1樓：的美麗水瓶
蝦米冬瓜湯
蝦米10克，冬瓜200克，鹽1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法1，蝦米洗淨後泡在水中 2，冬瓜洗淨後，切薄片 3，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒 4，加入適量的水 5，水開後，倒入泡好的蝦米 6，湯燒好後，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴
蝦米炒絲瓜
蝦米50克，絲瓜兩根，鹽
做法1.蝦米泡溫水至軟，絲瓜去掉外皮切成滾刀狀 2.鍋中放少許油，倒入絲瓜 3.翻炒再倒入泡好的蝦米 4.加入適量的鹽即可起鍋
2樓：青檸萌萌寶
回答製作步驟
1、準備好材料，小蝦米洗淨，鍋開小火下蝦米烘至顏色變紅。
2、蒜和青椒切丁。
3、熱鍋冷油爆香薑絲。
4、下青椒和蒜炒至斷生。
5、倒入烘好的蝦米大火快炒。
6、調入少量鹽和味精炒勻出鍋。
蝦在炒前要烘乾，炒出來才能更香更可口。
口味偏重的話，建議辣炒。
材料:新鮮的小蝦米200克,蔥末,生薑兩片,辣椒麵適量,料酒2湯勺,鹽,雞精適量
(1)將新鮮的小蝦米洗淨,控幹水備用.
(2)鍋內放油,油熱後放入辣椒麵,蔥末,薑片爆鍋,爆出香味後放入小蝦米翻炒,然後放料酒,鹽和雞精不停的翻炒一會,小蝦米全變成紅色的就可以出鍋了
尤其春天是個補鈣的季節，老人孩子一塊來嚼吧嚼吧，補補鈣吧。蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分。
或者還可以嘗試如下方法：
1.買回來的新鮮小蝦米揀出雜質，洗淨。
2.一個雞蛋打散加入少許麵粉攪成蛋液
3.將洗好的小蝦米放到蛋液里加少許鹽拌勻
4.炒鍋加熱後加入比平時炒菜多一倍左右的食用油，加入蝦米翻炒至小蝦米透明即可
5.撈出控油裝盤，鮮香酥，好吃極了。
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3樓：格格**解答
回答尖椒炒小蝦米
油炸小蝦米
小蝦米煎蛋
(2)鍋內放油，油熱後放入辣椒麵，蔥末，薑片爆鍋，爆出香味後放入小蝦米翻炒，然後放料酒，鹽和雞精不停的翻炒一會，小蝦米全變成紅色的就可以出鍋了.
送您個做法。
祝您生活愉快
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清蒸蝦米的做法，清蒸蝦米怎麼做好吃，清蒸蝦米
4樓：
清蒸蝦的做法
主料 沙蝦 500g 輔料 油 適量 生薑 1小塊 蒜頭 3瓣 鮮味汁 適量
步驟 1.沙蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、蝦腳；
2.蒜頭和生薑分別剁碎；
3.蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸5~6分鐘，關火燜3分鐘；（蒸籠下面是有一個一個空洞的，所以受熱非常快，如果你是用碟子裝起來蒸的話，時間上要延長一點啦）
4.另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜、蒜末；
5.加入適量鮮味汁，這種鮮味汁很鹹，我要兌點水進去的。建議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太鹹又好味的豉油來蘸。
6.大火蒸5~6分鐘之後，關火燜3分鐘再出鍋即可，一定趁熱吃，冷了就不好吃了呀！
油炸蝦米怎麼做好吃，油炸蝦米的家常做法
5樓：匿名使用者
主料鮮活小蝦米250g 澱粉1勺
麵粉2勺
油炸小蝦米的做法步驟
1. 小蝦米洗淨控水加入鹽、雞精、澱粉攪拌均勻2. 稍等片刻、再加入麵粉攪拌均勻、就可以入鍋炸了3.
