1樓：匿名使用者
微辣的菜脯蝦米。
材料。菜脯2條，紅辣椒2根，小蝦米半碗& #40;小蝦米預先用清水浸泡清洗，瀝乾水備用），小半碗水，半茶匙糖，些許麻油。
做法。1、菜脯用淡鹽水燒開汆一下浸入冷水稍微泡上10到15分鐘，然後切成小粒。
2、辣椒去掉籽，用刀剁碎。
3、熱鍋下油，待鍋裡油燒熱後放入蝦米小火慢炒，炒至聞到香味。
4、接著放入菜脯粒翻炒，炒至聞到菜脯香味放入小半碗水和半茶匙糖拌炒。
5、繼續炒至八成干時放入紅辣椒小火拌炒三兩分鐘，然後下些許麻油拌炒均勻即可。
蝦米冬瓜。材料。
普通冬瓜、蝦米、薑片或絲。
調味料：鹽。
做法。1. 冬瓜切塊，蝦米浸泡一下。
2. 炒香姜 ＋ 蝦米 ＋ 冬瓜 ＋清水＝燜。
3，最後加入鹽就可以了。
蝦米菜心。材料。
菜心600公克，蝦米30公克，姜20公克，沙拉油2大匙，高湯400cc，鹽1/4茶匙，雞精粉1/4茶匙，細糖1/4茶匙。
做法。1.菜心削去表皮後，切成小塊；姜切碎末備用備用。
2.蝦米先用熱開水浸泡約10分鐘後，取出洗淨。
3.熱鍋倒入沙拉油，燒熱，先以小火將作法2的蝦米及作法3的薑末炒香，再加入作法1的菜心塊及所有調味料，以大火煮開後，改小火煮約15分鐘後即可。
2樓：網友
可以放點在早餐的粥裡邊~~拌冷盤的時候加一點~或者用酸菜煮湯喝~~
幹蝦米怎樣做才好吃？
3樓：匿名使用者
第一種做法，青椒炒蝦米，做法準備材料：幹蝦米、青椒、油、鹽、澱粉、水、蒜瓣、生薑。
1，首先我們將幹蝦米用溫水浸泡10分鐘，並淘洗乾淨，瀝乾水分備用。
2，然後我們將青椒切成碎辣椒丁，裝盤備用，3，在鍋內倒入適量油，大概30秒後，將切碎的蒜瓣與姜放入鍋中炸香。
4，然後我們再將辣椒丁倒入鍋中，翻炒4-5下，5，將瀝乾的幹蝦米倒入鍋中，用勺子挑動，均勻地分佈在辣椒丁中。
6，最後再將鹽與澱粉用水和勻，均勻倒入鍋中，收汁就可以出鍋了。
幹蝦米第二種做法，原料蝦米、花生仁、蔥、蒜、姜、 植物油、味精、白砂糖方法/步驟。
首先將蝦米用溫水進行浸泡。
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將蝦米切碎。
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將蔥薑蒜洗淨切好。
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將花生仁炒香後搖出。
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將炒好的花生仁進行搗碎。
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鍋裡倒入適量的油**。
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等待油燒至七層熟，將蔥薑蒜末下鍋炒香。
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再倒入蝦米、味精、白糖少許幹炒。
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最後倒入花生末炒香即可出鍋。
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4樓：格格**解答
油炸小蝦米。
小蝦米煎蛋。
辣炒小蝦米材料新鮮的小蝦米200克，蔥末，生薑兩片，辣椒麵適量，料酒2湯勺，鹽，雞精適量。做法(1)將新鮮的小蝦米洗淨，控幹水備用。(2)鍋內放油，油熱後放入辣椒麵，蔥末，薑片爆鍋，爆出香味後放入小蝦米翻炒，然後放料酒，鹽和雞精不停的翻炒一會，小蝦米全變成紅色的就可以出鍋了。
送您個做法。
祝您生活愉快。
5樓：網友
