1樓：煥煥趣談旅遊
我們生活中炒菜中到底怎麼放鹽，還要弄個天平嗎？弄個天平也不行，每天炒幾個菜不確定，幾個人吃也不確定，能否吃完也不確定。這高血壓吃鹽還得列一個計劃，太麻煩。
所以說，一盤菜裡面放多少鹽這還真不好說，這方面除了要看一天吃多少菜，還要看平時吃的其他含鹽食物到底吃了多少？所以說一盤菜放多少鹽這真的不好說，要看每個人的具體情況。
很喜歡炒菜時放較多的鹽，或喜歡吃鹹菜、醃製的臘肉、豆腐乳等食物，但吃太多含鹽量較多的食物對身體不好。因為吃太鹹，就會口渴，口渴就要喝水，大量喝水會增加腎臟的負擔，我國2023年的時候，成年人平均食鹽攝入量遠遠超過推薦量。食鹽攝入過多危害很大，除了導致高血壓外；有研究顯示，導致肥胖、骨質疏鬆，對腎臟也不好。
比如糖尿病或高血壓患者，每天攝鹽總量不宜超過3克，同時有高血壓和糖尿病或腎臟疾病患者，每天鹽的攝入量不要超過2克。炒菜時不放鹽，在出鍋或開始食用時放少量鹽；裡面，不覺得鹹，但鹽量不少。出鍋放鹽在菜餚表面，有鹹味又不至於鹽量太多。
而脂肪進入血管內皮中會引起炎性反應，使血管壁發生脂質化而破壞正常的結構，這便是動脈粥樣硬化，隨後就可能引起血管的堵塞或破裂，發生後果嚴重的心腦血管病。
合理使用天然調料，如果老覺得放鹽少沒味道，可以使用一些天然食材的味道來增味，比如花椒、大蒜、八角、桂香等。注意炒菜時別放糖，因為糖會中和鹽的味道。除了我們吃的食鹽之外，天然食材中也含有一定量的鹽。
除此之外，加工食品為了儲存時間長經常新增一些鹽，如掛麵等。
2樓：勵志小灰灰
在家裡炒一個菜最好是放兩克鹽左右，放多了之後就會感覺到菜非常鹹。
鹽不能多吃但也不能不吃，把握好度，一天最好六克。
3樓：夜雨待春風
一般情況下7寸的盤子，一盤子的菜需要放一克左右的鹽，也就是家裡特別小的小勺，一勺鹽我認為就足夠了。
4樓：匿名使用者
放一克的鹽，我覺得放這麼多的鹽鹹度剛剛好，不會很多。
4人吃炒菜時鹽和味精放幾勺，炒菜時放多少鹽多少味精正好
o於尒貓 看你用多大勺了，味精少放，放完佐料不確定的話嘗一下鹹淡。 祁寒雅 多少菜正常一般是一勺半到兩勺 小勺 炒菜時放多少鹽多少味精正好 開心超人 調料盒裡的小勺，2人份菜 就放1勺多點就行了。這個鹽類比較正好。味精就半勺最多了。 分菜和你口味，邊做邊嘗，稍淡點最好！ 羿鳴電器 這個都是憑經驗，多...
一般在家炒菜，鹽是最後放，還是炒菜的同時放
最後放 因為鹽過早放 典會揮發 人體就沒的吸收了！最後放 不僅能讓味道更好 更能保證到鹽內的物質！ 從健康的角度上來說，是先放鹽。 後放的 不過有些不愛入味兒的就先放 一般在家炒菜，鹽是最後放，還是炒菜的同時放？那要看菜的品種,有的菜很容易熟,比如生菜,菠菜等,炒幾下或者同時就可以放鹽 而有的菜不容...
炒菜多放鹽有什麼危害，炒菜時候經常放很多鹽，吃多了對身體有什麼壞處嗎？
謝李秀華 會使體內水分減少 也會致癌 炒菜時候經常放很多鹽，吃多了對身體有什麼壞處嗎？ 一弦一柱 鹽吃多了會導致肝腎臟疾病 惹頭疼 骨質疏鬆和腎結石 損皮 易患感冒 一 肝腎臟疾病。食鹽也是經過腎臟通過尿液排出體外的。在動物實驗中，人們發現高食鹽攝入量會使得尿液中蛋白質的量升高 後來，在人體中的繼續...