中小火、待油7-8分熱的時候放入蝦米、同時用筷子進行攪拌、小貼士下鍋炸的時候必須用筷子攪拌、才能不粘、炸出一隻一隻的小蝦米、
6樓：夜夢薇
食材明細
小蝦米適量
雞蛋適量
麵粉適量
生粉適量
五香粉適量
味精適量
鹽適量酥炸小蝦米的做法步驟
1小蝦米。
2雞蛋。
3麵粉。
4小蝦米洗淨、控幹水份、放鹽醃製十分鐘、再衝洗幾遍、這樣洗的更乾淨。
5把洗好的小蝦米倒入碗內再加五香粉、料酒、味精、雞蛋攪拌均勻。
6把經過醃製的小蝦米靜置一會、放麵粉、生粉。
7最後在放少許泡打粉攪拌均勻、成糊狀。
8炒鍋放油燒7-8成熱時倒入蝦米糊用筷子打散炸制金黃色時就可以了。
9吃時可以撒椒鹽味道更好。
小竅門小蝦米營養豐富、素有鈣的倉庫之稱、是物美價廉的補鈣佳品。
7樓：半夏半暖
1.蝦米用溫水浸泡，控幹水份備用。
2.裹上一層面粉。
3.等待下鍋。
4.鍋內油燒熱。
5.放入蝦米小火炸。
6.用濾網過濾掉多餘的油即可。
8樓：胡蘿炒香菜
食材主料
蝦米兩把油適量
輔料麵粉
適量雞蛋
1個步驟
1.將麵粉和雞蛋放入小盆，倒水，要適量，用手將麵粉水攪拌均勻，放入蝦米，拌勻。
2.鍋中入油，最好一塊一塊放入蝦米，初炸
3.乘出，將鍋中油加大火。
4.倒入復炸一遍，這樣更酥脆。
5.乘出入盤！
小貼士先小火下一遍，再大火復炸。
9樓：南溪
油炸蝦米怎麼做好吃
油炸蝦米食材準備
小蝦米500克，麵粉50克，生粉50克，五香粉10克，鹽少許。
方法步驟
1、將小蝦米清洗乾淨，用鹽醃20分鐘左右;
2、然後放入五香粉，澱粉和麵粉攪拌均勻;
3、炒鍋中倒入油，油8成熱時，轉中小火，下入蝦米;
4、炸至金黃後即可出鍋，略晾涼即可。
10樓：萍萍姑娘最棒
用料小蝦 一斤
麵粉 50g
生粉 50g
五香粉 10g
油炸小蝦米的做法
這個小蝦要洗乾淨
洗完後要用鹽醃製20分鐘左右，醃製好後放入10g的五香粉g澱粉g麵粉
然後攪拌均勻
鍋中倒入油，油溫8成熱放入蝦麵糊，炸至金黃撈出
蝦米怎麼做好吃的餃子？
蝦米怎麼做好吃
11樓：mx北孤
微辣的菜脯蝦米：
材料：菜脯2條，紅辣椒2根，小蝦米半碗& #40;小蝦米預先用清水浸泡清洗，瀝乾水備用），小半碗水，半茶匙糖，些許麻油。
做法：1、菜脯用淡鹽水燒開汆一下浸入冷水稍微泡上10到15分鐘，然後切成小粒。
2、辣椒去掉籽，用刀剁碎。
3、熱鍋下油，待鍋裡油燒熱後放入蝦米小火慢炒，炒至聞到香味。
4、接著放入菜脯粒翻炒，炒至聞到菜脯香味放入小半碗水和半茶匙糖拌炒。
5、繼續炒至八成干時放入紅辣椒小火拌炒三兩分鐘，然後下些許麻油拌炒均勻即可。
海米的做法大全，海米怎麼做好吃
12樓：無熙怡隋心
主料油菜
200g
海米50g輔料蔥
適量姜適量幹辣椒適量鹽
適量水澱粉
適量步驟
1.首先將油菜梗和葉子分開，去掉尾葉，油菜梗切開。
2.姜切絲，幹辣椒切節，蔥切蔥花。
3.鍋中倒入油，下入海米，翻炒出香味時，加入薑絲、幹辣椒、蔥花，接著下入油菜梗，翻炒至變軟，再加入油菜葉，加一勺半鹽，少許白糖。
4.翻炒均勻後，淋入適量水澱粉收汁，就可以出鍋裝盤了。
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