1樓:再的煙花
馬齒莧肉饅頭的做法
一、發麵
1.馬齒菜洗淨切碎,控幹水分;麵粉加用溫牛奶泡過的酵母、馬齒菜,和成麵糰
2.放置溫暖的地方發酵至2倍大小
二、燒肉
3.五花肉切麻將大小的塊;鍋內放入花生油、白糖,燒糖色4.加入五花肉翻炒
5.依次加入姜、蔥、八角、生抽
6.再加入老抽、蠔油、料酒
7.再放入1小勺鹽和糖,加入一瓶啤酒,燒開,轉入鐵鍋燉煮;燒製湯汁收幹即可
三、整形上籠
8.反覆揉麵,這樣揉出的饅頭勁道光滑;搓成長條,切成一兩左右的劑子9.取一份揉成窩窩頭的樣子
10.放入2塊五花肉,捏緊封口
11.封口朝下,用雙手搓,將饅頭整形
12.二次醒發20分鐘;上籠蒸40分鐘即可
2樓:who無理取鬧
1.馬齒菜洗淨切碎,控幹水分;麵粉加用溫牛奶泡過的酵母、馬齒菜,和成麵糰
2.放置溫暖的地方發酵至2倍大小
二、燒肉
3.五花肉切麻將大小的塊;鍋內放入花生油、白糖,燒糖色4.加入五花肉翻炒
5.依次加入姜、蔥、八角、生抽
6.再加入老抽、蠔油、料酒
7.再放入1小勺鹽和糖,加入一瓶啤酒,燒開,轉入鐵鍋燉煮;燒製湯汁收幹即可
三、整形上籠
8.反覆揉麵,這樣揉出的饅頭勁道光滑;搓成長條,切成一兩左右的劑子9.取一份揉成窩窩頭的樣子
10.放入2塊五花肉,捏緊封口
11.封口朝下,用雙手搓,將饅頭整形
12.二次醒發20分鐘;上籠蒸40分鐘即可
做法,正宗馬齒莧饅頭怎麼做
3樓:思美人花茶
用料馬齒莧面蒜
醋香油生抽鹽
白糖馬齒莧饅頭的做法
馬齒莧摘洗乾淨,切碎,發麵
揉麵,醒面,然後整理成型,溫水鍋裡再醒20分鐘後**,水開後,中小火20分鐘後關火,停約3-5分鐘開鍋
弄了幾瓣蒜壓成蒜泥,加上一點醋、香油、生抽、鹽、少許白糖,然後用涼白開拌開,蘸著吃
4樓:檸萌
用料蒜泥 適量
馬齒莧饃饃的做法
清洗新鮮馬齒莧
剁碎加適量麵粉,揉成團
放在案板上,搓成長條;
做出饅頭狀,上蒸籠蒸
大火蒸二十分鐘即可
放涼切片(切條)涼拌完成
炒馬齒莧的做法,炒馬齒莧怎麼做好吃,炒馬齒莧
馬齒莧炒著吃的做法如下 1 將馬齒莧根部和老葉摘去洗淨。2 鍋中燒開一些水,馬齒莧入沸水鍋內焯水。3 焯水後撈出,瀝乾水分。4 將瀝水後的馬齒莧放水籠頭下衝洗一下,再放在菜板上,切成小段。切薑片。5 鍋中放芝麻油燒至六成熱,放薑片稍炒一下。6 再放馬齒莧進行翻炒。7 撒少許鹽,翻炒均勻即可。炒馬齒莧...
馬齒莧餡餅的做法步驟圖,馬齒莧餡餅怎麼做
0澤國a網盤 用料和麵 中筋麵粉 300克 涼水 200克 豬油 10克 餡 新鮮馬齒莧 400克 豬肉餡 300克 鹽生抽耗油十三香胡椒粉香油馬齒莧餡餅的做法 餡餅的面一定要軟,用不沾麵包機桶和餡餅的麵皮是最合適的了。手動攪面那個我真是幹不了,胳膊酸死?科普下馬齒莧長啥樣。新鮮馬齒莧沖洗乾淨,摘掉...
怎樣晒乾馬齒莧,馬齒莧晒乾後的吃法
湚澐沂汌 要把馬齒莧晒乾並不容易,其實祕訣很簡單,就是先把馬齒莧弄死再晒 馬齒莧有很好的食療保健功效,但食用期比較短。如果把馬齒莧晒成乾菜,就可以長期儲存了。但是,要把馬齒莧晒乾並不容易,有人曾做過試驗,把馬齒莧拔出來,放在太陽下晒了足足兩個月,依舊顏色碧綠,非常有活力。那麼,長期儲存呢?其實祕訣很...