1樓：四川龍泉新東方
你要是不會的話， 就不要盲目的做，有的做出來會傷身體的，還是要去大的學校學習，去四川嘛，如果說自己在家裡隨便的做都可以做出好的東西的話， 就不會有學校存在的價值了，所以還是要去學校。我現在也在學校學的。感覺到學校教得東西多全面的。
說不定我們就是校友了。
桂花豆沙麵包怎麼做
放心桂花豆沙餡的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料紅豆 適量，
糖 克
油脂放心桂花豆沙餡的做法
將紅豆洗淨放入鍋中加入清水，水沒過紅豆高出5釐米，加蓋大火燒開，再改中小火燜煮至紅豆酥爛。
酥爛紅豆放入料理機打成泥茸狀。
炒鍋用油滑鍋，先加入糖，油炒糖全部熔化後，倒入濾乾的紅豆沙一起炒制，先用大火，炒至鍋中大氣泡出現，再改小火炒。邊炒邊用鍋鏟不停鏟動。
當秒至豆沙水分減少，能堆起加入桂花。增加豆沙香味選擇乾淨沒有水分容器，冷卻後再加蓋，一般可存放較長時間。可用於春捲，湯糰，糕點，包子等等
桂花紅豆沙家常做法，正宗桂花紅豆沙怎麼做
3樓：蟑螂花語
1. 將紅豆洗淨用水泡上，泡8-10小時。
2. 將泡好的紅豆倒進高壓鍋。
3. 水沒過紅豆2釐米左右。
4. 大火煮開上汽後小火煮5、6分鐘關火。
5. 用料理機將煮好的豆攪成細膩的豆泥，如太乾可少加些水。
6. 起一油鍋準備炒紅豆沙。
7. 倒入紅豆沙開小火不停翻炒。
8. 放白糖繼續翻炒。
9. 同時放入紅糖增加色澤。
10.等鍋裡的豆沙炒的稠稠的就差不多炒好了，這時加入糖桂花攪拌均勻就可以了。
11.豆沙就炒好了，等自然晾涼後放冰箱儲存。
4樓：快樂林說
桂花紅豆沙的做法
1.紅豆用清水沖洗幾遍，去除雜質和癟豆，
2.倒入到電壓力鍋內膽中，加入水，
3.選擇豆程式，待程式結束，紅豆已經將水分充分吸收，一捏就碎，4.用料理機打成細膩的糊狀，
5.倒入麵包桶中，加入紅糖、玉米油和精鹽，選擇果醬功能，6.待程式執行剩下15分鐘時，加入桂花醬，7.待程式執行結束，桂花紅豆沙就做好了，
8.裝入保鮮盒中，密封冷藏儲存即可。
做法，正宗桂花紅豆沙怎麼做
5樓：ii怪獸別跑
步驟桂花紅豆沙的做法步驟11.紅豆用清水沖洗幾遍，去除雜豆，癟豆，桂花紅豆沙的做法步驟22.然後倒入電壓力鍋內膽中，加入水，桂花紅豆沙的做法步驟33.
選擇豆程式，待程式結束，紅豆已經將水份充分吸收，一捏就碎，
桂花紅豆沙的做法步驟44.將壓好的紅豆用料理機打成細膩的糊狀，桂花紅豆沙的做法步驟55.倒入麵包桶中，加入紅糖、玉米油和精鹽，選擇果醬功能，
桂花紅豆沙的做法步驟66.待程式執行剩下15分鐘時，加入桂花醬，桂花紅豆沙的做法步驟77.待程式執行結束，桂花紅豆沙就做好了，桂花紅豆沙的做法步驟88.
裝入保鮮盒中，密封冷藏儲存即可。
桂花豆沙餡怎麼做如何做好吃
6樓：嬌弱林妹妹
材料缸豆300克，白糖或紅糖150克，桂花10克，食油50ml.
