1樓：夜夢薇
用料主料
香菜100g
胡蘿蔔50g
調料食鹽適量醋
適量芝麻油
適量元貞糖
適量香菜拌乾絲的做法
1.先將胡蘿蔔切成絲，香菜摘洗乾淨，再分別用開水焯一下，去掉土腥味兒2.將焯好的香菜切成丁，和焯好的胡蘿蔔絲放一起備用。
3.茶幹也切成絲備用。
4.將茶幹、胡蘿蔔絲和香菜丁全部放入一個大碗裡，加入適量的鹽、糖和醋拌均勻
5.最後是裝盤，淋上香噴噴的麻油就ok啦。
6.特寫
2樓：沉默灰色之歌
材料豆腐乾絲
香菜做法
1. 豆腐乾絲切成長段；香菜洗淨、去根，切成小段；
2. 豆腐乾絲裝碗，加入少許香醋、少許生抽（豆腐乾絲本身帶鹹味）、香油、香菜段，一起拌開就好
3樓：匿名使用者
材料主料：香菜100g、胡蘿蔔50g；
輔料：麻油適量、鹽適量、醋適量、糖適量、茶幹適量香菜拌乾絲
1、先將胡蘿蔔切成絲，香菜摘洗乾淨，再分別用開水焯一下，去掉土腥味兒2、將焯好的香菜切成丁，和焯好的胡蘿蔔絲放一起備用。
3、茶幹也切成絲備用。
4、將茶幹、胡蘿蔔絲和香菜丁全部放入一個大碗裡，加入適量的鹽、糖和醋拌均勻
5、最後是裝盤，淋上香噴噴的麻油就ok啦。
小貼士一定要是正宗的農家自己磨的麻油淋在上面,才香哦另外，茶幹我選用的是採石磯茶幹，市面上有售的，很香，拌出來也很有嚼勁；香菜和胡蘿蔔絲不焯的時候過久，變軟了就行，否則影響口感。
香菜怎麼做好吃
4樓：雪上飛春
涼拌香菜、農家香菜卷、香菜煎餅、香菜乾絲、香菜梗炒肉、香菜肉絲、香菜拌毛蛤等等。
涼拌香菜
用料：香菜
調料：食鹽適量、味精適量、姜2片、蒜2瓣、幹辣椒適量、蠔油1勺、白醋1勺、白糖半勺。
做法：1、香菜洗淨，去根去黃葉，用涼開水最後清洗，撈出稍瀝乾。
2、香菜切成寸段，根部再切幾刀切細。蒜姜剁成末。乾紅椒切成圈，椒籽保留。
3、把香菜段放進盆裡，所有調味料加齊拌勻。靜置入味，即食。
一年生或二年生，有強烈氣味的草本，高20-100釐米。根紡錘形，細長，有多數纖細的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，柄長2-8釐米。
葉片1或2回羽狀全裂，羽片廣卵形或扇形半裂，長1-2釐米，寬1-1.5釐米，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂，上部的莖生葉3回以至多回羽狀**，末回裂片狹線形，長5-10毫米，寬0.5-1毫米，頂端鈍，全緣。
藥用價值：起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢”。
原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植。
5樓：佳萌說娛樂
有很多人不喜歡吃香菜，主要是他的味道不好，今天做一道涼拌香菜，讓不吃香菜的人也愛上他！
東北菜拌乾絲怎麼做
6樓：林夕的微笑
主料：豆腐乾 200克
調料：蔥白 50克 香菜 10克 香油 3克 味精 1克 鹽 2克 各適量
拌乾絲的做法：
1.白豆腐乾洗淨,切成細絲放在盤中；
2.香菜切段；
3.蔥白切絲放在乾絲上；
4.滴上香油、撒味精、鹽拌勻食用.
7樓：誰共我醉明
拌乾絲的做法
1.幹豆腐如開水鍋裡燙一下撈出，瀝乾水分
2.切成細絲放在大碗裡
3.放上切好的胡蘿蔔絲
4.青椒絲也放上
5.放入適量鹽
6.適量雞粉
7.適量花椒辣椒油
8.拌勻即可
涼拌乾絲（千張豆腐絲）怎麼做
8樓：匿名使用者
用料幹豆腐 兩張，大概300g？也就是兩張a4那麼大蔥 一段
香菜專 3棵
蒜 2瓣
辣椒油屬 適量
香油 適量
海鮮醬油 一瓶蓋
芝麻 適量
白糖 一點點
鹽 適量
雞精 一點點
把所有原料準備好呀準備好，幹豆腐切絲，蔥切絲，香菜切段，蒜切成末幹豆腐絲過水焯一下，然後和香菜段、蔥絲、蒜末一起倒入一個大碗里加入適量鹽（可以稍微多一點，這道菜鹹一點好吃）、味精、糖和熟芝麻倒入大概一瓶蓋的海鮮醬油
放入辣椒油（連同辣椒碎一起倒進去）
攪拌均勻啊攪拌均勻
倒入適量香油，然後繼續攪拌均勻啊攪拌均勻
裝盤啦，吃之前可以蓋上保鮮膜放入冰箱涼一會兒更好吃……
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