1樓：林夕的微笑
食材用料
麵粉南瓜相剋食物
發酵粉食用鹼
蓮花饅頭的做法
蓮花饅頭的做法**11.南瓜麵糰和白麵團發酵完畢後，揉成4個大小相同的劑子備用。
蓮花饅頭的做法**22.將劑子分別擀成面片備用。
蓮花饅頭的做法**33.取一張擀好的麵皮，對摺一下。
蓮花饅頭的做法**44.再對摺一下。
蓮花饅頭的做法**55.將兩份麵皮都對摺備用。
蓮花饅頭的做法**66.用刀每個對摺好的麵皮上切成三塊。
蓮花饅頭的做法**77.取相同的片兩兩相對。
蓮花饅頭的做法**88.按照大小分別疊加起來。
蓮花饅頭的做法**99.用筷子在上面壓一下。
蓮花饅頭的做法**1010.然後用兩隻筷子一起壓一下去。
蓮花饅頭的做法**1111.壓到下面的時候，兩隻筷子往裡面收一下。
蓮花饅頭的做法**1212.一朵花即製作完成。
蓮花饅頭的做法**1313.二次餳發完畢後，放入蒸鍋中，蒸12分鐘。
蓮花饅頭的做法**1414.蒸好後關火，虛蒸2-3分鐘。開啟鍋蓋，取出晾涼食用
2樓：匿名使用者
蓮花饅頭家常做法
1將主料混合，揉成光滑的麵糰。
2揉好的麵糰分成二等份，其中一份加入抹茶粉揉勻。分別放入容器內進行發酵。
3發酵好的麵糰排氣後等分成相等的劑子。
4發酵好的麵糰排氣後等分成相等的劑子。
5各取一個擀成圓片。
6把圓片兩次對摺後成扇形。
7分別切上兩刀
8按大小順序排好。
9用筷子在中間橫壓一下
10再用兩根筷子豎著壓一下，壓下去後往裡收即成生坯。
11把蓮花饅頭生坯進行二次醒發後上鍋蒸20分鐘即可。
蓮花饅頭的**教程，蓮花饅頭怎麼做最好吃
3樓：
主料麵粉
500g
紫薯50g
南瓜50g
輔料發酵粉
5g步驟
1.紫薯蒸熟，搗成泥，加入麵粉、發酵粉，和成紫麵糰併發酵好。同樣發好白麵團。將發好的麵糰放在案板上揉勻，切成個大小相同的劑子備用。
2.將劑子分別擀成面片。
3.將擀好的麵皮，對摺一下，再對摺一下。
4.用刀將對摺好的麵皮上切成三塊。
5.取相同的片兩兩相對。
6.按照大小分別疊加起。
7.用筷子在上面壓一下。
8.然後用兩隻筷子一起壓一下。
9.壓到下面的時候，兩隻筷子往裡面收一下。
10.一朵花即製作完成。
11.做好的花朵，溼布蓋起來餳十分鐘後，上鍋蒸12分鐘。蒸好後關火，虛蒸2-3分鐘，開啟鍋蓋，取出晾涼食用。
蓮花饅頭怎麼做
4樓：初心不改
蓮花饅頭的做法
1.南瓜一塊備用
2.削去外皮，洗淨備用
3.為節約時間，把南瓜切小塊備用
4.放入蒸鍋裡蒸15-20分鐘
5.南瓜蒸熟，晾涼備用
6.晾涼後，放在盆中用勺子碾碎
7.在南瓜泥中加入麵粉和發酵粉
8.先不要放水，用南瓜泥將麵粉先和在一起
9.視面的吸水程度，再新增水和成麵糰光滑即可10.加蓋子防止麵皮發乾，靜置發酵。同樣的方法，和原色麵糰一起發酵。
11.開啟面團呈蜂窩狀的時候，發酵完成
12.將麵糰放在案板上，加入適量鹼面揉勻，用拉伸的手法揉麵13.南瓜麵糰和白麵團發酵完畢後，揉成4個大小相同的劑子備用14.將劑子分別擀成面片備用
15.取一張擀好的麵皮，對摺一下
16.再對摺一下
17.將兩份麵皮都對摺備用
18.用刀每個對摺好的麵皮上切成三塊
19.取相同的片兩兩相對
20.按照大小分別疊加起來
21.用筷子在上面壓一下
22.然後用兩隻筷子一起壓一下去
23.壓到下面的時候，兩隻筷子往裡面收一下24.一朵花即製作完成
25.可以用紅辣椒或者其他什麼東西裝飾一下，做個花心26.做好的花朵，溼布蓋起來餳十分鐘後，上鍋蒸12分鐘27.
