1樓：我愛雪花飛舞
做法將欖角在水中泡10分鐘
在盤中先鋪一層蔥，再放上魚
然後放上欖角，準備蒸制
將魚隔水蒸7-8分鐘
淋上滾油和醬油
即成欖角蒸鯪魚
欖角蒸鯪魚的做法，欖角蒸鯪魚怎麼做好吃，欖角
2樓：王培信
做法將欖角在水中泡10分鐘
在盤中先鋪一層蔥，再放上魚
然後放上欖角，準備蒸制
將魚隔水蒸7-8分鐘
淋上滾油和醬油即成
欖角蒸魚尾的做法步驟圖，欖角蒸魚尾怎麼做
3樓：匿名使用者
步驟 1
欖角源自bai於黑橄欖（烏欖）樹du的果實。一株zhi樹一般可以收dao烏欖幾十上百公斤，收穫版期可達百年。權步驟 2
生果醃製成欖角，更是美味無窮。欖角含有豐富的維生素c，有機酸、蛋白質及微量元素，有止血、化痰、利水、消痛腫、生津止渴等功效。
步驟 3
草魚尾一條，洗淨後，在面上橫著劃幾刀，魚身抹適量鹽，醃製15分鐘。鋪上適量薑絲和欖角（欖角事先用熱水泡軟，切小）。
步驟 4
鋪上欖角的草魚，怎麼看，怎麼美。
步驟 5
水開後，放入草魚，大火蒸6分鐘。
步驟 6
魚蒸好了，另起一鍋，燒滾燙的熱油澆在魚上面。
步驟 7
淋上適量生抽，撒上適量蔥絲點綴。
步驟 8
再拍一張?呵呵，起筷吧，真的超級好七?
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蒸鯪魚的做法，蒸鯪魚怎麼做好吃，蒸鯪魚的家常做法
4樓：真心無限期
主料鯪魚
1條輔料油適量
鹽適量醬油適量姜1塊
蔥1棵陳皮1/4個
步驟1.鯪魚去鱗去內臟 洗乾淨
2.蔥切段 姜切絲 陳皮切絲
3.放入鹽 擦遍全身
4.放入油
5.鍋裡水燒開 放入魚 撒上陳皮 大約蒸10分鐘 開蓋6.鍋熱下油 爆香薑絲
7.放入蔥 略炒一下 關火 趁熱淋到魚上
8.在碟邊澆上醬油
9.鮮甜美味的魚可以開吃羅
清蒸鯪魚頭怎麼做如何做好吃
5樓：ii怪獸別跑
清蒸鯪魚頭的做法步驟
1. 鯪魚頭一個個去鰓洗淨，這個得花點心思和耐性2. 然後放到盤子，加入所有調味料（蔥花除外）拌勻，3. 最後下鍋蒸，水沸後再10分鐘，撒上蔥花就ok了
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6樓：王培信
主料草魚抄500克
輔料油適量
bai 鹽適量 欖角du適量 姜適量 醬油適量步驟1.草魚
2.欖角
3.姜4.魚清洗幹zhi淨，切成塊
5.欖角切碎，放地dao魚肉上
6.再放上姜碎
7.放入食油、醬油、食鹽
8.放入電飯鍋內蒸上片刻，這樣既能省電，也能掌握魚熟的程度。
注意：飯開後才能放魚入鍋哦！
9.飯熟後，再蒸上5分鐘即可
獨家鯪魚乾的正宗做法，獨家鯪魚乾怎樣做才好吃的做法
7樓：匿名使用者
主料鯪魚每條1.1-1.5斤 大蒜30克海鮮醬250 生抽10克
胡椒粉10克 香菜30克
醬油20克 花生油30克
蒜苗30克
步驟：1. 首先將魚沖洗乾淨，再魚讓太陽自然風乾一天。
2. 第二天，把調好的醬料(醬料的材料：
海鮮醬、花生油、醬油、生抽、香菜、胡椒粉、蒜苗、大蒜)塗抹鯪魚的全身，記住魚頭和魚肚子一定要塗醬料。
3. 塗滿醬料鯪魚再在陽光的自然風乾 2天(晚上要收回屋內，防止霧水打溼)，就可以放在冰箱冷藏，想吃的時候就蒸。
4. 蒸鯪魚乾很簡單，直接放醬油和花生油蒸就可以吃啦。不過我喜歡臘肉一起蒸，味道棒棒噠。
正宗欖角蒸排骨的做法，欖角蒸排骨怎麼做好吃又簡單
8樓：魂牽夢縈
材料欖角適量，排骨半斤，姜，蒜，澱粉，料酒，油做法1.排骨用料酒，油，澱粉兌水醃上半個小時左右2.欖角對邊切開，鋪在碟子底部，再鋪上一層拍碎的姜和蒜末，再鋪上排骨3.
排骨上面再鋪一些欖角和姜，蒜末（欖角有鹽分，所以這個菜不用加鹽）4.鍋裡放水燒開後放進裝排骨的碟子，轉中火蒸20分鐘
9樓：林夕的微笑
製作步驟
1.選用上好腩排，要肥瘦均勻，可要求肉檔師傅代斬碎，要求剁小塊一點，這樣容易熟，也容易入味。
2.洗淨排骨用毛巾吸乾水分，把調味料「a」醃勻排骨放入冰箱冷藏三個小時，或備作明天用也可。
3.要蒸排骨的時候把調味料「b」加入攪勻便可。
4.蒸排骨要用旺火蒸15至20分鐘，最終要看分量大小而定。
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