1樓：蝶夢飛花舞隨風
用料：
串燒腸仔─戶外美食的做法步驟：1. 把脆皮腸對半切成兩段
2. 圓椒/洋蔥洗乾淨,切成角狀,蒜子切成蒜粒待用3. 用燒烤竹籤把圓椒/洋蔥/脆皮腸按順序串起來4.
然後把戶外煎鍋燒熱,下油,把腸仔串放鍋裡煎炸,熟透用筷子夾起來5. 放蒜粒油爆,然後放醬油爆香
6. 最後把蒜粒醬油淋在串燒腸仔上即可
煎腸仔怎麼做好吃，煎腸仔的吃法
2樓：匿名使用者
煎腸仔的做法
主料烤腸
150g輔料油
適量生菜葉
適量孜然
適量步驟
1.烤腸切片
2.坐鍋，放油
3.放入烤腸片
4.兩面煎一下
5.將生菜葉鋪在盤中
6.放上烤腸
7.撒上孜然即可
自制美味灌腸怎麼做好吃又簡單，做法**分享，黑暗料
3樓：正
第一步1.把羊腸衣copy取出。
第二步第二步
2.清洗幾遍，再用清水浸泡半個小時。
第三步第三步
3.把肉切成大塊。
第四步第四步
4.放入料理機。
第五步第五步
5.稍微打幾下，成小肉塊。
第六步第六步
6.全部打完。
第七步第七步
7.將所有調料混合醃製1小時， 姜切絲+3湯匙水浸泡成薑汁水，過濾後混合澱粉攪拌備用。
第八步第八步
8.把拌好的肉放入麵包機內桶，分幾次加入澱粉液，攪拌10分鐘左右，攪拌到黏連，（因為手攪拌太累了，沒有廚師機，所有用這個辦法了，我分了二次攪拌），
第九步第九步
9.用羊腸小漏斗，慢慢的灌製，全部灌好後。
第十步第十步
10.依次按自己的需求紮好綿線。
第十一步
第十一步
11.掛起來晾到外皮硬，在每一小節用牙籤或細針扎幾個小眼，因為有氣泡。
第十二步
第十二步
12.晾好後取回。
第十三步
第十三步
13.鍋中燒水，水溫在75度左右時放入香腸。
第十四步
第十四步
14.溫度一直控制在75--85度之間，小火煮30分鐘，水不能太開，若是火大就煮爆了，我一直用溫度計測量著。
第十五步
第十五步
15.撈出來沖洗乾淨晾乾，分別裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍，隨吃隨取。
孜然牛肉串燒怎麼做好吃又簡單，做法**分享，魚大胃
4樓：0澤國a網盤
主料牛肉 ：一公斤
輔料孜然粉 ：半包
具體步驟
第一步1.牛肉切小塊，放入溫水中浸泡一小時，期間多換幾次水，洗淨血水。
第二步2.控幹水，肉質有微微白色為宜。
第三步3.放入料酒、醬油、少許鹽、孜然粉和生薑粉，拌勻。
第四步4.蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏，最好過夜。
第五步5.竹籤提前浸入水中過夜，可防止烤後變黑。
第六步6.第二天取出牛肉放入少許澱粉，抓勻。這樣可以讓肉烤出來不硬。
第七步7.烤盤上鋪上錫紙，刷油。用竹籤串好肉串，擺好後表面刷油，灑上孜然粉、蒜香芝麻、羅勒葉等香料（自選專案）。
第八步8.烤箱上下火180度預熱，放入肉串，我用的是上下火+風機檔，烤8分鐘。
第九步9.取出翻面，再次灑上孜然粉等香料。入烤箱繼續烤6分鐘。
第十步10.鐺鐺鐺～鮮嫩多汁的烤孜然牛肉串出爐了！趁熱大口吃肉吧^_^
早餐腸仔的做法步驟圖，早餐腸仔怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料腸仔
早餐腸仔的做法
速凍腸仔拿熱水泡開 更嫩
扒板給油150度左右煎上色
6樓：匿名使用者
材料肥牛片、黃酸菜、香蔥粒、薑末、蒜末、金針菇。
紹酒、鹽、蒜蓉辣醬。
特 色：中國北部最給力的下飯菜。
做法1、肥牛將酸菜絲、金針菇卷好卷。
2、鍋燒熱放少許油煸香蔥姜放入辣醬。
3、炒出紅油，放入酸菜炒出香味。
4、加開水蓋上蓋改小火燜3分鐘。
5、開蓋放入肥牛卷碼放整齊。
6、蓋上蓋小火1-2分鐘即可開蓋加少許鹽即可開吃
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