1樓：匿名使用者
我在雲南吃過菌類火鍋，總共有三十多個品種的菌類**。首先必需解決菌類**的問題，你才能涉足這一行。
素火鍋的湯底，用幹蘑菇、幹猴頭菇、大白菜、蘿蔔熬煮。只**茼蒿、香菜及各種菌類。
葷火鍋在素火鍋的基礎上，加大骨、老母雞熬湯。菜色除菌類外有各種海鮮及各種肉類。
2樓：匿名使用者
香菇，蘑菇，金針菇，茶樹菇，再放點枸杞，嫩筍尖
3樓：打傘和尚
火鍋就是大雜燴,喜歡什麼就放什麼.
菌子火鍋怎麼做
4樓：昆明美味學院
1.香菇用小刀從中間對稱的劃開，切出花紋。
2.豆芽放在鍋底。
3.白菜放在豆芽上。
4.依次碼放上蘑菇、蒿子稈和豆腐。
5.2枚蘑菇濃湯寶加入600g熱水融化。
6.倒入鍋中，煮開5分鐘即可食用。
吃火鍋菌類要煮多長時間?
5樓：匿名使用者
完全煮熟10分鐘左右
自家燒菌類一般需要焯水，去掉點菌類的土腥味，也起到殺菌消毒的作用，焯水後的菌類直接炒菜，時間不會太長，10分鐘左右肯定完成了，如果煲湯的話為了燒出菌類的鮮味，會放湯裡多煮一會，15分鐘肯定完成了。
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