1樓：晴天便好
鮑魚 不知道怎麼吃啊。。。問問和什麼燒好吃呀？
油燜春筍小鮑魚的製作過程：
材料：春筍 3根
小鮑魚 8個
料酒 1湯匙
老抽 1湯匙
生抽 0.5湯匙
白糖 0.5湯匙
姜兩片蔥段蔥花做法：
1、活的小鮑魚買回來，用牙刷把表面洗刷乾淨，用一把小刀刀尖伸進去貼著殼割幾刀；
2、把小鮑魚肉和殼分離；
3、把小鮑魚的腸子剪去，也要用手把裡面的東西擠出來扔掉，剩下的整塊就是可以食用的部位。
4、用百潔布或者鋼絲球的一角，在水龍頭下邊衝邊刷洗，把小鮑魚周圍一圈的黑膜刮洗乾淨。這樣就全部宰殺完畢，可以烹飪了。
5、宰殺好的小鮑魚橫向豎向各切幾刀（也就是切花刀）；春筍剝去殼，洗淨，橫放在砧板上，左手捏住筍頭，右手拿刀背將筍拍鬆，然後切成寸段。
6、鍋中油燒熱（油要比平時炒菜稍多），中火下薑片和蔥段爆香後，撈出扔掉，轉大火，下春筍段翻炒至筍呈微黃，邊上稍微有點焦色出現。
7、倒入小鮑魚，翻炒30秒左右，入一湯匙料酒，大火快炒10秒，轉小火。加0.5湯匙白糖，加1湯匙老抽，加0.5湯匙生抽，翻炒均勻，倒入小半杯水，轉大火。
8、鍋中煮開後，蓋上蓋子轉中火煮10分鐘，開蓋轉大火收濃湯汁，撒上蔥花即可出鍋。
2樓：騎著蝸牛當房車
油燜春筍小鮑魚的製作過程：
材料：春筍 3根
小鮑魚 8個
料酒 1湯匙
老抽 1湯匙
生抽 0.5湯匙
白糖 0.5湯匙
姜兩片蔥段蔥花做法：
1、活的小鮑魚買回來，用牙刷把表面洗刷乾淨，用一把小刀刀尖伸進去貼著殼割幾刀；
2、把小鮑魚肉和殼分離；
3、把小鮑魚的腸子剪去，也要用手把裡面的東西擠出來扔掉，剩下的整塊就是可以食用的部位。
4、用百潔布或者鋼絲球的一角，在水龍頭下邊衝邊刷洗，把小鮑魚周圍一圈的黑膜刮洗乾淨。這樣就全部宰殺完畢，可以烹飪了。
5、宰殺好的小鮑魚橫向豎向各切幾刀（也就是切花刀）；春筍剝去殼，洗淨，橫放在砧板上，左手捏住筍頭，右手拿刀背將筍拍鬆，然後切成寸段。
6、鍋中油燒熱（油要比平時炒菜稍多），中火下薑片和蔥段爆香後，撈出扔掉，轉大火，下春筍段翻炒至筍呈微黃，邊上稍微有點焦色出現。
7、倒入小鮑魚，翻炒30秒左右，入一湯匙料酒，大火快炒10秒，轉小火。加0.5湯匙白糖，加1湯匙老抽，加0.5湯匙生抽，翻炒均勻，倒入小半杯水，轉大火。
8、鍋中煮開後，蓋上蓋子轉中火煮10分鐘，開蓋轉大火收濃湯汁，撒上蔥花即可出鍋。
豬肉炒什麼菜最香最好吃，什麼菜炒豬肉好吃呢？
夜瀾 如果是腦筋急轉彎題，那就是肉炒香菜。 鶘鎖1350惪 冬菜蒸豬肉 豬肉碎 100克,水髮香菇 20克,馬蹄 1個,天津冬菜 15克 調味料 生抽 2茶匙,植物油 1湯匙,糖 1茶匙,清水 2湯匙 做法 1.冬菜泡水鎮5分鐘,剁碎.將香菇,馬蹄切碎,與冬菜末一起加入到豬肉碎當中,再倒入所有調味料...
木耳炒什麼菜最好，黑木耳炒什麼菜比較好吃
烹飪步驟 2.起鍋下油。油燒熱後放入蒜末爆香，接著下雞塊翻炒半分鐘，加入配菜 泡開的香菇 木耳 再翻炒半分鐘 小tips 1.食材挑選。香菇要挑厚實的，這樣泡開後的口感才夠q 彈。浸泡時的水溫也有講究哦，溫水浸泡半個鍾就 木耳同理 2.泡開後的香菇和木耳切塊而不是切丁呀 在吃著外面的木耳香菇滑雞吃的...
臘腸可以炒什麼菜好吃，香腸炒什麼菜好吃
蔡思青 香腸蛋炒飯 材料 香腸兩條，包心菜6葉，雞蛋2個，沙拉油3大匙，蔥1根，白飯3碗，調味料和香菜少許，鹽和胡椒及味精少許。作法 1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻之蛋汁淋下，快速鏟轉，約7分熟左右即可。3.把飯 香腸 蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯糰一邊翻炒...