1樓：是辛普森呀呀
要去皮。
材料：大骨、鯽魚適量、鹽適量、姜適量、玉米適量、胡蘿蔔適量、竹芋適量、白茅根適量、水適量。
1、先準備好以下材料，排骨焯水撈出晾乾，竹芋去皮，鯽魚、薑片、紅蘿蔔及玉米切好，如圖所示。
2、然後取出一個鍋，把所有的材料下鍋，並加入超過食材的水，如圖所示。
3、然後用大火，並換成小火煮兩個小時，如圖所示。
4、然後加入適量的鹽，如圖所示。
5、最後就可以裝盤出鍋了，即可食用。
2樓：blackpink_羅捷
竹芋煲湯要剝皮，竹芋玉米湯做法如下
材料：大骨適量、鯽魚適量
1、首先需要先將肉骨焯水之後去除血水，適量鯽魚用適量油、適量薑片煎過，適量紅蘿蔔以及適量玉米切大塊。
2、鍋中放進所有材料與適量的水。
3、蓋上蓋子，大火煮開，換成小火煲120分鐘左右。
4、然後加適量鹽，攪拌均勻。
5、成品如圖所示。
3樓：匿名使用者
要的，竹芋皮上面有很多細菌、泥土，如果不把皮剝乾淨，煮出來的湯味道會變！
4樓：匿名使用者
竹芋煲湯是需要剝皮的。
竹芋是廣東人的煲湯常用材料，可清肺止咳；清熱利尿，對肺熱咳嗽；小便熱痛都可有緩解作用。
竹芋骨頭湯
步驟1.新鮮的原材料。
2.竹芋去皮洗淨切皮溥片。豬骨頭洗淨，放入砂鍋裡。
3.一次性加入足夠的清水，用大火煮沸10分鐘，轉小火煮90分鐘。
4.煮到60分鐘的時候加入紅棗。
5.煮好後加入適量的鹽就可以了，味道很香，很清甜。
5樓：匿名使用者
主料：竹芋200g、骨頭500g
輔料：紅棗6個、鹽適量、水足量
竹芋骨頭湯的步驟：
1、新鮮的原材料。
2、竹芋去皮洗淨切皮溥片。豬骨頭洗淨，放入砂鍋裡。
3、一次性加入足夠的清水，用大火煮沸10分鐘，轉小火煮90分鐘。
4、煮到60分鐘的時候加入紅棗。
5、煮好後加入適量的鹽就可以了，味道很香，很清甜。
竹芋與山藥煲骨頭湯
6樓：三春暉
芋頭、山藥煲骨頭湯適合清潤健脾。
首先將骨頭洗淨，竹芋切厚片，然後起油鍋下姜爆香，接著再加入骨頭加水，香料大火燜十分鐘轉文火再燜三十分鐘，最後加竹芋、山藥燜十五分鐘後便可大功告成，食時可轉入瓦煲和電磁爐加溫後食更有滋味。
竹芋是清潤去火的東西，山藥是滋陰補虛（平補）佳品，一起煲骨頭湯、肉湯，清潤、健脾，補身體。竹芋的話記得切小塊，否則不出味兒，山藥的話記得不要買那種脆脆的山藥，一定要買那種水分少的，比如陳集山藥、雞皮糙、西施山藥，這幾個品種，營養種類還多
竹芋可以什麼搭配煲湯
可以和玉米一起煲湯，可以做成竹芋玉米湯食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 大骨 400克 鯽魚 1條 鹽 適量 姜 10克 玉米 300克 胡蘿蔔 200克 竹芋 200克 白茅根 50克 水 適量。1 第一步備材料 肉骨出血水，鯽魚用油 薑片煎過，紅蘿蔔 玉米切大塊2 取一湯鍋，放進所有...
雷公根可以與煲番鴨煲湯嗎？雷公根煲什麼湯比較好
雷公根一般煲湯與雞一起煲的。雷公根的藥用功效。性味 味甘 微辛 苦，性平 涼。歸經 心 肺 脾 腎 大腸經。功效 清熱利溼 消腫解毒，治痧氣腹痛 暑瀉 痢疾 溼熱黃疸 砂淋 血淋 目赤 喉腫 風疹 疥癬 疔癰腫毒 跌打損傷。雷公根的藥理作用。1 利膽作用 雷公根能腫進肝細胞的膽汁分泌，肝膽管內膽汁增...
紅蘿蔔和山藥可以一起煲湯嗎，山藥可以和紅蘿蔔一起煲湯嗎
首先澄清一點，山藥和蘿蔔不能同食，是沒有根據的在中醫上，主要是因為山藥是補的性質，而蘿蔔是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了 所以說喝參水時不要吃蘿蔔 但胡蘿蔔是有補的性質，故可以同食。山藥胡蘿蔔排骨湯是一道美味的家常菜，材料有山藥 胡蘿蔔 排骨 鹽。營養滋補，冬季必備。基本原料 ...