1樓：匿名使用者
先用水泡兩個小時，然後用電飯鍋像煮米飯那樣煮，熟了之後再加入適量的水。或者用高壓鍋煮
1、薏米煮粥食，治肺癰。
2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。
3、薏米60克，白朮45克，水煎服，治溼重腰疼。
4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：「八寶清補涼」。
有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成幹米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻（與製作糯米酒方法相同），發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。
有健脾胃，去風溼，強筋骨之作用，可治風溼性關節炎。
6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛溼，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢溼疹，面部座瘡等症。
7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用一個月。有健脾除溼作用，適用於脾胃虛弱，風溼關節炎，水腫，手腳伸屈不利，**扁平疣（瘊子）等症。
8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除溼利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風溼痺痛，牛皮癬，溼疹，風溼腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
薏米怎麼煮好吃
2樓：美味新吃法
薏米和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去溼氣、養心安神、潤肺養顏，補氣益血， 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏米營養價值很高，易消化吸收，有健脾除溼、利水消腫、改善膚色等作用，平時家裡可以常備。
3樓：鄂幼儀訾覓
薏仁粥1.將薏仁、粳米淘洗乾淨；
2.薏仁用冷水浸泡3小時，粳米浸泡半小時；
3.將薏仁、粳米分別撈出，瀝乾水分；
4.鍋中加入約1500毫升冷水，將薏仁、粳米依次放入，先用旺火燒沸；
5.然後轉小火熬煮45分鐘；
6.見米粒爛熟時，加入冰糖拌勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。
薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素b1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；並有利水滲溼、健脾、除痺、清熱排膿之功效。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。
薏米的吃法有多種多樣，民間多是用來煮粥。
美容養顏的「薏米百合湯」:
薏米仁洗乾淨，用清水泡半天。薏米加百合10顆，多加水，旺火燒開，調小火煮。待薏米開花時，加紅棗數枚，再煮10分鐘即可。
放涼儲存，夏日可冷飲，冬季需熱引。每日早晚一杯，堅持飲用，可美容養顏，增白肌膚。
薏米如果不泡而直接煮，需要2－3個小時才能熟，很多人煮前先泡一天這樣容易爛，我通常用它來煮八寶粥，先放薏米和大豆等不易熟的，一個小時後再放其次不易熟的，再過一小時放易熟的江米等料。我覺得薏米做八寶粥最好了，營養豐富，週末吃很好的。
薏米的吃法很多，有很多保健功能.
4樓：理睿彤緒立
薏米營養分析：
1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品；
2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3.經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助**；
4.健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機率；
5.薏米中含有一定的維生素e，是一種美容食品，常食可以保持人體**光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的**作用；
6.薏米中含有豐富的維生素b，對防治腳氣病十分有益。
薏米做法指導：
1.生薏米煮湯服食，利於去溼除風；用於健脾益胃、治脾虛洩瀉則須炒熟食用。
2.薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利溼。
3.將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用。常食可保持**光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。
5樓：不知不覺
煮薏米粥時，應該把薏米多泡幾個小時，最好泡隔夜。煮粥時，先用大火燒開在用小火慢熬，這樣熬出的粥又香又糯，特別好喝。須要提醒的是，薏米寒涼，月經期，懷孕，感冒初也不宜食用。
綠豆薏米粥 材料； 綠豆，薏米，白糖或著蜂蜜。 把綠豆，薏米泡隔夜，放入鍋內加水煮熟即可，吃時加白糖或蜂蜜即可。 山藥薏米粥 材料； 薏米， 山藥切塊，蓮子去芯，大棗去核，小米，白糖。。
把薏米泡隔夜，鍋內放水，加入薏米，蓮子大火燒開15分鐘，在加入山藥，大棗，小米，用小火熬煮成粥即可，吃時加入白糖。 薏米百合粥 材料；薏米泡隔夜，幹百合[在超市雜糧區可買到]，蓮子去芯，銀耳用水泡好撕成小朵，大棗去核。 鍋內多加水，除大棗外，所有材料都加入鍋內，大火燒開轉小火熬煮，待薏米開花，加入大棗在煮10分鐘即可，放涼儲存。
夏天可冷飲，冬天可熱飲，飲用時，可加入蜂蜜。早晚1杯，堅持飲用，可美白膚色，養顏。
做好的薏米粥的方法 蘇格蘭羊肉薏米粥 原料：羊肉500克，薏米150克，蔥頭50克，蘿蔔150克，胡蘿蔔150克，豌豆60克，芹菜50克。 調料：
大蒜25克，精鹽、胡椒粉適量 烹飪方法：將薏米洗淨後浸泡4小時；把羊肉、蔥頭、蘿蔔、大蒜、芹菜、胡蘿蔔洗淨；備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿蔔、大蒜、芹菜、胡蘿蔔、適量水放在一起煮至羊肉熟透，邊煮邊除去浮沫雜物，再撈出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、蘿蔔、胡蘿蔔切成小丁，放回鍋內，加鹽、胡椒粉、豌豆調好口味煮沸即可。
特點：鮮美可口，別有風味。 煲湯高招：
薏米粥治腳氣祛風溼 功效：祛風溼,清水腫,治腳氣水腫,風溼關節痺痛 材料：薏米(一兩半),粳米(一兩),水(適量) 做法：
將所有材料洗淨放進煲內,水滾轉慢火煲至薏米腍身,加鹽即可 慢性腸炎的食療方——黃芪薏米粥 配方：大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克 製作： 1.
