大豆、豆漿機、量體杯（豆漿機自帶的）、小盆，使用豆漿機前一定要把豆漿機清洗一遍，不然裡面的灰塵就煮在豆漿裡面了。
用量體杯量取一整杯大豆，不要少於這個量，不然煮出來的豆漿不好喝。然後把大豆倒在小盆裡，淘洗乾淨，接著用清水浸泡大豆，水量一定要超過大豆的位置，浸泡6-10個小時，這個大家可以看情況決定，最好在晚上泡，這樣早晨就可以做豆漿了。
10個小時後大豆泡的飽滿個足的，這時我們最好再把泡好的大豆淘洗一下，然後倒在豆漿機裡，接著往豆漿機裡倒入清水（溫水或者涼水都可以），蓋上機蓋。水要在豆漿機兩個刻度線之間，不要低於下面的刻度線，也不要高於上面的刻度線。這樣做出來的豆漿口感才比較好。
接下來就可以煮豆漿了，插上電源線，選擇溼豆按鈕，再按啟動，豆漿機就開始運作起來了。一開始我們會聽到「轟」的一聲，就代表機子在磨大豆了，一般二十分鐘就能煮好，這期間會有斷斷續續的響聲，不用害怕，這是機子在工作。
等豆漿煮好後，豆漿機會發出嘀嘀嘀的聲音，這時我們拔掉電源線，就可以倒豆漿了。有的豆漿機裡面沒有自動過濾器，豆漿和豆渣是混在一起的，這時我們可以用豆漿機自帶的過濾網，自己過濾。往杯子裡倒豆漿時隔著過濾網就可以把豆漿和豆渣分開了，一杯香噴噴的豆漿就這樣做好了。
煮豆漿插電源線前，要把豆漿機身的插頭處和機蓋的手柄裡面擦乾，不要進入水，不然容易觸電。
大豆也可以不需要浸泡，豆漿機有幹豆煮豆漿功能。不過泡過的大豆煮出來的豆漿較濃較香些。
豆漿和豆渣可以放一起喝，分不分開看個人口味。
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