1樓：
蟲草花燉雞有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於**眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿**、久咳虛喘等症的輔助**的。
2樓：匿名使用者
蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。為了跟冬蟲草區別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做「蟲草花」，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了「蟲體」，而只有橙色或者黃色的「草」，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
近年來，這種金黃的蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是冬天滋補的好食材。**不貴，在一德路質量很好的蟲草花，不過是200元一斤，買2兩回來，可以燉10次湯了，比起矜貴的蟲草，平民多了。
蟲草花煲雞湯有什麼功效？
3樓：
蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。為了跟冬蟲草區別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做「蟲草花」，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了「蟲體」，而只有橙色或者黃色的「草」，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 近年來，這種金黃的蟲草花開始受到大家的歡迎。
蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是冬天滋補的好食材。**不貴，在一德路質量很好的蟲草花，不過是200元一斤，買2兩回來，可以燉10次湯了，比起矜貴的蟲草，平民多了。
如何燉蟲草，冬蟲夏草燉雞湯的做法，需要燉多久
4樓：植物網
主料：老母雞500克，冬蟲夏草5克，赤肉（豬瘦肉）50克輔料：鹽、蔥2段、姜3片、料酒適量
步驟：1.老母雞和赤肉洗淨切小塊，開水汆過，冷水衝淨2.
淨鍋加水8杯，加入汆熟的肉塊，加入蟲草、姜3片、蔥2段、料酒2大勺，大火燒開後，轉小火燜燉兩小時，加鹽調味後，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。
功效：冬蟲夏草，肝腎並補，陰陽同調；雞肉，含蛋白質和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足，房事不濟之不、孕、不、育有益。
也適用於癌症、糖尿病、慢性腎炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘、虛咳咯血以及白細胞減少、自汗、盜汗、病後虛弱、腰膝痠痛等。
5樓：鴕鳥
可以用桂圓蟲草燉雞很滋補，1.準備一隻烏骨雞，桂圓肉20克 冬蟲夏草20克 棗（幹）50克 調料：鹽 姜 蔥根據自己的口味適量。
2.把雞處理好切成塊狀，和桂圓紅棗生薑，一起放入水中蓋上燉盅蓋，隔水燉大約四個小時，然後加入鹽調味，出鍋前十分鐘再加入蟲草和蔥沫。這樣燉出的雞湯可以補血養顏，滋養肝腎，對於血虛心跳、失眠、記憶力減退、面色蒼白、頭暈、目眩者有輔助作用，有嚴重感冒咳嗽的和青少年幼兒不能食用哦，還有需要提醒的就是要在一些正規的大品牌選擇蟲草哦，類似福臨門和同仁堂這樣的就不錯口碑和質量都是公認的好，福臨門**會比較划算，建議不要買一些雜牌，這是對自己的健康不負責。
6樓：積水成淵
冬蟲夏草鮑魚雞的做法
7樓：網易書魂
1、如果你已經買了，就淘洗乾淨，浸泡20分鐘，然後與洗乾淨的雞塊一起放入冷水中，不要放鹽和其他佐料，只放一點蔥姜避腥。小火慢燉。雞肉爛熟後，喝之前再調味。
2、如果你還沒買，我勸你別買，這東西真的一點用都沒有，對健康沒什麼幫助。親戚徒弟送我的，我都不吃，都轉送別人了。
8樓：藏山奇滋補養生專營店
冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以採用，日常保健服用時可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用乾淨牙刷稍微刷淨後，再以清水洗淨即可。
9樓：踏雪醉尋梅
食材1、那曲冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1只(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。
製作方法
1、宰殺一隻公雞，將公雞洗淨，去爪及內臟，放入沸水鍋內氽煮片刻，撈出後，用涼水洗淨。
2、冬蟲夏草用溫水洗淨泥沙;姜、蔥白洗淨、切片，待用。
3、將雞切成大塊，放入鍋內加水、料酒，用大火煮沸後改小火煲2小時。
4、冬蟲夏草，先用水浸泡10分鐘。當步驟三完成後，將煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內，同時放入冬蟲夏草、味精、鹽等調味，再加蓋再上籠溫火燉1小時，即可得美味雞湯食用。
蟲草花燉雞有哪些功效呢 蟲草花燉雞湯怎麼做呢
10樓：善良的
蟲草花燉雞功效如下：
蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、sod、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於**眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿**、久咳虛喘等症的輔助**。
做法如下：
主料雞腿200g
輔料蟲草花15g
杞子15g
淮山片8g
花膠5g
步驟1.準備好材料，雞腿去皮，洗淨，切成塊，杞子與蟲草花清水洗淨一下，花膠清水泡軟一下，切成兩下即可；
2.準備一個燉盅，將材料放進，注入兩碗清水；
3.加上蓋，隔水燉；
4.燉兩小時；
5.即可食用。
11樓：
眾所周之，如今，蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是冬天滋補的好食材，並且，**不貴。當然，蟲草花是有很多的食用方式的，今天，就讓我們一起來認識一下蟲草花燉雞湯。
然而，蟲草花燉雞有哪些功效呢?蟲草花燉雞湯怎麼做呢? 首先，您需要了解的是，其實，蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。
然而，蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時脫色，有異味，吃時口感變差，就有可能被染色了。 但是，蟲草花燉雞有哪些功效呢? 蟲草花燉雞功效：
益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。總的來說的話，蟲草花燉雞有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於**眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿**、久咳虛喘等症的輔助**的。 不過，我們自己可以如何去製作蟲草花燉雞湯呢?
蟲草花燉雞的材料：蟲草花3-5克，土雞半隻，火腿片2片，姜2片，料酒、鹽適量。 做法：
蟲草花洗淨瀝乾;土雞洗淨切件，飛水，再洗淨備用;將蟲草花、雞塊、火腿片、薑片、一同放入燉盅內，注入適量清水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加入適量的鹽即可。 另外，溫馨的提示您，蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用於作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫生、營養師、廚師和家庭主婦的青睞。蟲草花燉瘦肉及其食材的，建議您是可以嘗試著食用的，相信您是可以有不錯的收穫的。
冬蟲夏草燉雞湯怎樣燉，蟲草燉雞湯怎麼做
莫不可明 冬蟲草燉雞湯，是一個已流行千年的藥膳配方，起源於青海，是古代藏醫用於大補元氣，增強免疫力以及 房事不濟等病症的食譜。食材1 那曲冬蟲夏草12條 約10g 公雞1只 約5000g 姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。製作方法 1 宰殺一隻公雞，將公雞洗淨，去爪及內臟，放入沸水鍋內氽煮片刻，撈...
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