1樓：寶媽享食記
教你自制醬牛肉，這樣做不僅做法簡單還好吃！
2樓：大雁做美食
祕製醬牛肉怎麼做？牛腱子肉，切小塊清水浸泡一個小時，鍋中加入蔥姜料酒撈出，然後準備生薑片，大蔥，香葉，小茴香等一些調料，然後燉。
3樓：
讓你，《流》哈喇子的《醬牛肉》
4樓：耿鈮
家常醬牛肉的做法，大人小孩都愛吃
5樓：你頭髮亂了喔
春節必備醬牛肉，簡單易學，趕快收藏
6樓：育兒教育張老師
醬牛肉怎麼做？把牛肉倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥，另起鍋加入牛肉，料汁，花椒八角香葉燉至即可。
7樓：匿名使用者
原料： 牛肉（最好是牛鍵肉）一斤，幹辣椒、八角、桂皮少許，姜、蔥、老抽、料酒、白糖適量。 做法：
1.牛肉洗淨過水瀝乾，將牛肉切幾大塊。 2.
洗淨鍋，加水、老抽、白糖、料酒、幹辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、蔥（蔥切段）、牛肉 、大火將肉和所有的佐料燒開，開鍋後轉小火60分鐘，（期間要翻滾牛腱，不然容易糊鍋，用筷子能穿透牛肉就熟了）取出牛肉待涼後切成薄片便可供食用。 注意： 1．如果不善吃辣的，可不放辣椒。
2.在天氣涼快的情況下，可將醬好的牛肉，放在醬汁中浸泡3-4個小時，以便牛肉更進味
8樓：老董一枝花
如何做出超好吃的醬牛肉
醬牛肉怎麼醬，如何的醬牛肉
醬牛肉。食材 牛肉 小米椒 料酒 大蔥 蒜頭 生薑 花椒。調味 甜麵醬 黃豆醬 白糖 生抽 胡椒粉 雞精 辣豆豉。1 準備牛肉450克，裡脊肉就行，然後切成小碎丁，黃豆般大小。2 準備一根大蔥 5瓣大蒜 一塊生薑，切成碎末備用，製作牛肉醬，蔥薑蒜必不可少。3 把切好的牛肉，醃製一下，加1勺料酒 1勺...
醬牛肉怎麼做，醬牛肉怎麼做 醬牛肉的家常做法
我家的做法是買牛展肉 就是腱子肉，最適合做滷肉或醬肉的部位 然後用李錦記的滷水汁 超市有賣 加水來滷，李錦記的建議是4碗水1碗滷汁，但是實際上可以多加點水，這樣當牛肉滷到熟 用筷子很容易扎進去 的時候，滷汁還不是很濃，肉吃起來就不會太鹹。具體做法是 1.牛展肉先用白水煮出血水後 水開以後煮4 5分鐘...
如何醬牛肉好吃，怎樣醬牛肉？
首先要去購買牛腱子肉，它是膝關節往上大腿上的肉，這部分肉有肉膜包裹，內部有很多筋，紋路很規則，做成醬牛肉最好吃，也非常漂亮。做法步驟 將牛腱子肉分割成兩三個大塊，如果一整個去處理的話很不好弄，而且成小塊後，牛腱子內的血水可以快速排出，節省不少時間，也能將血水排的更乾淨。第一步是浸泡，這一步缺一不可，...