1樓：吉秀雋
豆渣紅糖饅頭的做法
1直接將豆渣和麵粉混合攪拌成棉絮狀。
豆渣紅糖饅頭的做法
2然後加入色拉油和紅糖，入麵包機中按」發麵團「程式，攪拌結束後自動進入發麵狀態。
豆渣紅糖饅頭的做法
3待發到2倍大小，取出，手上沾些粉，然後將麵糰再次揉勻。
豆渣紅糖饅頭的做法
4將麵糰擀成薄片。
豆渣紅糖饅頭的做法
5從一端捲起，要儘量卷得緊些。
豆渣紅糖饅頭的做法
6分割。
豆渣紅糖饅頭的做法
7然後整型。
豆渣紅糖饅頭的做法
8電蒸鍋底部刷層油，將饅頭放上再次鬆弛30分鐘左右。
豆渣紅糖饅頭的做法
9然後接通電源，20分鐘左右即可。
最正宗豆渣饅頭的做法，怎樣做豆渣饅頭好吃
2樓：匿名使用者
豆渣饅頭的做法步驟
1用少許溫水把酵母和開。
2先把豆渣和麵粉拌勻。
3邊倒入步驟1的水邊攪拌。
4和成光滑麵糰。
5蓋上溼布或保鮮膜，發酵至1.5至2倍大。
6再排氣，揉搓成光滑麵糰。
7分成大小相勻劑子。
8再把小麵糰揉圓。靜放20至30分鐘。
9冷水上鍋，水開後蒸約10分鐘。
10停火後燜3分鐘，即可。
最正宗紅糖饅頭製作**，紅糖饅頭怎麼做視
3樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
主料麵粉500 克
糯米粉250克
輔料泡打粉1包
配料紅糖500 克
甜味口味
蒸工藝半小時耗時
簡單難度
紅糖饅頭的做法步驟
1材料圖：500克麵粉。
2500克紅糖、1包泡打粉。
3250糯米粉加入麵粉裡，加泡打粉混合一起拌勻。
4紅糖加適量溫水化開。
5化開的紅糖水倒入麵粉中，用手攪拌。
6和成有點粘手滴麵糰。
7將麵糰分成小小的麵糰之後放置蒸布中，鍋中備水，入冷鍋醒發30分鐘後大火15分鐘後即關火。
8剛出爐的開花饅頭。
豆渣饅頭的做法步驟圖，豆渣饅頭怎麼做好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
主料麵粉
700g
豆渣500g
酵母10g輔料水
適量步驟
1.麵粉中放入酵母。
2.做豆腐剩的豆腐渣。
3.放入麵粉中。
4.和成麵糰，餳20分鐘。
5.放到面板上揉勻。
6.揪成均勻大小的劑子。
7.儘量多揉一會兒。
8.最後揉勻，團成圓形。
9.製成饅頭狀。
10.涼水入鍋，開鍋蒸20分鐘即熟。燜3分鐘出鍋。
11.稍晾就可以吃了。
黃豆渣饅頭家常做法，正宗黃豆渣饅頭怎麼做
5樓：匿名使用者
食材主料
中筋麵粉
450g
黃豆渣8大勺
輔料溫水
160ml
酵母1小勺
綿白糖1大勺
精鹽1.5g
玉米油2大勺
泡打粉2g
步驟1.麵粉和豆渣混合。
2.放入精鹽、白糖、酵母、溫水。
3.放入油。
4.攪拌成光滑麵糰。
5.發酵至2倍大。
6.發好的麵糰取出，將氣孔揉勻。
7.揪成幾個大小相等的劑子。
8.案板上放上面粉，在麵粉上將每個劑子滾圓。
9.將生坯放在蒸屜上發酵30分鐘，冷水上屜開蒸，大火將水煮沸轉小火，蒸20分鐘，燜5分再開鍋蓋。
小貼士1 我加的豆渣是半乾的，有一點水分，所以你加水的量要根據自己的豆渣的幹渣程度和麵粉的吸水程度來調節。
2 豆渣的量不能過多，否則影響發酵。
3 基礎發酵後揉麵時要揉勻氣孔，成品的內部組織才均勻。
4 饅頭冷水上屜開蒸，大火將水煮沸轉小火，蒸20分鐘，燜5分再開鍋蓋。
家常做法，正宗紅糖饅頭怎麼做
6樓：高雅大氣很有笵
食材主料紅糖50克麵粉250克酵母2克 輔料水125克鹽2克步驟紅糖饅頭的做法步驟11.高筋麵粉，紅糖，酵母紅糖饅頭的做法步驟22.溫水125克倒入盆中紅糖饅頭的做法步驟33.
加入酵母融化
紅糖饅頭的做法步驟44.加入紅糖
紅糖饅頭的做法步驟55.攪拌至融化
紅糖饅頭的做法步驟66.加入鹽
紅糖饅頭的做法步驟77.倒入麵粉
紅糖饅頭的做法步驟88.用筷子攪拌至沒有水分紅糖饅頭的做法步驟99.揉成團
紅糖饅頭的做法步驟1010.放溫暖處發酵至兩倍大紅糖饅頭的做法步驟1111.重新揉均勻
紅糖饅頭的做法步驟1212.將麵糰擀成長薄片紅糖饅頭的做法步驟1313.刷子刷上清水
紅糖饅頭的做法步驟1414.然後捲起
紅糖饅頭的做法步驟1515.切成小段
紅糖饅頭的做法步驟1616.蒸鍋放水
紅糖饅頭的做法步驟1717.蒸格上刷油
紅糖饅頭的做法步驟1818.將饅頭生坯放在蒸籠上醒30分鐘左右紅糖饅頭的做法步驟1919.至大一圈後，蒸20分鐘，關火後，3分鐘取出即可
最正宗紅糖饅頭製作**，紅糖饅頭怎麼做**教程
7樓：林夕的微笑
摺疊食材用料:
紅糖50克相剋食物
麵粉250克
酵母2.5克
水125克左右
鹽2克摺疊菜譜做法:
1.紅糖加入水煮開後放至溫，用篩子過濾一下雜質2.然後倒入其他材料
3.用筷子攪拌至沒有水份
4.再揉成團
5.放在溫暖處發酵至兩倍大
6.再重新揉均勻
7.將麵糰擀成長薄片
8.上面用刷子抹上清水(份量外)
9.然後捲起
10.切成小段
11.放在塗過油的蒸籠上醒30分鐘左右
12.至大了一圈後，蒸20分鐘，關火三分鐘取出即可
正宗手撕紅糖饅頭做法是怎樣的
8樓：新滬指
材料：麵粉400g，紅糖50g、酵母4g、清水適量。
紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
所有材料倒入麵粉內混合均勻。再將材料用筷子拌均，用手揉成團。然後將麵糰提至案板上用手揉和成光滑的麵糰，再放入容器內，蓋上蓋放至溫暖處發酵。
所有材料倒入麵粉內混合均勻。再將材料用筷子拌均，用手揉成團。然後將麵糰提至案板上用手揉和成光滑的麵糰，再放入容器內，蓋上蓋放至溫暖處發酵。
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