蒸好後關火，虛蒸2-3分鐘。開啟鍋蓋，取出晾涼食用28.晾涼後，放入冰箱冷凍，隨吃隨取，新鮮如初蓮花饅頭就做好了
如何做，家常荷花饅頭（1
5樓：刀光劍影
食材用料
麵粉南瓜相剋食物
發酵粉食用鹼
蓮花饅頭的做法
蓮花饅頭的做法**11.南瓜麵糰和白麵團發酵完畢後，揉成4個大小相同的劑子備用。
蓮花饅頭的做法**22.將劑子分別擀成面片備用。
蓮花饅頭的做法**33.取一張擀好的麵皮，對摺一下。
蓮花饅頭的做法**44.再對摺一下。
蓮花饅頭的做法**55.將兩份麵皮都對摺備用。
蓮花饅頭的做法**66.用刀每個對摺好的麵皮上切成三塊。
蓮花饅頭的做法**77.取相同的片兩兩相對。
蓮花饅頭的做法**88.按照大小分別疊加起來。
蓮花饅頭的做法**99.用筷子在上面壓一下。
蓮花饅頭的做法**1010.然後用兩隻筷子一起壓一下去。
蓮花饅頭的做法**1111.壓到下面的時候，兩隻筷子往裡面收一下。
蓮花饅頭的做法**1212.一朵花即製作完成。
蓮花饅頭的做法**1313.二次餳發完畢後，放入蒸鍋中，蒸12分鐘。
蓮花饅頭的做法**1414.蒸好後關火，虛蒸2-3分鐘。開啟鍋蓋，取出晾涼食用
孝義蓮花饅頭的做法
6樓：dragon想
蓮花饅頭
健康功效：
南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿蔔素
食材用料：
麵粉南瓜相剋食物
發酵粉食用鹼
菜譜做法：
1.南瓜麵糰和白麵團發酵完畢後，揉成4個大小相同的劑子備用。
2.將劑子分別擀成面片備用。
3.取一張擀好的麵皮，對摺一下。
4.再對摺一下。
5.將兩份麵皮都對摺備用。
6.用刀每個對摺好的麵皮上切成三塊。
7.取相同的片兩兩相對。
8.按照大小分別疊加起來。
9.用筷子在上面壓一下。
10.然後用兩隻筷子一起壓一下去。
11.壓到下面的時候，兩隻筷子往裡面收一下。
12.一朵花即製作完成。
13.二次餳發完畢後，放入蒸鍋中，蒸12分鐘。
14.蒸好後關火，虛蒸2-3分鐘。開啟鍋蓋，取出晾涼食用。
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半夏半暖 1.南瓜去皮切小塊放蒸鍋中蒸熟。2.放涼後的南瓜倒入麵粉中，搓勻後加入酵母粉 白糖拌勻後揉成光滑麵糰。3.麵糰揉好後蓋上保鮮膜發酵至二倍大。4.麵粉中加入酵母粉 白糖拌勻，分次加入溫水和成光滑的麵糰。5.蓋上保鮮膜發酵至二倍大。6.發酵好的南瓜麵糰充分排氣，擀成薄面皮。7.發酵好的白麵團充...
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