1樓:匿名使用者
剁椒金針菇(家常做法)
主料金針菇 青紅剁椒
輔料鹽 生抽
十三香 糖
蠔油 水
雞精 蒜末
剁椒金針菇(家常做法)的做法步驟
1. 金針菇洗淨,切去根部,洗淨淋幹水,整齊裝盤2. 生抽碗內三分之一,加入開水至半碗,加入蒜末,鹽,十三香,蠔油,雞精,把剁椒切細段,倒入生抽內調汁備用
3. 將調好的汁澆到金針菇上,準備蒸鍋,蒸幾分鐘4. 蒸熟後,油燒開澆到上面即可,如果有買到剁椒醬用那個也可以
之剁椒金針菇的家常做法大全怎麼做好吃視
2樓:匿名使用者
剁椒金針菇
主料金針菇300克
豆泡50克
剁椒100克輔料油
1毫升鹽
3克醬油
3毫升豆豉5克蒜
1個蔥1根剁椒金針菇的做法
1.準備好所有是食材,金針菇,洗乾淨,一根一根撕開,豆泡是自己剛剛炸好的,豆豉、蒜末等
2.洗淨瀝乾水的金針菇放入蒸碟擺好;
3.在金針菇上面放剁椒、豆豉、蒜末、油、鹽、醬油、蔥白4.清水煮沸,隔水放入蒸鍋中;
5.蓋上蓋子,約蒸5分鐘即可;
6.開蓋之後,用豆泡放邊緣,吸收多餘的蒸汁,在晒上蔥花;ps:這是自己炸的椒鹽豆腐,直接放入吸收汁即可,如果沒有豆腐或購買就建議不要放;
剁椒金針菇的家常做法
剁椒金針菇怎麼做好吃 剁椒金針菇最正宗的做法
3樓:半夏半暖
1.金針菇切掉根部,洗乾淨放入盤中。
2.把盤子放入蒸鍋中蒸7分鐘。
3.鍋燒熱倒入食用油,油熱後放入蒜蓉炒香。
4.放入剁椒煸炒出香味。
5.加入少許開水。
6.加入一勺蠔油。
7.把湯汁煮粘稠了即可關火。
8.金針菇蒸好後把盤子中的水倒掉,把剁椒汁淋在金針菇上即可,最後撒入小蔥花點綴。
剁椒金針菇怎麼做好吃
4樓:匿名使用者
1、金針菇洗淨切去根部,蔥段切成蔥花備用;
2、將金針菇分兩排整齊的擺入盤中,澆上剁椒,蔥段切成蔥花,蒜肉切成蒜末備用;
3、蒸鍋上汽後,金針菇入蒸鍋蒸7分鐘出鍋,淋上蒸魚豉油,撒上蔥花和蒜末,鍋中放入兩湯匙油和半茶匙香油燒熱後,淋在蔥花上即可。
怎麼做好吃,剁椒炒金針菇的家常做法
5樓:呂葛翁貞
步驟1.鮮蝦適量,
2.去殼,
3.切點米椒,
4.金針菇清洗乾淨,
5.鍋裡放進米椒炒香,再放進金針菇炒勻,
6.放點鹽,
7.淋上生抽炒勻,
8.放進鮮蝦,
9.淋上蠔油炒勻出鍋。
6樓:利芳懿邶豆
主料金針菇300克剁椒100克輔料花生油3毫升鹽2克生抽1毫升香蔥5克
步驟剁椒炒金針菇的做法步驟11.準備好金針菇,用刀切去頭部;
剁椒炒金針菇的做法步驟22.金針菇手撕開,清水浸泡3分鐘;
剁椒炒金針菇的做法步驟33.撈出瀝乾水待用;
剁椒炒金針菇的做法步驟44.熱鍋,倒油,放入剁椒爆香;
剁椒炒金針菇的做法步驟55.加入金針菇翻炒;
剁椒炒金針菇的做法步驟66.放生抽、鹽翻炒均勻,剁椒炒金針菇的做法步驟77.收汁,起鍋前放一點蔥即可;
剁椒炒金針菇的做法,剁椒炒金針菇怎麼做好吃
7樓:喬鎮上
用料主料
金針菇400克
調料剁椒
4湯匙蒸魚豉油
3湯匙小蔥
2棵植物油
2湯匙剁椒金針菇的做法
1.金針菇剪去根部,洗淨瀝水,擺在盤中
2.將剁椒鋪在金針菇上面
3.蒸鍋加水,大火燒開,金針菇入鍋大火蒸5分鐘4.金針菇出鍋後將盤子裡的湯汁倒掉不用
5.小蔥切末,灑在剁椒上,澆一些蒸魚豉油,最後澆上熱油即可烹飪技巧
1、金針菇洗淨後一定要瀝淨水。
2、剁椒和蒸魚豉油都有鹹味,不需要額外加鹽調味。如果口重,可適量再新增一點鹽來調味。
3、最後淋的熱油一定要燒至微微冒煙,這樣才能激出鮮香味。
蔥香剁椒金針菇的做法步驟圖,怎麼做好吃
怎麼做剁椒金針菇,剁椒金針菇的家常做法
阿qi棄 原料 金針菇200克 配料 剁椒醬30克 2 金針菇洗淨濾幹分後整齊的碼入盤中備用 3 將盤子置於蒸格上,蓋上鍋蓋,大火蒸5分鐘 4 剁椒醬30克 雞精1 2小勺 胡椒粉1 4小勺 辣椒油20克 醋15克調成味汁 5 開蓋,將盤中的水分倒掉,將調味汁淋在金針菇表面即可。剁椒金針菇的家常做法...
之剁椒金針菇的家常做法大全怎麼做好吃視
剁椒金針菇 主料金針菇300克 豆泡50克 剁椒100克輔料油 1毫升鹽 3克醬油 3毫升豆豉5克蒜 1個蔥1根剁椒金針菇的做法 1.準備好所有是食材,金針菇,洗乾淨,一根一根撕開,豆泡是自己剛剛炸好的,豆豉 蒜末等 2.洗淨瀝乾水的金針菇放入蒸碟擺好 3.在金針菇上面放剁椒 豆豉 蒜末 油 鹽 醬...
怎麼做好吃,剁椒炒金針菇的家常做法
傲00氣 主料金針菇300克剁椒100克輔料花生油3毫升鹽2克生抽1毫升香蔥5克 步驟剁椒炒金針菇的做法步驟11.準備好金針菇,用刀切去頭部 剁椒炒金針菇的做法步驟22.金針菇手撕開,清水浸泡3分鐘 剁椒炒金針菇的做法步驟33.撈出瀝乾水待用 剁椒炒金針菇的做法步驟44.熱鍋,倒油,放入剁椒爆香 剁...