1樓:木子云的綠蘿
準備食材:水晶粉、肉末、蔥姜、小米椒、蒜豆角、生抽、雞精、油、鹽。
1,首先把水晶粉用涼水浸泡一會。
2,然後鍋裡方碩,把肉末放進去煸炒。
3,然後把準備好得蔥薑蒜、小米椒、酸豆角、剁辣椒一同下鍋炒香。
4,接著倒入切碎條的新鮮包菜,炒到斷生。
5,然後再把水晶粉放進去,蔥花也放進去,翻炒均勻。
6,稍加翻炒後倒在燒熱的鐵板上。
7,最後上桌即可食用。
2樓:匿名使用者
材料:紅薯粉、蒜、紫天椒、包菜、肉末、生抽、老抽、雞精適量
做法:1、乾的紅薯粉用開水泡軟,這是已經泡軟了的紅薯粉。
2、鍋裡下油,燒熱後放蒜茸進去爆香。
3、加肉末進去炒香、炒散。這裡肉末加點生粉抓一下也可以,但我沒有加。
4、加入切碎的紫天椒,炒出香味。如果不怎麼吃辣的人可以將紫天椒換成普通的不辣的紅辣椒。
5、再加入切成絲的包菜。
6、倒入泡軟的紅薯粉,紅薯粉和包菜可以一起放進去,因為紅薯粉經開水泡軟後是很容易熟的。炒勻。
7、看包菜差不多熟時調味,加入適量的生抽、鹽,最後為了顏色更好看一點,加一點老抽。
因為粉比較多,怕老抽就這樣放進去會不容易炒均勻,所以老抽加一點水,再加一點雞精,調散了,再倒進鍋裡,把水分炒幹就可以了。
8、出鍋。
3樓:魯姐美食
水晶粉怎麼做?把水晶粉泡發,鍋中打入一個雞蛋,倒入肉末白菜絲,然後到入粉絲煮油,耗油辣椒。
4樓:匿名使用者
次粉(木薯粉)加百份二十生粉(太白粉)混合成....
鐵板水晶粉絲怎麼做
5樓:暈乎乎的小包子
1、將粉絲用溫水浸泡15分鐘,撈出洗淨;酸包菜切細絲;
2、鍋內放油燒至七成熱,放入薑末、蒜末、酸豆角、野山椒米爆香;
3、再放入包菜絲、豬肉末小火炒香,放入粉絲小火翻炒,用鹽、味精、生抽、蒸魚豉油、老抽調味;
4、出鍋裝入燒熱的鐵板內(鐵板提前大火燒10分鐘,燒熱後放入牛油,待牛油熬化再放入炒好的水晶粉),撒蔥花上桌。
6樓:duende惡魔
鐵板水晶粉絲做法如下:
【材料】
細粉絲,雞蛋一個,臘肉,大白菜菜幫,水髮香菇,韭菜,小米椒,姜,蒜,調和油,鹽,料酒,生抽。
【做法】
1.龍口粉絲提前浸泡十分鐘。
2.調和油燒熱,臘肉少許切片,放入鍋中煸香,盛出放一邊。
3.水髮香菇切絲,放入剩下的油中煸香,盛出放一邊。
4.大白菜菜幫切絲,和姜蒜沫一同放入鍋中炒熟。
5.放入粉絲,加適量開水沿著鍋邊倒入,蓋上鍋蓋,小火燜5分鐘。此時將雞蛋打散待用。並將韭菜切段待用。
6.粉絲軟熟以後,下臘肉,香菇,大白菜幫,小米椒段,加入適量鹽,少許料酒,生抽,翻炒。
7.最後加入韭菜段翻炒,不要炒太久,否則韭菜會變黃變爛。盛出放在碗裡。
8.加少許油,煎雞蛋,盤子一般大小,儘量要圓。
9.雞蛋餅放入盤子,再將炒好的粉絲倒在上面。
7樓:
食材水晶粉(即紅苕粉條)500克、酸包菜200克、豬肉末50克。
色拉油50克、姜米、蒜米、蔥花、鹽、味精各5克、老抽3克、生抽6克、蒸魚豉油10克、牛油15克、酸豆角米、野山椒米各8克。
做法1、水晶粉用40℃的溫水浸泡15分鐘,撈出洗淨;酸包菜切長4釐米的細絲;
2、鍋內放色拉油,燒至七成熱時,下入姜米、蒜米、酸豆角米、野山椒米煸香;
3、再放入酸包菜絲、豬肉末小火炒香,放入水晶粉小火翻炒,用鹽、味精、生抽、蒸魚豉油、老抽調味;
4、出鍋裝入燒熱的鐵板內(鐵板提前大火燒10分鐘,燒熱後放入牛油,待牛油熬化再放入炒好的水晶粉),撒蔥花上桌。
8樓:晨思暮念
主料:粉絲1把,紅椒1個,柿子椒1個,臘腸2根。 輔料:食鹽3克,大蔥適量,植物油適量,水適量,香料3克,薑汁少許,蠔油5克,生抽少許。
做法:1.一把粉絲備用,將乾粉絲放入溫水中浸泡變軟後,用剪刀剪斷備用。
2.準備青紅辣椒、大蔥和臘腸備用。3.
