1樓：豬仔紅色
買了兩個蓮藕，一個煲湯，一個做酸辣藕塊吧。本來想做酸辣藕條，但因為有事要急著去做，所以就切成塊了。做飯也需要時間喲~
還好，做出來的成品，酸辣脆爽，一口一塊，蠻喜歡的。(收起)食材主料
蓮藕1個
裡脊肉100g輔料油
適量鹽適量辣椒適量醋
適量蔥段
適量步驟
1.裡脊肉一塊
2.蓮藕一個
3.裡脊肉切條，下生粉辣椒醬醃製10分鐘
4.藕去皮洗淨切小塊
5.紅辣椒切片，蔥切段
6.藕塊焯下水，主要怕炒的時候難熟
7.鍋內建油，下紅辣椒翻炒出味
8.下焯過水的藕塊翻炒
9.下一點點水燜下
10.裝盤待用
11.鍋內熱少量油，下醃製好的裡脊肉和蔥段翻炒，12.至七成熟下藕塊，大火翻炒，加入鹽和雞精13.最後加入適量的醋，拌勻出鍋。
小貼士選擇藕節短、藕身粗的為好。
2樓：
步驟1.裡脊肉一塊
2.蓮藕一個
3.裡脊肉切條，下生粉辣椒醬醃製10分鐘
4.藕去皮洗淨切小塊
5.紅辣椒切片，蔥切段
6.藕塊焯下水，主要怕炒的時候難熟
7.鍋內建油，下紅辣椒翻炒出味
8.下焯過水的藕塊翻炒
9.下一點點水燜下
10.裝盤待用
11.鍋內熱少量油，下醃製好的裡脊肉和蔥段翻炒，12.至七成熟下藕塊，大火翻炒，加入鹽和雞精13.最後加入適量的醋，拌勻出鍋。
小貼士選擇藕節短、藕身粗的為好。
炒酸辣藕丁的時候好乾,怎麼辦 藕丁怎麼炒好吃
原料 新鮮蓮藕一根。配料 紅辣椒幹一把，花椒少許，蔥，姜。調料 大豆色拉油，白糖，健康平衡鹽，白醋，太太樂雞精。做法 將蔥 生薑洗淨切絲。將藕清洗乾淨，用刨刀颳去外皮，切成小塊，用清水浸泡片刻後再用水沖洗。取一湯鍋，倒入半鍋清水，開大火將水煮沸後，將切好的藕片倒入鍋中，煮熟後撈出，在冷水中浸泡片刻，...
家常炒藕丁的做法大全，脆炒藕丁的做法，脆炒藕丁怎麼做好吃，脆炒藕丁的家常
材料準備 藕 酸辣番茄醬 食用油 姜 大蔥 鹽第一步準備食材，藕去皮後切成藕丁。鍋內盛適量清水，燒開後倒入藕丁，開水焯燙3分鐘左右，撈起瀝乾水分備用。第二步鍋內倒入適量食用油，蔥和姜放入鍋內，煸炒至爆香。第三步鍋內加入焯燙好的藕丁，均勻翻炒。第四步根據個人口味加入適量醬料。第五步翻炒均勻使其充分入味...
川菜藕丁炒肉丁怎麼做，蓮藕丁炒肉怎麼做好吃
用料藕 1節 豬瘦肉 300克 胡蘿蔔 1根 青椒 1個 油 100克 味極鮮醬油 3勺 姜 蒜 花椒 少許 鹽 20克 肉丁炒藕丁的做法 準備好食材。藕 胡蘿蔔洗淨去皮肉丁炒藕丁的做法 步驟1 藕 胡蘿蔔切丁。藕需要用水泡一下，防止氧化變黑肉丁炒藕丁的做法 步驟2 下鍋煮藕丁 胡蘿蔔丁。幾分鐘煮熟...