做法1． 缸豆洗淨泡水二個小時備用。
2． 將泡好的缸豆放入高壓鍋內，加入250ml 水燜煮20分鐘。
3． 取出缸豆分幾次放入攪拌機內，加入白糖、桂花、食油。
4． 開動機器約三分鐘即可。
桂花紅豆沙怎麼做好吃
7樓：愛一念之間而已
食材主料紅小豆250g桂花適量輔料豬油適量白糖50g步驟桂花紅豆沙的做版法步驟11.紅小豆浸泡過夜。權桂花紅豆沙的做法步驟22.
將浸泡好的紅小豆瀝乾水，放入高壓鍋內，再放入適量的水，高壓鍋上汽之後，小火30分鐘。
桂花紅豆沙的做法步驟33.用攪拌機把煮好的紅小豆打成泥。
桂花紅豆沙的做法步驟44.把打成豆泥的紅小豆放入平底鍋內，加入適量的白糖。
桂花紅豆沙的做法步驟55.加入豬油翻炒成型。
桂花紅豆沙的做法步驟66.再放入適量的桂花。
桂花紅豆沙的做法步驟77.翻炒成型。
桂花紅豆沙的做法步驟88.最後出鍋裝盤。
豆沙吐司麵包怎麼做好吃，豆沙吐司麵包的家
8樓：匿名使用者
主料高筋麵粉300g 糖30g
雞蛋（小）1個 牛奶160g
酵母3g(冬天4g） 鹽3g
黃油30g 豆沙100g
豆沙吐司麵包-廚師機版的做法步驟
1. 材料合照，室溫下軟化完全的黃油30g 鹽3g 糖30g 雞蛋中等個一枚 高筋麵粉300g 牛奶160g（麵粉吸水性不同，大家可以上下浮動5-10，不過我的麵糰已經是比較溼的那種 所以不建議多加了，否則揉麵會比較痛苦) 酵母3g 天冷酵母活性低 可以加至4g
2. 麵粉過篩加入到廚師機盆裡 加入糖和鹽 用橡皮刮刀適當混勻
3. 酵母加入37-40度的牛奶中靜置五分鐘左右進行活化，1.檢查酵母的活性，酵母活性好，就會產生豐富的泡沫，失效的話就沒有或者極少泡沫產生，這樣是沒法做成功麵包的 2.
活化的酵母，後期發酵速度會更快一些，和其它粉類的混合也更加均勻。沒有溫度計的親們，試一試和手溫相似就可以，溫度不可太高，會把酵母燙死失效
4. 五分鐘後酵母牛奶泡沫非常豐富，打入雞蛋，打散混勻 我的酵母活性很好，可以看到泡沫非常豐富，平常都是放在密封盒裡後放在冰箱裡冷藏儲存。
5. 把雞蛋牛奶酵母液加入到粉類中，廚師機先開低速，兩分鐘後沒有粉類了再開中高速大概八分鐘
6. 取一小塊麵糰，用手抻開，當面團能夠形成透光的薄膜，但是薄膜強度一般，用手捅破後，破口邊緣呈不規則的形狀，此時的麵糰為擴充套件階段。
揉至擴充套件階段 加入黃油，剛加入時會非常的油，但是大概廚師機一分鐘左右就能把黃油完全吸收到麵糰裡了
7. 加入黃油後大概再揉七八分鐘，撕出一塊檢查狀態，這時已經達到非常好的手套膜了 就是我們常說的完全階段，用手捅不易破裂，即使捅破後破口因為張力也會呈現光滑的圓圈形。這個時候的麵糰就達到了完全階段。
8. 把麵糰從廚師機中轉移出來，把裡面的面翻出來，形成一個光滑的麵糰，蓋上蓋子，再室溫下進行第一次發酵，大概一個小時到一個半小時之間，取決於溫度
9. 發酵至兩倍大，我的麵糰這次發酵了正好一個小時左右，因為天氣回暖了可是暖氣還沒停，所以室內溫度比較暖和，手指沾少許麵粉，在麵糰上搓洞檢查，不回彈也不塌陷的狀態即是最佳，回彈說明發酵不夠，塌陷說明發酵過長