將辣椒切絲,大蔥切片備用。4.臘腸蒸熟晾涼後,切片。
5.炒鍋放油,放入蔥花爆香。6.
放入臘腸片翻炒。7.放入粉絲,最後倒入青紅椒絲。
8.加入玖順生薑汁、食鹽、蠔油、生抽和適量香料調味。9.
炒拌均勻入味後,關火。10.提前將鐵板燒熱備用,將炒好的粉絲,倒入鐵板中,上桌即可食用。
功效粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。
水晶粉的做法步驟圖,炒水晶粉怎麼做好吃
9樓:陌上_卿名酒酒
主料酸菜
100g
水晶粉70g
豬肉150g輔料油
適量鹽適量老抽3g姜
2g香蔥
2根泡椒
3個花椒粉
2g八角
1個步驟
1.主料:酸菜、水晶粉、豬肉
輔料:植物油、鹽、老抽、泡椒、香蔥、姜、花椒粉、八角、雞精2.把酸菜多洗洗切絲,泡椒洗洗切末,姜切末3.豬肉切末,香蔥洗淨切末
4.把水晶粉洗洗,用熱水泡軟撈起,過涼水
5.熱鍋涼油,油熱7成豬肉翻炒出水分
6.加八角、老抽翻炒均勻出香味
7.加生抽、泡椒翻炒出酸辣味道
8.加水晶粉、鹽翻炒均勻,加水稍微煮一會入味9.加花椒粉、雞精翻炒均勻,撒上香蔥末即可
水晶粉是什麼原料做的
10樓:blackpink_羅捷
主要由卡拉膠、海藻酸鈉、瓊脂膠、果膠等植物凝膠複合而成,能緩慢溶於冷水,可溶於熱水。涼皮粉(水晶粉)用量為涼皮凍食品總量的0.8%~1.0%。
水晶粉也可指透明度好的粉條(粉絲),各地區所用的原料不同,如土豆,紅苕等。
也指粉條(粉絲)為原料的一系列食品。
菜譜主料:蝦仁、海米
輔料:絲瓜、粉絲、紅柿子椒
調料:鹽、白糖、雞精、姜
特點:蝦味濃郁,醇香軟滑。
11樓:兆經業
水晶粉就是日本皮凍粉,水晶粉主要由卡拉膠、海藻酸鈉、瓊脂膠、果膠等植物凝膠複合而成,能緩慢溶於冷水,可溶於熱水。涼皮粉(水晶粉)用量為涼皮凍食品總量的0.8%~1.0%.
水晶粉是由高質量的天然水晶石加工而成,sio2含量高,雜質含量低,可作為光纖、石英玻璃、石英管、石英棒、石英坩堝的原料,用於光通訊、照明、半導體等工業 。
泡菜水晶粉怎麼做
12樓:匿名使用者
超級粉水是用普通的粉水在練丹爐裡3合1而成的,但合成有失敗的風險。超級粉水只是比普通的粉水做裝備機率大點,失敗還是會有的,如果100%做裝備就簡單了,那問道還掙錢
水晶皁怎麼做,水晶皁怎麼做
1 顧名思義,水晶香皂就像水晶一樣透明,清澈,是近年來風靡歐美的新型香皂系列,不僅造型新穎 美觀,而且色彩鮮豔 斑斕,它完全脫離了普通香皂的形象和顏 色特徵,大大滿足了人們在視覺和裝飾上的不同需求,不僅具有清潔用具的功能,還可作為禮品饋贈親朋好友,倍受時尚女性的青睞。2 常用的原料有水晶皁基 食用色...
水晶凍肉皮怎麼做,怎麼做水晶肉皮凍才好吃
水晶凍肉皮的製作方法還是很簡單的,首先將肉皮清洗乾淨,加入水在鍋裡熬製,同時加上花椒,大料,蔥,姜等。肉皮熬了之後倒在容器裡讓它自動成型,冷卻之後就做成了。做水晶肉皮凍 首先選新鮮不帶毛的豬皮,用刀刮乾淨,清洗,冷水下鍋煮,能扎透撈出,用刀剃除脂肪,切絲或切丁,裝盆加水沒過豬皮上鍋蒸40分鐘,拿出涼...
水晶蝦仁怎麼做,水晶蝦仁怎麼醃製。
1.蝦仁用清水浸泡漂洗乾淨,撈出攤在陰涼通風處瀝乾水分2.用乾淨的布把蝦仁表面的水分吸乾 3.蝦仁用鹽 料酒 味精 澱粉 雞蛋清 一點點小蘇打粉充分拌勻後,加入一湯匙生的色拉油拌勻,用保鮮膜蓋好,入冰箱2 4小時漲發 4.鍋中倒入色拉油,燒至六成熱的時候,放入漲發好的蝦仁迅速滑散,至蝦仁變色撈出瀝油...