1樓：匿名使用者
黃米又稱黍、糜子、夏小米，有糯質和非糯質之別，糯質黍多作以醇酒，非糯質黍，稱為穄，以食用為主。原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃，煮熟後很黏。
黃米可用於煮粥、做糕、做米飯和釀酒。黃米、小米同出北方，但在北方人眼裡，黃米是要高於小米的。人們拿它當江米使，有些地方還拿它做糕待客。
小米，亦稱粟米，通稱穀子。穀子去殼即為小米。小米是粟（setaria italica）脫殼製成的糧食，因其粒小，直徑1毫米左右，故名。
2樓：禾木
黃米粒大，而且煮熟後是黏的黏米飯，而小米粒小，適合做粥。
3樓：閭寒天眭惜
黃米本是北方一種糧食，照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃，煮熟後很黏。
黃米、小米同出北方，但在北方人眼裡，黃米是要高於小米的。小米是去了殼的穀子的果實。人們拿黃米當江米使，有些地方還拿它做糕待客。
小米（拉丁文名：setaria
italica
(l.)
beauv.
var.
germanica
(mill.)
schrad.
）原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，禾本科、狗尾草屬一年生草本，鬚根粗大，稈粗壯，粟是穀子去皮後的結果，穀子是穀類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優等飼料，它含粗蛋白質5-7%，超過一般牧草的含量1.
5-2倍，而且纖維素少，質地較柔軟，為騾、馬所喜食；其穀糠又是豬、雞的良好飼料。
黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米，有糯質和非糯質之別，糯質黍多作以醇酒，非糯質黍，稱為穄，以食用為主。原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃，煮熟後很黏。
黃米可用於煮粥、做糕、做米飯和釀酒。黃米、小米同出北方，但在北方人眼裡，黃米是要高於小米的。人們拿它當江米使，有些地方還拿它做糕待客。
大黃米和小黃米有什麼區別，大黃米和小米的區別
回答小黃米好。小米的一種。有粗粒的，有軟糯的，有粘糯的，又稱 小黃米黃米與小米都含抄有豐富的蛋白質 脂肪和維生素，營養價值很高，看上去很像，但是有區別的，黃米糯性小，小米不粘 黃米大，小米小 黃米常用代替大米吃，吃撈飯，小米可用於煮粥，小米磨面可蒸窩頭，加綠豆麵攤煎餅 二者都俱滋補功效，小米益腎，補...
開方和開平方有區別嗎還是它們是一樣的
鼕鼕琪琪劉劉 一 範圍不同 1 平方根 平方根，又叫二次方根，表示為 其中屬於非負數的平方根稱之為算術平方根。一個正數有兩個實平方根，它們互為相反數，負數沒有平方根。2 開平方 求一個數a的平方根的運算，叫做開平方，其中a叫做被開方數。在實數範圍內a必須大於或等於零，即a為非負數 在複數範圍內，定義...
公分和釐米是一樣的嗎，公分和釐米有什麼區別？
哇哎西西 1 公分一般指釐米 釐米是一個長度計量單位，等於一米的百分之一。長度單位，英語符號即縮寫為 cm.1釐米 1 100米。1cm 釐米 10mm 毫米 0.1dm 分米 0.01m 米 2 長度單位是指丈量空間距離上的基本單元，是人類為了規範長度而制定的基本單位。其國際單位是 米 符號 m ...