1樓：自娛自樂說今宵
滋補強身、補氣養陰、潤肺止咳、寧神健體、提高免疫力，此外，竹蓀還有降血壓、降血脂和**的療效。
竹蓀雞湯的做法，準備材料：
土雞：半隻、竹蓀：5根、枸杞：15顆、鹽：適量、料酒：少許、姜：幾片。
1、將土雞洗乾淨（可以選擇砍件或整半隻）去除內臟，冷水入鍋
2、水沸騰一兩分鐘後，撈起雞塊，用冷水稍微沖洗一下雞塊
3、砂鍋中加入雞塊，然後一次性加滿水，加薑片幾塊、料酒一小勺，先大火燒開後，用小火慢慢燉。
4、幹品的竹蓀烹製前應先用淡鹽水泡發，並剪去菌蓋頭（封閉的一端），否則會有怪味。這個時候枸杞也記得要泡發一下。
5、大約1小時後，雞湯呈現金黃色。這時將枸杞和切段的竹蓀，投入雞湯中煮大約10分鐘，等竹蓀吸收雞湯的味道。最後根據個人口味加鹽，關火。
2樓：匿名使用者
做法一編輯
食材竹蓀12克,雞腿1只,蛤蜊150克, 鹽2小匙, 生薑3片,
製作步驟
1.雞腿剁塊，洗淨，放入滾水中氽燙去腥，撈起，備用。
2.竹蓀洗淨，用清水浸泡，去傘狀與雜質，切段；蛤蜊浸淡鹽水吐沙，洗淨。
3.雞肉、薑片加5-6碗水，以大火燒開後改小火慢燉，約燉30分鐘，再將竹蓀和蛤蜊加入續燉，至雞肉熟爛、蛤蜊開口，加鹽調味即可。
2做法二編輯
食材明細
柴雞一隻、竹蓀適量、枸杞10粒、姜3片、胡椒粉1/4湯勺、鹽適量
製作步驟
1. 柴雞洗淨斬塊備用。
竹蓀雞湯**(15張)
2. 乾的竹蓀[1] 用清水浸泡數分鐘後，剪掉根部白圈,清洗乾淨備用。
3. 鍋中放入足量的水，將雞塊涼水下鍋，大火燒開後轉至中火，將浮沫撇去。將姜和枸杞放入鍋中，中火一起煮一小時左右至雞肉熟爛。
4. 竹蓀易熟，雞湯在起鍋前幾分鐘放入泡好的竹蓀即可，隨後調入鹽、胡椒粉即可關火。
小貼示竹蓀最好用淡鹽水泡一下，可以去除竹蓀的怪味。
剪掉根部的白圈，不介意味道的可以不去哈[2] 。
3樓：秒懂百科精選
烏雞湯的功效與作用有哪些？
4樓：菲依戀
竹蓀雞湯滋味清香，回味甘甜。竹蓀雞湯具有潤肺止咳，養陰清熱，補中益氣，健脾養胃，美容**，增強體質。
竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽，具有滋補強身、補氣養陰、潤肺止咳、寧神健體、提高免疫力的功效。竹蓀營養豐富，味道鮮美，質地脆嫩，香氣濃郁，長期食用能調整人體血脂及脂肪酸，有活血、養顏等功效，特別適合體弱者食用。
椰子煲雞湯有什麼功效 250
5樓：領悟
功效：椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。雞肉補充蛋白質，強身健體，疲倦無力，煩熱口渴等症。
準備材料：
小雞、椰青、紅棗、枸杞、南北杏、北芪、水
做法：1、將紅棗去核，北芪，枸杞和南北杏洗乾淨後用冷水泡軟2、將小雞洗乾淨後減掉脂肪和皮
3、在椰青頭頂開一個井，將椰青水倒出來備用4、將椰肉取出切碎
5、湯料瀝乾水，和小雞，椰青水，椰肉和5杯水倒入高壓鍋內。
6、湯煮沸後壓30分鐘便可。如用普通燙褒，加入6杯水大火煮沸後，小火慢煲1小時便可。可以按個人口味加點鹽哦！
7、完成
6樓：匿名使用者
椰子煲雞湯功效：
1、潤燥，增肌
能夠滋潤**，提亮膚色，更好的就是它還能夠有效防止**衰老，或者是出現**過早鬆弛的發生。
對於那些有腎炎的患者來說，椰子煲雞湯也是一個好東西，它能幫助益氣補血，補腎養腦。
對於那些有腎炎的患者來說，椰子煲雞湯也是一個好東西，它能幫助益氣補血，補腎養腦。
椰子煲雞湯也有一個非常好的功效，就是可以幫助我們美容養顏，因為雞湯中含有豐富的蛋白質可以補充我們臉部所需要的營養，所以在平時生活中想要保養自己**的人可以多喝一點椰子煲雞湯，補充我們身體所需要的營養，同時也讓自己的**更加的好。
7樓：bonwin邦威酒店智慧
椰子燉雞是一道十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品。也許有人說椰子雞湯是女性專屬的養顏湯椰子煲雞湯的功效：補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚。
用料椰子 1個
烏雞 1只
南杏仁 1湯匙（15g）
金華火腿 30g
清水 3000ml
鹽 2茶匙（10g）
白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
做法將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。
烏雞洗淨，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。
鍋中放入清水，燒沸後將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉大火再次燒沸。
將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。
最後在離火前調入鹽和白胡椒粉即可。
小貼士煮烏雞湯最好選用較老的烏雞，這樣湯汁滋味會更加濃郁有營養。