將黃芪洗淨切片；大米、薏苡仁淘洗乾淨。 2. 將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
功效：補元氣，止洩瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。
**薏米粥 用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗淨，置於砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬。待薏苡仁熟爛後加入白糖即成，隨意飲食。
能健脾除溼，**消腫。 帶下病的藥膳-芡實薏米粥 芡實、薏苡仁各30克，小米100克。加水適量，煮粥代早餐食用。
連用7～10天。 方中芡實、薏苡仁利溼止帶。對寒溼所致的帶下量多、清稀如水、腰膝痠軟、全身乏力、精神萎靡，伴飲食不香、手足不溫者頗有良效。
枇杷薏米粥 原料： 鮮枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鮮枇杷葉10克。 製法； 1、將枇杷果洗淨，去核，切成小塊；枇杷葉洗淨，切成碎片。
2、先將枇杷葉放入鍋中，加清水適量，煮沸15分鐘後，撈去葉渣，加入薏米煮粥，待薏米爛熟時，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即成粥。 特點： 米爛粥稠，枇杷清香味濃郁。
功效： 枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳作用。含有糖類、蛋白質、纖維素、果膠、有機酸、維生素c、鞣質等。
枇杷葉有清肺化痰，和胃止嘔作用。 枇杷與薏米成粥，具有清肺散熱的功效。適用於**肺熱所致粉刺。
山藥薏米粥 【**】民間方 【原料】山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖少許。 【製作】將以上各藥與小米共煮粥，粥熟後，加白糖少許。 【用法】空腹食用，每日2次。
【功效】健脾益氣。適用於脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等症
6樓：呼昊然端古
先用熱水瓶泡四五個小時，然後放到鍋裡和百合冰糖一起煮，薏米軟了就可以了！或者炒薏米泡茶喝也很不錯
7樓：竅門一族
煮薏米不用提前泡，教你幾個小方法，快速煮爛，省時又省火
薏米用水煮,怎麼煮更糯更好吃
8樓：黃昏的夕陽
食材用料：薏米60克、糯米50克、白糖適量薏米粥的做法
準備食材：薏米、糯米。
薏米洗乾淨，用水浸泡一晚。
糯米洗乾淨，瀝乾水分。
兩種食材全部放到電飯煲中。
加入適量清水。
按粥湯鍵開始煮，直到電飯煲自動停止。
煮好的粥，加適量白糖即可。
9樓：匿名使用者
與蓮子，銀耳 ，百合，糯米一起煮，既好吃，又清熱解毒，還可以**呢
怎麼樣煮薏米仁好吃
10樓：要永遠疼我哦
煮薏米粥時，應該把薏米多泡幾個小時，最好泡隔夜。
煮粥時，先用大火燒開在用小火慢熬，這樣熬出的粥又香又糯，特別好喝。
須要提醒的是，薏米寒涼，月經期，懷孕，感冒初也不宜食用。
綠豆薏米粥
材料； 綠豆，薏米，白糖或著蜂蜜。
把綠豆，薏米泡隔夜，放入鍋內加水煮熟即可，吃時加白糖或蜂蜜即可。
山藥薏米粥
材料； 薏米， 山藥切塊，蓮子去芯，大棗去核，小米，白糖。。
把薏米泡隔夜，鍋內放水，加入薏米，蓮子大火燒開15分鐘，在加入山藥，大棗，小米，用小火熬煮成粥即可，吃時加入白糖。
薏米百合粥
材料；薏米泡隔夜，幹百合[在超市雜糧區可買到]，蓮子去芯，銀耳用水泡好撕成小朵，大棗去核。
鍋內多加水，除大棗外，所有材料都加入鍋內，大火燒開轉小火熬煮，待薏米開花，加入大棗在煮10分鐘即可，放涼儲存。夏天可冷飲，冬天可熱飲，飲用時，可加入蜂蜜。早晚1杯，堅持飲用，可美白膚色，養顏。
面要怎麼煮才好吃呢，白粥要怎麼煮才好吃呢？
泣淑英霍釵 果要想使煮的麵條清爽 不粘 不硬心 不糊湯,就必須根據麵條的特點來掌握火候及下鍋的時間。家庭自制的麵條和購買的溼切面應該等鍋中水大開時下面,並用筷子迅速在鍋中將剛下的麵條輕輕向上挑幾下,以防麵條粘結在一起。然後用旺火煮開,否則會由於水溫不夠而導致麵條表面的麵糊不易形成一層黏膜,溶化在水裡...
怎麼煮芋頭才好吃呢，芋頭要怎麼煮才好吃呢？
手機使用者 一 綠豆沙釀香芋 熱情推薦 原料 芋頭400g 綠豆沙4匙 做法 將芋頭去皮切塊 上鍋隔水蒸25 30分鐘，直到熟透 將芋頭放入容器，用湯匙搗成泥 將芋頭泥搓成丸子狀，備用 鍋內放半碗水，燒開後加入綠豆沙，改小火，用筷子將綠豆沙打散成糊狀，淋在做好的芋頭丸子上即可。冷食 熱食均可，香甜軟...
青椒要怎麼煮才好吃，冬瓜怎麼煮才好吃？
青椒炒雞蛋 主料 雞蛋200克 輔料 辣椒 青，尖 50克 調料 植物油60克，料酒25克，鹽3克 做法1 將雞蛋打入碗中，加鹽及料酒調勻。2 把青椒切成丁。3 炒鍋上火，放油，倒入蛋液，炒熟後盛出。4 原炒鍋再把青椒炒熟，把雞蛋倒入炒鍋中炒散即成。脆皮青椒 原料 原料 主料 小青椒12只。配料 豬...