1樓：匿名使用者
幹鍋魚頭
魚頭洗淨加料酒、鹽、生抽、老抽、蔥白、薑片醃製半個小時。洋蔥切片備用；蔥撕成蔥絲備用。 砂鍋底層先塗層油，再放入蒜頭、薑片、洋蔥片，再倒入色拉油和紹酒，小火燒熱。
炒鍋燒熱倒入油，把魚頭雙面煎至金黃色，撈出放入熱的砂鍋裡。這歩很重要，煎一下能更好的去除魚腥味。 最後在魚頭上加點生抽調味，蓋上蓋子大火燒5分鐘後關火，撒上蔥絲即可
2樓：可樂
第一步，準備好五花肉，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然後根據自己口味用調味料醃製半小時。第二步，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然後再放入醃製好的五花肉，煎至兩面金黃。
第三步，再放水淹沒過五花肉，然後悶煮十分鐘即可出鍋
香辣雞肫的做法？香辣雞胗的做法
食材用料。雞胗 300克相剋食物。青杭椒 100克。蒜子 20克。姜 10克相剋食物。泡椒 20克。青蒜 30克。辣椒 10克相剋食物。鹽 5克。味精 5克相剋食物。雞粉 5克。生抽 20克。香辣雞胗的做法。1.將雞胗從中間切開，打花刀。2.蒜子切片，青杭椒切小粒，泡野山椒切碎，薑切片，青蒜切小粒，...
肯德基辣翅膀的做法，肯德基炸雞翅怎麼做
老公和我都愛吃kfc，但是每次去買兩三對辣翅也比較麻煩，自己琢磨了多次後得到的一個完美的方子，關鍵是超級簡單啊好不好，手殘黨都會做的辣翅 用料 雞翅 10個。tabasco 1瓶。麵粉 一袋。水 半碗 鹽，味精，料酒 適量。蔥姜 適量。胡椒粉，椒鹽 適量。雞翅 完爆kfc的辣翅 的做法。辣椒水 超級...