1樓：小丶小灬
紅提葡萄是可以製作葡萄酒的。
紅提葡萄製作葡萄酒具體方法如下：
破碎將成熟的紅葡萄用清水沖洗乾淨後，除去果梗及青粒、黴粒、破粒等，放入經過消毒容器（小缸）裡，用手擠碎或搗碎，但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次，再用清水衝一次，然後再去操作，以防止雜菌汙染，同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器（或用乾淨鋁勺在杯中經消毒）將葡萄搗碎。
發酵將葡萄皮汁中的糖分經酵母的作用產生酒精和二氧化碳，紅葡萄酒的前發酵過程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎時已接入汁中，因為葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在發酵時可以不另外加入酵母。發酵的溫度最好在15~25℃，不應超出35℃，但用小型容器發酵，散熱較容易，一般可以達到不超過32℃。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中會造成一股令人不快的味道。
新酒在發酵後大約3周左右，必須進行第一次沉澱與換桶。如果是泡藥酒的酒瓶注意把瓶蓋蓋緊，再在瓶蓋處加蓋緊塑料簿膜。
注意，如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。
2樓：暢暢飛舞
提子也可以做酒，同其他葡萄做酒方法一樣。
第一步：買葡萄
選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子等（我選擇深紫色的葡萄，釀出來的酒顏色特別紅），都是可以用來製作葡萄酒的。
第二步：洗葡萄
由於葡萄表皮很可能殘留農藥，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反覆沖洗，同時剔除爛葡萄。清洗時要注意葡萄皮上的白霜最好不要洗掉，因為在發酵過程中有特到的好處。
第三步：晾乾葡萄，裝入容器
把葡萄盛在能漏水的容器當中晾乾，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒罈了。酒罈子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，最好不用塑料容器。雙手洗淨後，直接捏葡萄，操作辦法是把葡萄擠破放入酒罈中，再把冰糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶2可以因人而異但不能不放，糖也是葡萄發酵的重要因素。
為了殺菌我還在密封時加了點（少量）高度白酒可以不加。
第四步：加封儲存
將酒罈子密封放置陰涼處儲存。我用的是玻璃瓶所以發酵三五天後葡萄皮就會和法分開懸浮在上面。
第五步：啟封過濾
葡萄發酵時間需要一個月左右（發酵時間長一點酒度要更高些），啟封后，我用口罩拆開縫成十多層的沙布口袋過濾三次基本上能將酒過濾好葡萄皮也可以擠不要浪費。工程就結束了，下一步嚐嚐你的勞動成果吧。注意每次開瓶後都必須密封好，要不然就會變質。
3樓：一二默默
用澱粉把葡萄在水裡浸一會後洗乾淨，再把葡萄剪成一粒一粒的（可以帶梗），放在籃子裡在通風的地方放置一個晚上，然後先放三分之一的葡萄捏碎在容器裡（最好是玻璃瓶），再放白糖，再放葡萄再放糖以此類推（糖和葡萄的比例大概是10:1），然後蓋上一層保鮮膜在蓋上蓋子，放在陰涼處靜置一個禮拜後，給它隔兩天放一下氣，堅持兩個禮拜後就不要再動它了，再過一個禮拜後就可以給它過濾一下。
4樓：匿名使用者
可以.紅提葡萄(什麼也不用去)和著白酒泡(一個月好)
紅提葡萄可以做葡萄酒嗎？具體的家庭做法是什麼？
5樓：小丶小灬
紅提葡萄是可以製作葡萄酒的。
紅提葡萄製作葡萄酒具體方法如下：
破碎將成熟的紅葡萄用清水沖洗乾淨後，除去果梗及青粒、黴粒、破粒等，放入經過消毒容器（小缸）裡，用手擠碎或搗碎，但操作前須將手、木棒、容器等先用高錳酸鉀水洗一次，再用清水衝一次，然後再去操作，以防止雜菌汙染，同時要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器（或用乾淨鋁勺在杯中經消毒）將葡萄搗碎。
發酵將葡萄皮汁中的糖分經酵母的作用產生酒精和二氧化碳，紅葡萄酒的前發酵過程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎時已接入汁中，因為葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在發酵時可以不另外加入酵母。發酵的溫度最好在15~25℃，不應超出35℃，但用小型容器發酵，散熱較容易，一般可以達到不超過32℃。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中會造成一股令人不快的味道。
新酒在發酵後大約3周左右，必須進行第一次沉澱與換桶。如果是泡藥酒的酒瓶注意把瓶蓋蓋緊，再在瓶蓋處加蓋緊塑料簿膜。
注意，如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。
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