1樓：aa微湖來客
步驟1.準備魚一條，清洗乾淨
2.一分為二，切成連刀片（盆子夠大也可不分成二段）3.準備切蔥段和薑絲
4.油三勺
5.料酒或白酒一勺，醋大半勺。把上面所有材料塗滿整條魚醃十分鐘6.另蔥白，蒜切碎加入小碗中
7.蒸魚豉油來3勺
8.剁椒來三大勺混均
9.醃好的魚均勻的塗上混合好的剁椒
10.每一塊都塗滿
11.鍋裡燒開水，上氣蒸8分鐘。出鍋放上蔥花葉，澆上熱油即可小貼士剁椒和豉油都有鹽份，所以沒有另加鹽。口味重的可以在醃魚的時候加些鹽一起醃。
剁椒蒸草魚的家常做法大全怎麼做好吃
2樓：year幸運寵兒
主料 4人份
草魚500克
輔料剁椒兩大勺、耗油1勺、生抽少量、蒸魚豉油適量、姜2片、蒜2個、料酒少量、細香蔥適量
剁椒蒸草魚步驟1
剁椒蒸草魚的做法大全
草魚肉清洗乾淨，買的時候買魚的中間那塊肉，刺少，味美步驟2剁椒蒸草魚的做法
切成小塊，裝在碗裡，加入生薑，食鹽，料酒抓勻醃製15分鐘步驟3熱鍋下油，將油燒熱，加入生薑，大蒜，小蔥一起煸香步驟4剁椒蒸草魚的家常做法
加入剁椒翻炒幾個回和至出香味，調入生抽，耗油炒勻出鍋步驟5剁椒蒸草魚的簡單做法
將炒好的剁椒均勻的碼在魚身上。開水上鍋，蒸10分鐘，燜2分鐘出鍋步驟6剁椒蒸草魚怎麼吃
出鍋之後趁熱澆上蒸魚豉油，再撒上一些蔥花。趁熱開吃哦，太香了！
豆豉辣椒蒸草魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
用料來草魚段750克
豆豉辣椒 20克
薑絲 源20克
料酒 一大勺
生抽，蠔油各一大勺
鹽 少許
蔥段（小蔥的蔥白） 少許
豆豉辣椒蒸草魚的做法
草魚去頭，切段，洗淨用料酒，生抽，薑絲，鹽拌勻，包保鮮膜放冰箱醃一個小時以上。豆豉辣椒蒸草魚的做法 步驟1
紅尖椒切碎。豆豉辣椒蒸草魚的做法 步驟2
醃好的魚大碗裝好，碗底要鋪上一層蔥白。魚上碼好豆豉辣椒，紅椒碎，冷水上鍋。豆豉辣椒蒸草魚的做法 步驟3
大火蒸十五分鐘…
自制剁椒蒸魚片的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：命中註定的
剁椒蒸魚
材料鮮魚1條，蔥花，薑末，料酒，鹽，剁椒，油做法1.將魚去鱗，去內臟清洗乾淨。
2.將魚頭魚尾切下，魚身切細刀，魚肚子項鍊，魚頭中間切一小刀，用刀背拍扁整形。魚尾中間略微去骨整形。
3.將盤底放上薑片，切好的魚擺盤好。
4.蔥花，薑末切好，剁椒剁碎。
5.將魚身略微抹上鹽，料酒，然後撒上剁椒、薑末。
6.鍋內水開，大火蒸8，9分鐘。
草魚肉蒸老乾媽怎麼搞
5樓：匿名使用者
老乾媽蒸草魚的做法
1.草魚塊處理乾淨
2.放蒸魚豉油、鹽、蠔油、料酒、老乾媽辣椒醬3.裝進保鮮袋裡揉幾下更入味，醃製片刻
4.蔥葉洗淨切絲
5.草魚裝盤
6.蒸鍋燒開水，放草魚
7.大火蒸十五分鐘，出鍋
8.擺上蔥絲
9.澆上一勺熱香油即可
剁椒蒸草魚的做法步驟圖，剁椒蒸草魚怎麼做好吃
6樓：面朝大海路途
用料草魚 220g
剁椒 2勺
大蒜 2瓣
姜 3片
香菜 1把
剁椒蒸草魚的做法
魚洗乾淨，用姜、少許料酒醃製2小時
將醃製的魚洗淨，放入少許薑絲、大蒜、鹽入蒸鍋，蒸15分鐘左右，開啟撒入香菜（第一次做忘記最後再撒香菜）
剁椒蒸魚怎麼做好吃，剁椒蒸魚的家常做法
7樓：豬仔紅色
又一輪魚宴來大戰