首先幹蝦米用溫水泡半小時，然後清洗乾淨裝入容器備用即可，在將鍋內放入明油，放入適當的調料，待鮮味出來後在放入泡好的蝦米和適當青菜，這樣做出來蝦米湯味道鮮美可口，營養價值很高，也有利於身體健康。同時也能提高人體的免疫力，減少疾病的發生，身體健康最重要。
6樓：匿名使用者
幹河蝦米買回來抓一把洗-洗， 然後放進碗底加入一勺辣椒油和色拉油適量，少-點鹽，就可以放進煮飯的鍋裡同煮飯一起煮熟就好了，或者放蒸鍋蒸熟啊，吃起來十分香辣有滋味，做法最簡單了。
7樓：匿名使用者
一般都是燒湯的時候放到裡面，味道比較鮮美，也可以炒了吃。
8樓：獨玩家
做湯新增更好吃，比如豆腐湯，冬瓜湯等等，新增一些口感更好。
9樓：青檸萌萌寶
4、下青椒和蒜炒至斷生。5、倒入烘好的蝦米大火快炒。6、調入少量鹽和味精炒勻出鍋。
蝦在炒前要烘乾，炒出來才能更香更可口。口味偏重的話，建議辣炒。材料：
新鮮的小蝦米200克，蔥末，生薑兩片，辣椒麵適量，料酒2湯勺，鹽，雞精適量(1)將新鮮的小蝦米洗淨，控幹水備用。(2)鍋內放油，油熱後放入辣椒麵，蔥末，薑片爆鍋，爆出香味後放入小蝦米翻炒，然後放料酒，鹽和雞精不停的翻炒一會，小蝦米全變成紅色的就可以出鍋了尤其春天是個補鈣的季節，老人孩子一塊來嚼吧嚼吧，補補鈣吧。蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分。
或者還可以嘗試如下方法：1.買回來的新鮮小蝦米揀出雜質，洗淨。
2.一個雞蛋打散加入少許麵粉攪成蛋液3.將洗好的小蝦米放到蛋液里加少許鹽拌勻4.
炒鍋加熱後加入比平時炒菜多一倍左右的食用油，加入蝦米翻炒至小蝦米透明即可5.撈出控油裝盤，鮮香酥，好吃極了。
蝦米怎樣做好吃
10樓：w無情冷血
拌蝦米。材料：蝦米300克，蔥10克，紅椒20克，姜10克。
調料：鹽5克，雞精2克。
拌蝦米的做法。
1、將紅椒洗淨，去蒂去籽，切成小片焯水備用；姜去皮切成片；蔥洗淨切成圈。
2、鍋加熱，下入蝦米焙香後，取出裝入碗內。
3、在蝦米碗內加入紅椒片、薑片、蔥花及所有調味料，一起拌勻即可。
黃瓜和蝦米能一起吃：黃瓜若與蝦米搭配，可製成家常菜蝦米拌黃瓜，具有清熱、利尿、補腎的功效。適合於**消渴、煩熱、咽喉腫痛、目赤、水腫、腰膝痠疼等病症。
炒幹蝦米怎麼做好吃法
11樓：坐等上海場
食材準備：
具體步驟：辣椒去蒂去籽，切成絲。
乾的蝦米提前用溫水泡下。
泡好的蝦米撈出瀝乾水分。
熱鍋內放油，加蒜片爆香。
先放入辣椒炒軟。
再放入泡好的蝦米，大火翻炒幾下，加鹽和雞精即可出鍋。成品。
幹蝦米怎麼做，晒乾的蝦米怎樣炒
常州 幹蝦米 燒湯 燒茄子 燉豆腐 豆腐湯等，主要起到提鮮和配料的作用。幹蝦米在超市有現成的賣，自己做不合算。 荷jl荷 幹蝦米，也叫海米 幹蝦仁。可通過浸泡後，用來做湯 素餡包子的新增料 炒菜，如海米油菜等都可以。 凹凸小田螺 可以做菜脯蝦米。材料菜脯2條，紅辣椒2根，小蝦米半碗，小半碗水，糖10...
蝦米怎麼做好吃蝦米的做法大全，清蒸蝦米的做法，清蒸蝦米怎麼做好吃，清蒸蝦米
蝦米冬瓜湯 蝦米10克，冬瓜200克，鹽1 2茶匙 3克 胡椒粉1 2茶匙 3克 油1茶匙 5ml 做法1，蝦米洗淨後泡在水中 2，冬瓜洗淨後，切薄片 3，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒 4，加入適量的水 5，水開後，倒入泡好的蝦米 6，湯燒好後，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴 蝦米炒絲...
蝦米紫菜面的做法蝦米紫菜面怎麼做好吃蝦米
挖兔美搭軟體 最近，經常一個人在家吃飯，迷戀上了吃麵，不僅快，而且營養，想加什麼就加什麼，比外面5 6元吃碗拉麵啥的舒服多了，一個人，也要好好吃啊。食材主料 火腿腸1根 紫菜30g 蝦米20g 雞蛋1個 麵條300g輔料油 適量鹽適量水 適量雞精 適量鮮辣粉 適量步驟 1.準備食材 2.火腿腸切片，...