1樓：命中註定的
主料黃瓜1根
輔料脆皮腸3段
鹽適量蔥薑蒜適量
步驟一把蒜薑切片，黃瓜和脆皮腸切片，蔥花切碎步驟二鍋內放入食用油燒熱，放入姜蒜爆香。
步驟三放入脆皮腸爆香
步驟四放入黃瓜翻炒，放鹽調味
步驟五放入雞精，蔥花調味，準備起鍋
步驟六擺盤，完成啦，可以上桌了
2樓：生活達人
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第2步、將鹽，糖，白胡椒粉，蠔油，姜粉，紅曲粉，酒加入肉中攪拌均勻
第3步、加入澱粉和水，水要一點點的加入用筷子順著一個方向攪拌，一邊攪拌一邊加水讓水滿滿的吃進肉裡，這樣攪拌是為了讓肉上筋更有粘性，家裡有廚師機和麵包機的小夥伴也可以用它們攪拌省力一點哦
第4步、將有粘性的肉蓋上保鮮膜放冰箱冷藏半小時以上，將羊腸拿兩根出來放清水裡反覆清洗，把表面的鹽清洗乾淨後浸泡半個小時
第5步、浸泡完的腸衣套在腸衣管上在水龍頭下用水沖洗幾遍
第6步、套腸衣將腸衣整根套在管子上，在管子上抹點油左右對稱套比較方便
第7步、注意灌腸的時候不能罐太滿也不能罐太少，用手捏過去能捏一半左右就可以扎繩子了，這樣是為了扎繩子的時候不爆開
第8步、灌好後用棉繩分段紮緊，也可以一邊灌一邊扎繩子，個人喜歡扎的小小個的不喜歡太長的，如果有空氣的話拿牙籤戳幾個小洞l
第9步、紮好繩子以後掛在陰涼通風的地方晾晒，直到表皮乾爽即可，我是掛在廚房的通風口掛了一晚上，天氣比較暖和或者家裡有暖氣的不建議長時間晾晒會變壞的，可以對著電風扇吹兩個小時至表皮乾爽，晾晒完畢用牙籤在脆皮腸上扎幾個小孔是為了防止煮的時候炸開
第10步、在鍋裡倒滿水將晾晒好的脆皮腸冷水下鍋開始煮，煮到鍋裡水的邊緣有點小泡泡的時候開小火，注意水一點不要煮沸騰哦，保持接近沸騰的狀態15-20分鐘左右全程不加蓋哦，香腸浮在表面差不多就熟了
第11步、將煮熟的脆皮腸瀝乾水分就可以一個個剪開放冰箱冷凍儲存，隨吃隨取哦
第12步、可以真空包裝放冷凍儲存
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黃瓜怎麼做菜好吃又簡單
3樓：的美麗水瓶
用料主料
黃瓜適量
調料食鹽適量醋
適量蒜適量花椒
適量幹辣椒
適量生抽
適量白糖
適量熗拌拍黃瓜的做法
1.黃瓜表面抹少許鹽，搓洗乾淨，再用涼白開沖洗後晾乾2.洗好的黃瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小塊3.裝進大碗裡，加鹽，拌勻醃10分鐘左右
4.把醃出來的多餘的黃瓜水倒淨
5.撒上白糖，蒜末，醋，生抽
6.取油鍋爆香乾辣椒末和少許花椒，淋在蒜末上，吃的時侯拌勻即可烹飪技巧
1、涼拌黃瓜好吃的最重要一個步驟就是用鹽醃漬。黃瓜裡多餘的水份被醃出後，口感會更脆爽。
2、儘量挑細一些嫩一點的黃瓜來做刀拍黃瓜。如果黃瓜偏老或者籽多，可以在拍過之後去掉黃瓜瓤再涼拌。
可口的醃黃瓜扭怎麼做好吃又簡單，做法圖
4樓：
主料小黃瓜扭 ：500
輔料鹽 ：50醋 ：適量蜂蜜 ：一小勺冰糖 ：一小把具體步驟
第一步第一步
1.先將冰糖用醋化開。加入蜂蜜攪勻備用。
第二步第二步
2.黃瓜扭清洗一下。不要用力搓哦，沒有上面的小刺口感就不好了。
第三步第三步
3.撈出黃瓜。
第四步第四步
4.加入食用鹽拌勻。
第五步第五步
5.壓上一個重盤子壓一小時。黃瓜會沙出水份來。
第六步第六步
6.把黃瓜擠掉水取出，加入糖醋汁拌勻，放到冰箱冷藏，第二天就可以吃了。
第七步第七步
7.用水衝一下就可以吃了。拌麵很好吃。
怎麼醃黃瓜好吃又簡單
5樓：是個硬菜
簡單幾步教你做出好吃的醃黃瓜
6樓：你頭髮亂了喔
這樣做的醃黃瓜不苦不鹹，酸辣爽口超下飯
7樓：
黃瓜切半 倒入調料拌勻放入冰箱即可使用
8樓：三火問題解答
醃黃瓜怎麼做？把黃瓜清理乾淨，加入鹽生抽蠔油，胡椒粉醃製，半小時，然後再來點檸檬汁倒入。
9樓：芯芯美食日記
酸脆可口的醃黃瓜教程來了，收藏關注一起學習喲！
10樓：大餓人料理
脆到掉牙的醃黃瓜，先用鹽醃製一小時出水，清洗一遍
11樓：雙龍美食教做菜
吃的時候一定要吧唧吧唧
12樓：知道麼麼噠
你好， 用料
黃瓜 4根
大蒜 兩頭
新鮮的姜 不大不小的一個
醬油 一袋
鹽 1/5袋子
白糖 5勺
白酒 1兩
味精 一點
花生油 一兩
做法1黃瓜切成條形（就是一個黃瓜xian分四段然後每段都對切再對切）2切好後撒鹽，然後就放那等著，我是放了一晚上3第二天把黃瓜裡的水儘量擠乾淨
4把醬油和糖一起放入鍋中，把醬油煮開白糖融化後關火，找一容器晾涼5待醬湯涼後放入殺過水的黃瓜、薑片、蒜，根據個人口味還可以放入辣椒，然後拌勻
6加白酒、味精
7火上坐鍋，放油，油熱後放少許花椒，炸熟花椒後關火，等待油的溫度和室溫一樣後倒入泡好的黃瓜上，放入醃菜壇中，三天後就可以食用哦
小貼士蒜可是切成片，我沒切，看個人喜好，希望對你有所幫助！
13樓：度姐廚房
醃黃瓜好吃又簡單的方法如下：
食材：新鮮黃瓜500克、姜5克、蒜瓣5克、鹽10克、大料5克、醋10毫升、糖5克、雞精3克。
1、將新鮮黃瓜、姜、蒜清洗乾淨，晾乾。
2、用刀把黃瓜切成長段、蒜、姜切成末。
3、將切好的黃瓜、蒜姜撒入醃製鹽，拌勻醃製出水即可。
4、將糖、醋、大料、雞精混合均勻拌入。
5、蓋保鮮膜醃漬12小時即可食用。
14樓：a做飯的小哥
中國素有「烹飪王國」這個美譽。在中國這個大家庭裡，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合。
絲瓜脆皮腸怎麼做好吃
15樓：匿名使用者
步驟1.絲瓜一條備好
2.去皮洗淨
3.切滾刀
4.油熱下大蒜煸出香味
5.絲瓜入鍋小火翻炒
6.加入適量溫水
7.蓋蓋悶幾分鐘
8.開啟蓋子加少許鹽翻一翻
9.出鍋
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