1樓：勤湛枋
獼猴桃（學名：actinidia chinensis planch），也稱奇異果，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。
獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
2樓：醜小鵝
用料：低筋麵粉140g、糖粉50g、抹茶粉5g、黃油85g、蛋黃1個、黑芝麻適量
獼猴桃曲奇餅乾的做法
1、將室溫軟化的黃油，用電動打蛋器打發至顏色略微發白。
2、加入全部的糖粉。先用打蛋頭攪拌，無干粉狀時，繼續用電動打蛋器打發。顏色發白即可。
3、加入糖粉，打發好的黃油狀態。顏色泛白
4將雞蛋分次加入打發好的黃油中，用電動打蛋器攪拌均勻。切記勿一次加入，容易油水分離。
5、忘記拍上一個步驟，不好意思。是將低筋麵粉過篩加入黃油中，切拌方式，團成團。取出大概60g，將剩下的麵糰加入抹茶粉，混合均勻。最後用保鮮膜包住，放冰箱冷藏半小時。
6、取出冷藏好的麵糰，原味的搓成條狀，抹茶味的擀成長方形的片狀。要使兩部分的長度一致。之後捲起，儘量卷圓，放入保鮮袋，進冰箱冷凍20分鐘塑形。
7、取出冷凍20分鐘的麵糰，用到切成5mm的薄片，放在鋪了油紙的烤盤上。用鑷子將黑芝麻一粒一粒的粘在原味麵糰與抹茶麵團的交界處。黑芝麻間可適當留有空隙，這樣更美觀。
8、烤箱提前預熱到170度。上火150度，下火110度，烤制15分鐘。中間觀察上色情況，具體自己掌握。烤制好，出爐冷卻。這樣，美美噠的獼猴桃餅乾就成功啦。
獼猴桃草莓蛋糕怎麼做
3樓：置家趙
打蛋液，雷打不動的順時針方向打上30分鐘，中間不能停。
蛋液打得好會有粘稠態(這個大家知道的)，這個狀態下加入1斤白糖，繼續同一方向打，直到白糖融化，這過程一般8~10分鐘
蒸糕盤上抹上一層薄薄的花生油(這樣做的目的是為防糕底粘盤，記住，不需多，薄薄一層就行)
鐵鍋熱水上糕盤（這一步可在第2步時燒水，這樣白糖融化，水也燒開，就可以直接上鍋了），記住上鍋後，中途絕不能揭鍋蓋，蒸上30分鐘，30分鐘一到，熄火揭鍋蓋。（在中途的20分鐘，可往鍋邊沿慢慢澆上開水，這樣做是以免鍋內水乾，蒸焦蛋糕）
香噴噴的雞蛋糕好了之後，你會發現發得很高滴，豐豐滿滿的讓你忍不住要點綴就下手吧，發揮你的想像力。
獼猴桃怎麼吃 吃獼猴桃的注意事項
4樓：美味新吃法
獼猴桃酸酸甜甜、肉肥汁多，夏天適合用來做冰棒，味道自然清甜，健康無新增，一口一口嗦到停不下來！獼猴桃含有豐富的維生素c，可強化免疫力，具有解熱，止渴，健胃，通淋之功效，男女老少都愛吃！
5樓：雲南新華電腦學校
不要飯後吃，一般是飯前1小時吃，不能與鈣片牛奶等含鈣高的食物同食，因為獼猴桃維生素c的含量是所有水果中最多的，一個獼猴桃比3個橙子所含的量還要多～維生素c代謝會形成草酸，與鈣結合會形成結石！
當然，經常和鈣片一起吃才會結石，平時我們吃都會直接從尿液排出！
獼猴桃是水果之王，目前人類發現獼猴桃是所有果蔬中維生素種類最全的水果，維生素a，b族維生素，c，d，k，等都很豐富！種類很多，不像橙子，可能只有一種維生素c，經常吃獼猴桃很不錯！
吃獼猴桃需要注意什麼，獼猴桃怎麼吃 吃獼猴桃的注意事項
乍暖 食用獼猴桃的注意事項 1 不宜過量食用 獼猴桃是寒性食物，並且含有較多的果膠和有機酸，過量食用會損傷我們脾胃的陽氣，還可能出現胃反酸 肚子疼 腹瀉等情況。2 不宜空腹食用 獼猴桃中含有較多有機果酸，空腹食用會使胃酸分泌量增加，對胃粘膜造成刺激。所以不建議空腹食用獼猴桃，尤其是本身胃腸就有問題的...
如何挑選獼猴桃，如何挑選獼猴桃 挑選獼猴桃的小竅門 獼猴
翱翔roc丶 觀察顏色 果皮顏色。在挑選的時候，我們應當挑選果皮顏色略深的那種黃褐色 帶有光澤的獼猴桃，這是日照充足的表現，口感會更甜。同時觀察果皮上的毛，以不容易脫落為最好。果肉顏色。如果有條件的話，掰開一個獼猴桃看看果肉，果肉為濃綠色的維生素含量會更高 果肉顏色越淺，維生素含量就越少。比大小獼猴...
怎樣選購獼猴桃？怎麼挑選獼猴桃？
挑選獼猴桃的方法 第一 看錶皮顏色。我們在挑選獼猴桃時，要首選顏色為黃褐色的，其成熟度會比較高，所受到的光照比較充足，水分多。而表皮綠一些的獼猴桃，有可能是長在背面的，成熟度低，其水分和營養要稍微差一些。第二 看錶皮上的絨毛。如果獼猴桃表面絨毛豐富，且用手搓的話搓不掉，說明這樣的獼猴桃是非常新鮮的，...