1樓：乙小甲
1、原料不同：
麥片：是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。
燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整的一種食品。
2、營養成分不同
說起燕麥，大多數人不會陌生，它不但營養成分高，而且質量優。原英國首相撒切爾夫人多年來一直堅持早餐食用燕麥麵包，即使在我國訪問的短短几天裡也要每天從英國空運燕麥麵包。
燕麥和小麥是兩種不同的穀物。小麥通常被碾磨成「白麵粉」，外層 的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需宣告「全麥」與否。
而且，純燕麥片的營養價值遠高於全麥麵粉。
3、食療作用不同
燕麥中含有蛋白質達15.6%。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8中氨基酸含量均居首位。燕麥富含優質的油脂，由不飽和脂肪酸組成。
燕麥中豐富的β—葡聚糖能提高人體免疫系統，同時還可促成纖維細胞合成膠原蛋白，具有良好的修復能力。
燕麥片其蛋白質、纖維、礦物質和維生素含量都是最高的。此外，原味麥片不含白砂糖和鹽，更適合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
2樓：蒙北燕麥
麥片是各種穀物的統稱，包括玉米片、小麥片、黑麥片、燕麥片等等。燕麥片屬於麥片，但麥片不一定是燕麥片。
1-燕麥分類
常見的燕麥大致分成兩類，一類是國外種植較多的皮燕麥，一類是國內傳統種植的裸燕麥，俗稱為莜麥。從營養價值來說，兩者大同小異，而且從保健成分角度來看，國內傳統食用的莜麥品種還略有優勢。
2-燕麥米
燕麥皮在整粒的燕麥表面，有一層比較硬的皮。其實所有的種子都一樣，表皮比較緻密，纖維素比較多，是為了保護種子萌發之前不受傷害。但這層皮也會減慢種子吸水的速度，所以帶皮的籽粒不好煮。
如果把外皮磨掉一層，表面略發白，就會好煮很多，這就是所謂的燕麥米了。
3-燕麥麩
磨掉的這層，就是燕麥麩。它的β-葡聚糖含量特別高，對控制血糖很有好處。經過烘焙和粉碎之後，可以用來衝成黏乎乎的糊糊。
有動物實驗研究發現，去掉這層燕麥麩之後，燕麥米對血糖、胰島素、抵抗素、腸抑胃肽等指標的控制效果會比整燕麥粒有所下降。不過即便如此，它仍然是一種很健康的主食食材，營養價值遠遠高於大米、麵粉、玉米等穀物，血糖指數也低於大米白麵。
4- 燕麥片和燕麥的關係
如果把整個的燕麥粒直接碾壓成大片，就是生燕麥片了。這是要煮的燕麥片，營養成分沒有損失，燕麥麩也沒有損失。它和燕麥碎一樣，也很適合三高人士。
因為壓扁之後容易煮得更軟爛一些，根據煮的狀況不同，血糖指數在40-70之間。
如果做成速食燕麥片，只需煮幾分鐘就能吃，或者只需要熱水泡一兩分鐘就能吃。
5-β-葡聚糖，會不會用壓力鍋煮粥之後就損失掉，或者斷裂掉？
研究已經證明，煮粥的溫度不會造成β-葡聚糖的嚴重損失，分子量降低也不明顯。
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3樓：長景園林
1.麥片是多種穀物混合而成，是一種以麥子為原料加工而成的食品。為提高麥片的口感人們會加入砂糖、奶精、香精等，通常被放在牛奶和果汁裡或做成麥片粥食用。
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2.燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。燕麥也叫野麥或雀麥，是禾本科草本植物燕麥的種子。
燕麥片是由燕麥粒軋製而成，呈扁平狀。燕麥味甘性溫，營養價值極高，所含的不飽和脂肪酸與可溶性纖維，既能降脂**，又可起到幫助降低血糖的作用。
3.麥片和燕麥片都是營養價值較高的一種食物，都是益於人身體健康的雜糧食物，純燕麥片沒有配料表，一般不含新增劑。常見的麥片則是大麥、小麥等多種穀物片的統稱，多有新增劑和相應配料表。
綜上所述，燕麥片和麥片並不是同一種穀物，同時，純燕麥片不含新增劑，而麥片通常標有配料表，常含有小麥、大麥、麥芽糊精、砂糖、奶精等新增劑。因為小麥、大麥、燕麥都含有『麥』字，所以統稱麥片，但這和燕麥片不是一回事。
4樓：八卦小姐e娛樂
麥片和燕麥片的區別：
1、加工原料不同
燕麥片是純燕麥加工而成，只有燕麥一種原材料，而麥片一般指的是用普通的麥子和一些東西加工而成的複合食品。如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只佔一小部分，甚至根本不含有燕麥。
2、燕麥片比燕麥營養更豐富
麥片：麥片的「片」字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘乾的穀物，通常被放在牛奶和果汁裡，或做成麥片粥加以食用。燕麥中一般含有糖、植脂末等成分，這樣的麥片，不僅沒有燕麥的營養，反而高熱量、多新增劑，對健康並無益處。
而燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥片煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的。
它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關。總的來說，燕麥片的營養價值要比麥片更全面。
擴充套件資料：
燕麥的營養
1、燕麥中含有蛋白質達15.6%。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8中氨基酸含量均居首位。
2、燕麥富含優質的油脂，由不飽和脂肪酸組成。
3、燕麥中豐富的β—葡聚糖能提高人體免疫系統，同時還可促成纖維細胞合成膠原蛋白，具有良好的修復能力。
4、燕麥中的膳食纖維分別是小麥的4.7倍和玉米的7.7倍。增加飽腹感，防止攝入過多高熱量食物。
5、燕麥中的b族維生素、葉酸、礦物質含量都比較豐富，特別是維生素e。不僅僅對健身有好的幫助，同時對**也有美白保溼、延緩**衰老等功效。
6、此外燕麥中還含有穀類食糧中均缺少的皁甙(人蔘的主要成分)。
5樓：u愛浪的浪子
一、功效不同：
1、麥片：吃麥片遠離糖尿病，吃一碗高纖維麥片，有助於預防2型糖尿病及其他健康問題。吃高纖維麥片可降低得高胰島素血癥的男性體內胰島素的產生，並且能降低血糖。
2、燕麥：燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫療價值和保健作用。具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保溼、減少皺紋色斑、抗過敏、等功效。
