1樓：終極鬥士
新奧爾良口味的烤雞腿，味道來自新奧爾良複合調味料，簡單省事的一種做法，拌勻醃製30分鐘左右，放入烤箱，到時取出，美味就是這麼簡單！
主料3人份
雞腿7個
烤雞料（奧爾良）30克
輔料色拉油適量
白芝麻適量
步驟1新奧爾良烤雞腿的做法大全
準備好所有材料！
步驟2新奧爾良烤雞腿的做法**
將雞腿洗淨，瀝乾。拿刀背拍鬆再在雞腿上劃幾刀，這樣醃製的時候容易入味步驟3新奧爾良烤雞腿的家常做法
加入奧爾良烤雞腿料
步驟4新奧爾良烤雞腿的簡單做法
用筷子壓一下，讓奧爾良烤調味料裹滿雞腿全身，醃製30分鐘左右步驟5新奧爾良烤雞腿怎麼吃
將醃製好的雞腿擺放在**烤盤上
步驟6新奧爾良烤雞腿怎麼做
將長帝智慧貝貝crwf32am烤箱220度預熱5分鐘，放入雞腿，中層上下火220度先烤10分鐘
步驟7新奧爾良烤雞腿怎麼炒
取出雞腿翻個身，刷上一層色拉油
步驟8新奧爾良烤雞腿怎麼煮
在雞腿上撒上白芝麻
步驟9新奧爾良烤雞腿怎麼燉
再將雞腿放入烤箱，中層上下火220度再烤15分鐘即可成品圖烹飪技巧
雞腿一定要用刀劃上幾道，不然不入味，不好吃每個烤箱的溫度都有所不同，具體溫度還是根據自己烤箱溫度調整
2樓：3c數碼科技人員
所需食材：
雞腿、大蒜、黑胡椒粉、蠔油、生抽、醃料
製作步驟：
第一步：蒜切成末並放入碗中，往碗中加入醃料35克，黑胡椒粉適量、蠔油一小勺、生抽兩小勺，拌勻後備用。
第二步：新鮮雞腿用水浸泡一兩個小時，洗淨後在兩面都打上花刀。然後在雞腿上均勻地刷上醃料（切口裡面也要刷到），刷好後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製3個小時。
不急著吃可以放入冰箱冷藏醃製一個晚上。
第三步：烤箱上下火170度預熱10分鐘。在烤盤裡鋪上錫紙，再剪幾根錫紙條，包在雞腿跟上。包好後把雞腿放到烤盤裡，再刷上一層醃料，放入烤箱中下層，上下火170度烤20分鐘。
第四步：取出雞腿，再刷上一層醃料，然後再次放入烤箱烤10分鐘，烤好後取出翻面，再次刷上一層醃料，繼續烤12分鐘左右即可。
製作關鍵點：
1.烤箱工作時溫度較高，請小心操作，防止燙傷。
2.根據各家烤箱脾氣，適當調整烤箱的溫度和時間。
雞腿在醃製過程中，充分吸收了湯汁，吃起來肉質鮮嫩。學會這樣烤雞腿，以後再也不用去外面吃了，製作步驟簡單
3樓：匿名使用者
回答1、雞腿洗淨用紙巾去掉表面水份，背面切花刀2、把奧爾良粉放入雞腿上加少許鹽
3、用手抓搓均勻，充分進入雞腿入味
4、在放一勺蠔油，按摩均勻
5、按摩均勻蓋上保鮮膜入冰箱醃製8個小時入味6、時間到從冰箱拿出放在烤盤上
7、烤箱預熱5分鐘，160度，上下火烤25分鐘，在從烤箱去出來抹上少許蜂蜜回入烤箱繼續烤
8、蜂蜜抹好在烤5分鐘即可出爐
更多6條
烤雞腿的製作方法和過程
4樓：你看看這個啊明
奧爾良烤雞腿的家常做法，就是這個味
原料：雞腿、奧爾良調料、白芝麻、蜂蜜。
做法步驟：
第1步、雞腿洗淨，濾水。
第2步、在雞腿上切兩刀，幫助入味。
第3步、奧爾良調料1：1加水，再加適量白芝麻。
第4步、攪拌勻，在雞翅上用牙籤綽洞洞，翻面，還可以裝入保鮮袋按摩雞腿。放冰箱冷藏一夜。
第5步、醃製好的雞腿放在刷油錫紙的烤盤上，雞腿根部包上錫箔紙。
第6步、200度烤30分鐘，中間把剩餘的奧爾良刷在雞腿上，以兔浪費。最後翻個面，抹上蜂蜜，210度再烤10分鐘
烤箱烤雞腿的製作方法
5樓：荔嬰房
雞腿烤時蔬色香味俱全，減脂黨也可以盡情享用！
怎麼用碳火烤雞腿，用碳火烤雞腿怎麼做
碳燒紅，雞腿切開，穿在竹棍上，塗上配料，拿雞腿在碳上翻滾，腿別碰到碳了，配料 白砂糖，大豆，玉米，麥芽糖糊精，鹽，大蒜粉，黃姜粉，芥末粉，葫蘆巴粉，芫荽粉，大豆油等。無新增色素，無防腐劑，無味精。食用方法 1 準備1公斤的整雞一隻，或雞腿，雞翅，將水滴乾 2 將袋內調料粉與60毫升的水調開，放入雞肉...
香料烤雞腿應該怎麼做？醃製碳烤雞腿用那些配料
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電餅鐺烤雞腿的做法
1.準備食材 雞腿七隻，奧爾良醃料一袋。2.雞腿解凍洗淨瀝水，用刀劃兩個口子方便入味。醃料倒入碗中按說明加水調好，備用。把雞腿入進調好的醃料中，放進冰箱冷藏，醃六七個小時左右，我是醃了一個晚上。醃的時間越長越入味。4.電餅檔預熱，把醃好的雞腿依次擺放上面。醃雞腿的料不要到掉，在烤的過程中邊烤邊用刷子...