在煲煮烏雞時要不時撇去浮沫，以保持雞湯的清純。
功效：椰子煲雞湯味美味鮮甜，有益腸胃。
8樓：匿名使用者
椰子性平、味甘；入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
1.生津止渴、益氣祛風
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病，其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。
2.美容護膚
椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質，這些物質具有補充機體營養、美容、防治**病的作用。
椰子的營養價值
1.椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。
2.椰肉的含油量高達35%，主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和遊離脂肪酸等。
9樓：shine伴水
我的見解：
椰子性平、味甘；入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
1.生津止渴、益氣祛風
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病，其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。
2.美容護膚
椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質，這些物質具有補充機體營養、美容、防治**病的作用。
椰子的營養價值
1.椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。
2.椰肉的含油量高達35%，主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和遊離脂肪酸等。
10樓：琴知之
椰子清肺熱，雞肉溫肝陽。肺主降氣輸布津液，容易感風寒，陰中之陰髒，惡燥惡寒。肝主升氣發散，主筋脈通，陰中之陽髒，惡熱惡鬱。
椰子有清肺熱生津但不化痰無滋補的特點，所以沒有美顏功效。而清肺熱降低肺的肅降輸布功能，氣機執行變弱，不利於輔助脾的運化燥溼功能，易產生痰溼。雞肉溫補但脂肪易生痰熱，生風熱，補肝陽不祛痰易造成肝木克脾土，不利於脾的運化功能。
容易造成痰溼夾雜，進一步降低脾陽的功能。脾陽是精氣轉化的樞紐，脾無實證不會上火，對於脾腎陽虛的人不宜使用，只會增加痰溼，讓脾陽虛的人精氣受到抑制，變得沒神。然而現今社會壓力大，飲食衛生差，喝酒熬夜的多，肝陽多上亢，而脾無實證，多少都有虛損相對大多數人來說並無益處，長期使用容易造成溼鬱體質。
11樓：法瓊音
椰子煲雞湯可以給朋友們帶來很不錯的益氣補血的效果，對於美容養顏都有非常顯著的功效，非常適合女性食用。
12樓：東澤
食用椰子煲雞湯有很多的好處，對女性尤為明顯，常喝椰子煲雞湯不僅能滋潤**，提亮膚色，還能夠有效的防止**衰老或者過早出現**鬆弛的情況；椰子煲雞湯還有益氣補血、補腎養腦的作用，如果是貧血的體質，不妨經常食用，可以有效的幫助補血，並且日光身體的免疫力。
13樓：匿名使用者
能夠補腎，壯陽，讓身體更加好，整個人會精力充沛
椰子煲烏雞有什麼功效，椰子煲雞湯有什麼功效
領悟 功效 椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。雞肉補充蛋白質，強身健體，疲倦無力，煩熱口渴等症。準備材料 小雞 椰青 紅棗 枸杞 南北杏 北芪 水 做法 1 將紅棗去核，北芪，枸杞和南北杏洗乾淨後用冷水泡軟2 將小雞洗乾淨後減掉脂肪和皮 3 在椰青頭頂開一個井，將椰青水倒出來備用4 將椰肉取出切碎 5 湯料瀝乾...
花膠海底椰燉雞湯作用與功效，椰子煲雞湯有什麼功效
云云小達人 花膠海底椰燉雞湯的作用的話，主要就是給人體補血的呀，這個的話有利於身體的一個恢復的 sunny晨光熹微 花椒椰子燉雞湯特別有營養的，可以美容養顏的呢，讓 變得很好，多吃有效果。 花膠海底那燉雞湯怎麼用於功效？不清楚沒問過，你最好在網上搜一下的，有什麼功效我以為肯定是對身體有好處 宮谷 這...
咳嗽可以吃椰汁雞湯嗎，咳嗽能喝椰子棵煲雞湯嗎？
椰汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當清甜 晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質 脂肪 維生素c及鈣 磷 鐵 鉀 鎂 鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水 甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水...