食材主料
大頭魚自
400g輔料油
適量鹽適量蔥
適量剁椒適量姜
適量蒜適量豆豉油
適量步驟
1.準備魚一條，清洗乾淨
2.一分為二，切成連刀片（盆子夠大也可不分成二段）3.準備切蔥段和薑絲
4.油三勺
5.料酒或白酒一勺，醋大半勺。把上面所有材料塗滿整條魚醃十分鐘6.另蔥白，蒜切碎加入小碗中
7.蒸魚豉油來3勺
8.剁椒來三大勺混均
9.醃好的魚均勻的塗上混合好的剁椒
10.每一塊都塗滿
11.鍋裡燒開水，上氣蒸8分鐘。出鍋放上蔥花葉，澆上熱油即可小貼士剁椒和豉油都有鹽份，所以沒有另加鹽。口味重的可以在醃魚的時候加些鹽一起醃。
8樓：匿名使用者
原料來草魚一條一斤半、青豆源、甜玉米bai粒（罐頭或袋裝du）剁椒蒸魚
調料剁椒一zhi
瓶、鹽、白糖、dao
胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。
做法1、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。
2、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裡。
3、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬，4、將拌好的醬均勻放在魚上面。
5、放入蒸鍋上汽後蒸
6、中小火蒸8分鐘即可。
9樓：單于和靜況望
剁椒蒸魚塊的家來常做法源
蒸魚鼓油適量
剁辣椒適量
蒜末少許
薑末少許
油少許雞精少許
蒸魚豉油適量
老抽少許
料酒少許
1.準備好剁辣椒，蒜未、薑末
2.草魚切塊，少許老抽、料酒拌勻。醃製10分鐘。
3.取一個盤子魚塊擺好，魚頭擺裡面。
4.撒上蒜末、薑末、淋上蒸魚鼓油。
5.魚塊鋪上剁辣椒
6.鍋里加水。上汽後放魚塊隔水蒸8分鐘。蒸好後再悶2分鐘。
7.這是蒸好的魚肉已變色。
8.鍋洗乾淨入油。油燒熱後澆魚塊上。
9.澆油之前，放少許雞精。
蒸魚的做法，剁椒蒸魚怎麼做好吃，剁椒蒸魚的家常做法
剁椒蒸多寶魚的做法和技巧有哪些，剁椒豆豉蒸多寶魚的家常做法大全怎麼做好
林夕的微笑 材料 多寶魚 輔料 柿子椒50克調料 大蔥15克,姜10克,生抽10克,老抽5克,料酒15克,鹽3克,植物油15克 做法1.多寶魚清洗乾淨撒上雞精 鹽 料酒 蔥 姜，入鍋蒸10分鐘 2.揀去蔥姜，在魚身上放上蔥薑蒜粉 紅椒絲 生抽 老抽，淋上熱油即可。剁椒多寶魚的做法步驟圖，剁椒多寶魚怎...
剁椒肉末粉條的家常做法大全怎麼做好吃視
剁椒肉末粉條的家常做法 1.豬肉一塊備用 粉條適量用冷水提前泡軟備用2.青蒜洗淨備用 準備適量剁辣椒備用 3.將豬肉洗淨剁肉末備用 將蔥切碎備用 4.泡軟的粉條瀝水後，剪斷備用 炒鍋放油，下入肉末炒散5.將肉末炒至變色後，加入蔥 食鹽 剁辣椒 醬油 十三香 加入生薑汁6.將加入調料後的肉末炒拌均勻入...
剁椒金針菇的家常做法大全怎麼做好吃
剁椒金針菇 家常做法 主料金針菇 青紅剁椒 輔料鹽 生抽 十三香 糖 蠔油 水 雞精 蒜末 剁椒金針菇 家常做法 的做法步驟 1.金針菇洗淨，切去根部，洗淨淋幹水，整齊裝盤2.生抽碗內三分之一，加入開水至半碗，加入蒜末，鹽，十三香，蠔油，雞精，把剁椒切細段，倒入生抽內調汁備用 3.將調好的汁澆到金針...