1樓：錯漠所以珊
可以的，糯米不好熟，先泡下，再有多蒸一會就可以了。
糯米與大米同屬穀類食物,其中蛋白質、糖類、脂肪包括膳食纖維的含量基本相同。
糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
大米（rice），是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。清理工序就是利用合適的裝置，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻穀中的各類雜質除去，以提高大米成品的質量，同時利用磁鐵除去稻穀中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱穀機或金剛砂礱穀機將稻穀的穎殼脫下，並使穎殼與糙米分離。
碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然後再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米。現代新型大米還應用色選、風選、去菌除塵、滅菌絕蟲、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包裝等加工技術以使大米更衛生安全，鮮香營養，損耗更小。
2樓：五十米深藍色
大米和糯米混合在一起煮是可以當飯吃的，但是不宜長時間這樣吃的。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯，難於消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。
糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
大米、黑米、糯米可以一起蒸嗎?
3樓：植物網
可以一起蒸,但是黑米比大米、糯米難熟,所以要麼黑米先下鍋煮幾分鐘,要麼先把黑米泡兩個小時再和大米、糯米一起煮。
4樓：
大米，黑米，糯米可以一起蒸，但是黑米比大米難熟，所以要麼黑米先下鍋蒸幾分鐘，要麼先把黑米泡兩個小時再和大米一起蒸。
5樓：蠱箛
可以，黑米飯就是大米和黑米放在一起煮的。
黑米飯的做法：
1、將黑米和大米分別淘洗乾淨後，把黑米放在水中浸泡，黑米不易熟。
2.把洗好的黑米和大米放在電飯鍋中，加水，大火煮開。
3.小火再煮，放枸杞，再加蜂蜜或者冰糖，黑米開花即可盛出享用。當然也可以加入銀耳、紅棗你好，黑米和糯米是可以一起蒸的，應該沒有什麼禁忌症，不必特別擔心。
意見建議：兩種米蒸出來的口味不同，建議可以選擇合適自己的或者是你兩種合在一起更適合。
6樓：傻
可以。3種米洗淨添好適量水可以用電飯煲蒸了。（黑米不易熟，再蒸飯之前泡20分鐘）糯米性粘滯，難於消化，不宜一次放過多。
大米，補中益氣、健脾養胃。黑米，補腎。糯米，養胃。
7樓：sd悅
大米，黑米和糯米當然可以一起煮嘍，味道口感會不錯，不過黑米不好煮，要注意，煮之前要提前泡一泡，
8樓：匿名使用者
當然可以啦，都是米，沸點都差不多，一起煮當然可以啦！提前把米泡泡，做出來的飯還能提升口感跟嚼勁。
9樓：
可以啊！這樣蒸到挺好吃的。我也會這樣，還會直接把買的八寶粥蒸了吃。挺好吃的。我家孩子都挺喜歡吃的。
10樓：有酒醉千秋
可以一起，黑米和糯米最好提前泡一下，要不然不容易熟
11樓：
當然可以啦，不過要分開黑米比較難熟，大米和糯米比較容易熟
12樓：施弘闊
可以，但要按比例搭配做起來才好吃可口
13樓：
當然可以的，一樣是米。
再說純糯米可能有的人吃不慣，
和別的米混一起更好吃。
我就是這樣吃的。
黑米營養好。
14樓：匿名使用者
當然可以啦，沒問題！
15樓：鄉村生活
可以的，但是要搭配好。
16樓：
可以，但是最好先泡一泡。
17樓：抗瑋琪
可以，但是一定要熬爛了才行，而且不能太稠。
黑米比大米、糯米難熟，所以要麼黑米先下鍋煮幾分鐘，要麼先把黑米泡兩個小時再和大米、糯米一起煮。
一、黑米的功效與作用
現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。
1.抗衰老、預防動脈硬化
黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
2.低血糖
黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。
3.控制血壓、減少患心腦血管疾病
黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
二、糯米的營養功效
糯米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b
1、維生素b
2、煙酸及多量澱粉等營養成分。
b族維生素
糯米富含b族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
碳水化合物
維持腦細胞正常功能，腦力勞動者必須能源。
葉酸防治貧血和老年痴呆症，預防出生缺陷。
鋅維持正常食慾，增強免疫力，促進生長髮育，小孩子不能缺鋅，還能維持男性正常的生精功能。
硒提高免疫力，高抗氧化、延緩衰老，防癌，保護眼睛，維護心臟和肝功能的正常。
鈣因為含鈣高，所以糯米有很好的補骨健齒的作用。
三、大米的營養價值
米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、b族維生素(特別是維生素b1)含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
糯米能和大米一起煮成米飯吃嗎?
18樓：匿名使用者
可以和大米一起煮飯，做法如下：
大米 200克
糯米 100克
水 適量
二、做法
1、糯米洗淨用水泡三到五個小時
2、糯米泡膨脹了加入大米，泡糯米的水可以留著3、準備好一個平底的容器，把糯米好，倒入泡米的水剛好沒過米就行。太多水的話米就會軟。
4、冷水下鍋開始蒸，蒸半小時以上至一小時以下5、盛一碗糯米飯加點老乾媽或者紅糖、糖桂花小貼士糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b及澱粉等，為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。
19樓：特立獨行
大米和糯米混合在一起煮是可以當飯吃的，但是不宜長時間這樣吃的。糯米不宜一次食用過多。
糯米性粘滯，難於消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
20樓：戄恑憊
當然可以了。。。誰說不可以的，我經常這樣做著吃，因為有的大米不好吃，但是如果吃糯米很膩的。二者一起蒸，很香，很好吃，而且不粘。
21樓：森飛煙管昂
可以加在一起煮,再加點南瓜味道會更鮮美!
