1樓：獨日律勇
煮熟的鵝蛋蛋白膠質透明、潔白如玉；蛋黃的比列約佔三分之二，顏色粉黃，吃起來微微有些腥，有嚼勁。
鵝蛋營養全面，孕前期吃鵝蛋能幫助胎兒神經系統的發育。孕後期吃鵝蛋能去胎毒。孕期吃鵝蛋能增強孕媽媽的記憶力及體質。補充營養。
鵝蛋在整個孕期都能食用。鵝蛋蒸著吃，功效最好。但是因為鵝蛋的味道比較重。孕婦很難接受。所以平時可以用鵝蛋代替雞蛋，採用不同的烹飪方法。讓鵝蛋口感更好。
擴充套件資料：
適用人群：一般人均可食用。是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品；不適合內臟損傷患者食用。
不宜人群：低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。
骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折癒合。鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。
鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
參考資料：搜狗百科-鵝蛋
參考資料：人民網-鵝蛋什麼時候開始吃最好
2樓：風雪歸傳
煮熟的鵝蛋和生的鵝蛋顏色一樣，都是米白色
鵝蛋（英文：gooze egg），成橢圓形，個體很大，味道有些油，必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。
表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋；脂肪含量高於其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
鵝蛋煮熟了蛋清和黃是什麼顏色
3樓：柯嵐傑
copy如果是煮的白水蛋的bai話，蛋清是白的，蛋黃是黃du的。鵝蛋是家禽鵝生下zhi的卵，鵝蛋成橢圓形，dao個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用，鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。
鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。
4樓：蛋品全知道
如果是煮的白水蛋的話，蛋清是白的，蛋黃是黃的，和大家熟悉的雞蛋顏色相差無幾，希望能幫到你。
鵝蛋是什麼顏色的
5樓：峰何以笙簫默
鵝蛋是白色的。
鵝蛋，成橢圓形，個體很大，味道有些油，必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。
鵝蛋表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋；脂肪含量高於其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
6樓：風雪歸傳
煮熟的鵝蛋和生的鵝蛋顏色一樣，都是米白色
鵝蛋（英文：gooze egg），成橢圓形，個體很大，味道有些油，必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。
表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋；脂肪含量高於其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
7樓：房地產評估中正
白色，也可以染成自己喜歡的顏色，很漂亮！
鵝蛋煮好後蛋清是什麼顏色的，我今早煮好了一個看到
8樓：匿名使用者
如果是煮的白水蛋的話，蛋清是白的，蛋黃是黃的。鵝蛋是家禽鵝生下的卵，鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用，鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。
鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。
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