1樓：司馬晟宇
獼猴桃果醬做法：
準備食材：獼猴桃買來是硬的，把一個蘋果和獼猴桃放在袋子裡（也可以放香蕉催熟），放在溫暖的地方，兩三天就能軟了，不過做果醬用硬點的也可以。
獼猴桃洗淨，切去兩頭，用勺子沿皮肉相連的地方轉一圈。
一個獼猴桃就完整的去了皮。
將獼猴桃切開，去掉裡面的籽。
切成小塊，放入碗中。
全部切好後，放入冰糖。
將半個檸檬的汁擠入碗中（有檸檬原汁，就用這個了）
攪拌勻後包保鮮膜靜置12個小時以上，我這的氣溫是10度左右，就在室溫放著，親那如果溫度高，放入冰箱冷藏即可。
將盛果醬的瓶子用沸水消毒，倒扣，控幹水分（就用酸奶瓶）
將果肉及湯汁放入乾淨的鍋內，中火煮沸轉小火。
撇淨浮沫。用勺子擠壓果肉，呈泥狀。
不停地攪動果肉，以防粘鍋。
直至水分熬幹，果醬順著鏟子緩慢流下，果醬就做好了（大約需要四十分鐘），關火。
趁熱將果醬裝入瓶中。
包上保鮮膜，蓋好蓋子，徹底放涼後，放冰箱冷藏儲存。
獼猴桃，酸甜可口，營養豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素c、a、e以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.
6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素c的含量是柳橙的2倍。
每100克獼猴桃的營養素含量如下：
營養素名稱含量營養素名稱含量營養素名稱含量熱量大卡）維生素。
00（毫克）鎂毫克）脂肪克）硫胺素0.
05（毫克）鐵毫克）碳水化合物克）核黃素0.
02（毫克）銅毫克）蛋白質克）煙酸0.
30（毫克）鉀毫克）纖維素克）鈣27.
00（毫克）鈉毫克）維生素微克）鋅0.
57（毫克）磷毫克）維生素毫克）錳0.
73（毫克）硒微克）胡蘿蔔素微克）
2樓：生活**解惑
黃獼猴桃熟透，以後去皮去皮，以後然後給它放在鍋裡面，加入一些醬料啊，熬煮，然後給它熬成濃稠的醬料，就可以做成非常好吃的獼猴桃果醬了。
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乍暖 食用獼猴桃的注意事項 1 不宜過量食用 獼猴桃是寒性食物，並且含有較多的果膠和有機酸，過量食用會損傷我們脾胃的陽氣，還可能出現胃反酸 肚子疼 腹瀉等情況。2 不宜空腹食用 獼猴桃中含有較多有機果酸，空腹食用會使胃酸分泌量增加，對胃粘膜造成刺激。所以不建議空腹食用獼猴桃，尤其是本身胃腸就有問題的...