22樓：百度使用者
能 還很好吃 不過糯米不要太多
23樓：樂加美的公牛旺
親，你好，糯米和大米是可以一起煮飯吃的，但是不宜長時間這樣吃。糯米不宜一次食用過多，糯米性粘滯，難於消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更要慎用哦！
24樓：邊塞亮亮
大米不要蒸米飯了，加上一碗糯米，簡單一做，軟糯香甜吃不夠
25樓：放開黃瓜
可以的 糯米先泡半小時
糯米可以和大米同蒸嗎？
26樓：
可以。準備用料：大米200克、糯米100克、水適量1、糯米洗淨用水泡三到五個小時。
2、糯米泡膨脹了加入大米，泡糯米的水可以留著。
3、準備好一個平底的容器，把糯米好，倒入泡米的水剛好沒過米就行。太多水的話米就會軟。
4、冷水下鍋開始蒸，蒸半小時以上至一小時以下。
5、盛一碗糯米飯加點老乾媽或者紅糖、糖桂花。
27樓：人生如夕陽
可以的，糯米不好熟，先泡下，再有多蒸一會就可以了。
糯米與大米同屬穀類食物,其中蛋白質、糖類、脂肪包括膳食纖維的含量基本相同。
糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
大米（rice），是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。清理工序就是利用合適的裝置，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻穀中的各類雜質除去，以提高大米成品的質量，同時利用磁鐵除去稻穀中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱穀機或金剛砂礱穀機將稻穀的穎殼脫下，並使穎殼與糙米分離。
碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然後再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米。現代新型大米還應用色選、風選、去菌除塵、滅菌絕蟲、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包裝等加工技術以使大米更衛生安全，鮮香營養，損耗更小。
28樓：泓瀟
煮飯的話把糯米先泡上1個小時，這樣可以一起熟。
29樓：匿名使用者
糯米不怎麼容易熟,需要先泡,而且要後煮
30樓：奇練
如果一起蒸的話，大米比糯米先熟。
31樓：倮飯
可以的~~~這樣做出來的米飯又香有粘
平時煮飯的米可以和糯米一起蒸嗎
32樓：我的花圃
平時煮飯的米可以和糯米一起蒸著吃，口感更軟糯香甜，因為這兩樣米營養豐富，裡面包含的成分差不多，碳水化合物、微量元素及礦物質含量豐富，不過糯米粘性比較強，不能多吃，容易引起胃腸不適，老人孩子儘量少吃點
33樓：匿名使用者
大米和糯米混合在一起煮是可以當飯吃的，但是不宜長時間這樣吃的。糯米不宜一次食用過多。
糯米性粘滯，難於消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
34樓：
可以的，會軟糯好吃。
大米和糯米在一起蒸的做法步驟
35樓：幹嘛呢你們
材料主料：大米粉（也叫粘米粉）400克，桃脯4片，配料：白糖40克，鮮酵母5克，泡打粉1茶勺，開水250克，溫水50克做法1、大米粉放入盆中，逐漸加入100度的開水，並且不斷用筷子攪拌。
2、鮮酵母用溫水化開，放入已經晾至不燙手的米粉中，再加白糖和泡打粉揉搓均勻。
、揉好的米粉面團搓成長條，分割成劑，用手搓圓放入已經抹油的杯子中，在表面點綴切成條的桃脯，蓋溼布餳發1小時，放入蒸鍋大火蒸20分鐘即可。
糯米是什麼？是大米嗎，糯米和大米的區別
不是的。這是兩種不同的米。糯米是糯稻脫殼的米，大米是稻子的子實脫殼的米。糯米 glutinous rice 是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽 八寶粥 各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟 甜米酒 的主要原料。糯米含有蛋白質 脂肪 糖類 鈣 磷 鐵 維生...
赤小豆黑米,大米,黑豆能一起食用嗎
由雁汲香 1.赤小豆，有健脾止瀉，利水消腫也可以作為食品。2.黑米 是有滋陰補腎 養胃暖肝 明目活血 增智補腦等功效。3.大米對腹水型肝癌小鼠有一定的抑制作用,大米中的糙米中有胚芽,約佔米粒的3 降低 膽固醇減輕體重 通便,因其含有豐富的鋅,因此還有美容的作用.4.黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯藥，...
黑糯米和黑米一樣嗎 黑糯米和黑米的區別
第一，顏色。雖然他們在外表上非常相似，但還是有一些不同之處。因為黑糯米又名紫米 血糯米，是紫紅色的，而黑米是純黑色的，仔細觀察就能看出它和黑米的色差。將這兩種材料放入水中，可以發現黑米浸泡的水是黑色的，而黑糯米浸泡的水是深紅色的。同時黑米的亮度更強。第二，營養價值。黑米和黑糯米營養價值豐富，其中黑米...