二、成分不同：
1、麥片：以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。
2、燕麥：燕麥屬於小雜糧，主要有兩種，一種是皮燕麥，一種是裸燕麥。裸燕麥成熟後不帶殼，俗稱油麥，即莜麥，國產的燕麥大部分是這種。皮燕麥成熟後帶殼，如進口的澳洲燕麥。
三、外觀不一樣：
1、下圖為麥片
2、下圖為燕麥
6樓：阿力推推
麥片(oatmeal)：是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。
它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。麥片的「片」字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘乾的穀物，通常被放在牛奶和果汁裡，或做成麥片粥加以食用。
麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由於麥片食品的製作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。
燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。
燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關。總的來說，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;
2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、**的功效;
3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便祕之憂;
4. 它還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
7樓：愛拍攝的東東
區別在於麥片是以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等禾穀類為主要原料製成的即食或加熱食用的食品。目前市場上的麥片，根據主要原料的不同，麥片分為純麥片和混合型麥片。純麥片從形態上來看是壓碎的麥片，基本上沒有新增其他成分，會散發出一種淡淡的天然麥香的味道。
純麥片不含白砂糖和鹽，保留了麥類原料中的大部分營養，特別適合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
混合麥片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。奶粉和豆粉有效地補充了純麥片的蛋白質含量，核桃、杏仁中含有的油脂則會大大增加能量的攝入，適合兒童和青少年以及對能量需求的人群食用。
而燕麥片和麥片不同。純燕麥片呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。經過速食處理的速食燕麥片有散碎感，但仍能看出原有形狀。
燕麥煮出來高度黏稠，有降血脂、降血糖、飽腹效果。同量的燕麥煮出來越黏稠保健效果越好。
燕麥和麥片有什麼區別圖
8樓：香草的天空
1、外觀不同。燕麥是一種陸生植物，通高60～120釐米。
麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。
2、分類不同。燕麥是陸生植物。麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。
9樓：她是我的小太陽
麥片(oatmeal)：是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。
它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。麥片的「片」字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘乾的穀物，通常被放在牛奶和果汁裡，或做成麥片粥加以食用。 麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由於麥片食品的製作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。
燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。
燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關。總的來說，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;
2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、**的功效;
3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便祕之憂;
4. 它還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
桂格燕麥片怎麼樣，桂格燕麥片和普通燕麥片有什麼區別
燕麥片營養成分比較高，含有膳食纖維 蛋白質 鈣 鐵 鈉 鉀，及多種維生素，同時含有其他食材少有的酚類 亞油酸和皁苷等，是老少皆宜的保健食品。1.燕麥片中含有大量的膳食纖維，它能夠促進腸胃的蠕動作用，加快排洩物從腸胃通過，具有排毒通便和預防便祕的功效。2.燕麥片中含有大量的鈣 磷等礦物質有預防骨質疏鬆...
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多吃燕麥有什麼好處？燕麥的營養價值是什麼？燕麥片的作用 燕麥 近年來的研究發現，在燕麥裡含有亞油酸，每50克燕麥中所含亞油酸相當於10粒 脈通 的含量，所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用。據報道，美國的一項相關研究證實，每天吃60克燕麥，可使膽固醇平均降低3 英國的研究成果認為，每天早上喝一碗燕麥粥，可...
燕麥片和什麼搭配吃最有營養，燕麥片和什麼一起煮粥好 營養早餐不求人
兔子 首先生燕麥片最好煮了，但是單獨煮的話，味道到營養都不會特別的好，而牛奶最好不要空腹喝牛奶，所以這兩樣東西搭配在一起特別的好，建議煮牛奶時加入生燕麥片，要求小火邊煮邊攪拌，千萬不能讓牛奶煮糊或者讓麥片糊在鍋底，然後加入沒有胡的阿膠棗不要太多4.5顆就好，也同時攪拌，等煮好以後味道會非常香，不過最...