1樓:微湖情
用料:瘦臘肉、糯米、胡椒、新鮮粽葉、新鮮麻(棕葉)[2]製法:1、取糯米浸泡,至少4~5個小時;將新鮮粽葉洗淨2、取臘肉,用其瘦肉部分。切成碎丁[3]
3、準備新鮮麻或棕葉,將其弄成繩般,待用
4、將臘肉、胡椒倒入浸泡洗淨糯米中攪拌[3]5、準備包粽子。其中用兩片粽葉折成喇叭狀
6、然後將拌臘肉的糯米倒入,同時用筷子不斷插緊7、用新鮮麻繩或棕繩,繫緊。一定要非常緊
8、煮粽子到最裡面的米熟為止。要注意,難以掌握9、將粽子取出掛起,可自然儲存半個多月。同時由於脫水,也可涼後,燒著吃,別有味道。
甜糯的梘水粽怎麼做好吃又簡單,做法**
2樓:0澤國a網盤
主料糯米 :1000
紅豆沙 :200
輔料梘水 :50
粽葉 :適量
具體步驟
第一步泡了一個晚上,晾乾水再放油拌勻,再下鍋炒一炒第二步粽葉和水草,最好提早泡好
第三步紅豆要用壓力窩好好地壓一下
第四步把他們包起來
第五步用高壓鍋煮40分鐘左右
美味的豆沙梘水粽怎麼做好吃又簡單,做法
3樓:陳璐燕
主料糯米1000
輔料梘水50
紅豆100
紅豆沙200
粽葉適量
粽繩適量
步驟一1.糯米:梘水=1000g:50g泡了一個晚上,晾乾水再放油拌勻,再下鍋炒一炒(後來發現,快包粽子的時候,再用梘水去拌,效果更加好)
步驟二2.粽葉和水草,最好提早泡好
步驟三3.紅豆要用壓力窩好好地壓一下
步驟四4.再和豆沙蓉拌一起。。。
步驟五5.然後就把他們包起來(1000g的糯米,一個包了大大小小的17個粽子)
步驟六6.用高壓鍋40分鐘左右
梘水粽怎麼做好吃
節日美食白米粽怎麼做好吃又簡單,做法圖
4樓:面朝大海路途
步驟1糯米提前一夜泡發
2粽葉煮熟了冷卻 先選兩片葉子
3折一個鬥狀
4倒入白米
5兩片葉子往上這
6兩邊壓緊
7用繩子開始折
8紮緊即可
9包好以後放入鍋中
10煮熟即可
11煮熟撈出冷卻
廣式臘腸怎麼做好吃又簡單竅門,廣式香腸怎麼做好吃
您好步驟 1豬肉切成大片,拌上剩下所有調料,拌勻2,用一個礦泉水瓶子,剪下瓶口作為漏斗。3,把腸衣一頭用線綁住打結 另一頭套在瓶口上,用線綁住套牢,把肉塞進腸衣內,每隔一段用線扎住,再用牙籤或針在香腸上扎眼排氣。4.掛在簷下晾乾,有陽光最好,20天后即可。配料 去皮豬肉10斤,腸衣,60度白酒60m...
廣式甜臘肉怎麼做好吃,廣式臘肉的怎麼做好吃
廣式甜豬肉,是一道 古老 的海豐菜式,可以說是海豐的傳統菜。以前的人們過年時會做這個菜,現在好像很少了。一 食材 1 主料 五花肉1000克 雞蛋10個。2 輔料 糖約400克。二 做法步驟 1.將五花肉切成塊狀。2.把腩肉切塊泡上白糖。醃2個小時左右。3.雞蛋煮熟。4.豬肉加點水燜,不要煮太爛,因...
廣式臘腸怎麼做好吃法大全
方法 步驟 1.廣式臘腸蛋炒飯。將提前煮好的米飯用筷子弄散,把臘腸洗淨切小塊,將雞蛋打散,2.廣式臘腸煲仔飯。把米淘洗後加水浸泡半小時左右,將臘腸洗淨後切片,小蔥洗淨後切小段。3.廣式臘腸炒荷蘭豆。將荷蘭豆洗淨,摘去兩頭和筋,臘腸洗淨切片,大蒜去皮切片。鍋裡倒少許油,4.廣式臘腸卷。將臘腸洗淨後一分...