10. 一發完成的麵糰分成三份，滾圓拿保鮮膜蓋住，休息十五分鐘左右
11. 用擀麵杖排氣棒給麵糰排氣並擀成牛舌狀，有氣泡會是的後期的成品有大的空心存在
12. 加入你喜歡的餡料，四周不要塗抹完全，適當留一些空間。我放的是直接網上買的成包的豆沙，也試過花生醬，椰蓉蔓越梅餡的
13. 如圖 把兩側翻起來
14. 再滾起來，形成一個卷
15. 三個卷放入模具中，進入烤箱開啟發酵檔位，再放入一碗熱水，進行二發，發酵到2.5倍左右，七八分滿就可以，大概 40-50分鐘 發酵到自己滿意的高度，因為這個吐司要加蓋，所以我發到七分就結束了
16. 蓋上蓋，預熱好的烤箱180度35分鐘，完美出爐啦，趁熱取出，放在晾網上，至室溫後裝袋儲存，我有一個大小比較合適的lock lock所以會裝在裡面，密封性很好，經過密封回潮的麵包會更佳鬆軟好吃
17. 切片手撕都可以哦，我為了拍照就切片啦。味道棒棒噠，開吃
花樣豆沙麵包圈怎麼做
9樓：aa微湖來客
花式豆沙麵包
1、麵包材料除豆沙和橄欖油外全部放入麵包機2、攪拌成團後加入橄欖油繼續揉至出筋膜。
3、取出發酵兩倍大。麵糰分成4等分。滾圓靜置10分鐘，取一份擀成牛舌狀。
4、在上面均勻的塗抹豆沙。然後從長邊捲成條。
5、封口捏緊。輕輕搓長條。兩頭沾緊成為一個圓圈。
6、用小刀在上面均勻的劃上幾道，兩頭不要劃斷7、麵包生坯放入烤盤
8、烤盤入烤箱地下放入一盆熱水，再次發酵60分鐘。
9、發酵好的麵包取出上面刷蛋液。
10、烤箱預熱180度烤制20分鐘即可。
11、烤好的麵包取出冷涼即可食用
豆沙麵包的做法，豆沙麵包怎麼做好吃，豆沙麵包的家常
何焱宇傑龍 豆沙麵包的做法 材料高粉200克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母2克，牛奶110克，黃油20克，豆沙泥適量 做法1 把所有原料 除黃油和豆沙外 揉成麵糰，我用的是麵包機和麵程式，15分鐘後加入黃油，將麵糰揉到出筋膜後進行基礎發酵。2 發酵至2.5倍大時，分成六份，揉圓鬆馳15分鐘...
豆沙麵包的做法步驟圖，豆沙麵包怎麼做好吃
豆沙小麵包的做法 先將所有食材都準備好。將雞蛋 糖 鹽 水放入麵包機中，用筷子攪拌均勻。依次放入高筋麵粉，低筋麵粉，奶粉，最後放入酵母。啟動麵包機設定為和麵i狀態，設定時間為15分鐘。等到和麵i狀態結束後，設定為和麵ii狀態，設定時間為30分鐘。和麵狀態結束後，麵包機內直接發酵90分鐘。發酵好後將麵...
豆沙椰蓉麵包的做法，豆沙椰蓉麵包怎麼做好吃
主料高筋麵粉 150克 水75克 雞蛋15克 輔料白糖 25克植物油 15克乾酵母 1小勺鹽 1 4勺 步驟1.先放水 雞蛋 鹽 白糖 植物油。再放低筋麵粉。最後在麵粉上挖個坑放入酵母。2.翻入麵包機，選擇和麵。3.然後選擇發酵。發酵完成後，揉麵。4.切成劑子。5.擀皮，放上豆沙餡，像包包子一樣包起...