1樓：匿名使用者
主料涼粉1盒（50克） 礦泉水1250克
淋面： 紅糖1塊
水500克 桂花糖適量
食用薄荷油少許
南方桂花糖冰爽涼粉的做法步驟
1. 涼粉一盒。
2. 拆開後的樣子。
3. 紅糖一塊，掰開成幾塊，放入小鍋中，放入500克涼水煮開，煮好後把小鍋放入涼水裡漂涼，倒入礦泉水瓶子裡再放入冰箱冷藏。
4. 拿一個大塑料飯盒，稱好1250克礦泉水。
5. 另外拿一個小鍋，倒入涼粉，從剛才稱好的大飯盒裡把礦泉水倒500克左右水調勻。
6. 把小鍋放在煤氣灶上開小火慢煮，一邊煮一邊用筷子不停地攪動，一直到煮開為止。
7. 把煮好的涼粉倒入大飯盒裡與剛才剩下的礦泉水混合均勻，最好是來回倒騰兩次，然後把飯盒放入涼水中漂涼，再放入冰箱冷藏。
8. 放冰箱至少要半天以上才涼透，這個樣子就結好了，拿一個薄一點的湯勺，在結好的涼粉上面薄薄地一勺一勺地舀到小碗裡。
糖桂花涼粉怎麼做最好吃 **糖桂花涼粉的做法專題
2樓：植物網
準備的食材有：白涼粉10克、清水300克、冰糖適量、糖桂花適量、熟花生仁適量、熟白芝麻適量、qq糖適量。
1、取10克白涼粉倒在容器中。
2、根據個人口味放入適量的冰糖，如果沒有冰糖加入細砂糖也是可以的。
3、加入300克純淨水。
4、將不鏽鋼容器放在電磁爐上加熱，用勺子不停攪拌，直至冰糖融化即可。
5、將糖水倒進密封的容器中，涼透後蓋上蓋子放進冰箱冷藏大概3-4個小時，結成果凍狀。
6、準備咸寧的特產——糖桂花，超市都有售的。
7、倒出適量的糖桂花。
8、再加入適量的溫水，用勺子調勻厚蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏約1-2小時。
9、準備一些qq軟糖。
10、用小刀在涼粉塊上劃田字格，將涼粉打碎備用。
11、取一個器皿，倒入適量涼粉塊。
12、將冷藏好的桂花糖水取出，用勺子攪拌均勻後倒入器皿中。
13、放上幾顆qq糖，增加色澤和豐富口感。
14、撒上適量的花生仁。
15、最後撒上白芝麻。
16、如果朋友聚會可以分別裝盒，美食的分享也是一種快樂！
這道糖桂花涼粉就完成了，q爽的涼粉，冰甜的糖水，香醇的花生，還散發著濃郁的桂花香味，真的是超級美味呢！
怎麼做糖桂花涼粉才好吃 糖桂花涼粉的做法步驟
3樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
主料白涼粉
10克純淨水
300克
冰糖適量輔料
糖桂花適量
白芝麻適量
花生仁適量
qq糖適量
甜味口味
技巧工藝
數小時耗時
簡單難度
糖桂花涼粉的做法步驟
糖桂花涼粉的做法步驟：1 1取10克白涼粉倒在容器中。
糖桂花涼粉的做法步驟：2 2根據個人口味放入適量的冰糖，如果沒有冰糖加入細砂糖也是可以的。
糖桂花涼粉的做法步驟：3 3加入300克純淨水。
糖桂花涼粉的做法步驟：4 4將不鏽鋼容器放在電磁爐上加熱，用勺子不停攪拌，直至冰糖融化即可。
糖桂花涼粉的做法步驟：5 5將糖水倒進密封的容器中，涼透後蓋上蓋子放進冰箱冷藏大概3-4個小時，結成果凍狀。
糖桂花涼粉的做法步驟：6 6準備咸寧的特產——糖桂花，超市都有售的。
糖桂花涼粉的做法步驟：7 7倒出適量的糖桂花。
糖桂花涼粉的做法步驟：8 8再加入適量的溫水，用勺子調勻厚蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏約1-2小時。
糖桂花涼粉的做法步驟：9 9準備一些qq軟糖。
糖桂花涼粉的做法步驟：10 10用小刀在涼粉塊上劃田字格，將涼粉打碎備用。
糖桂花涼粉的做法步驟：11 11取一個器皿，倒入適量涼粉塊。
糖桂花涼粉的做法步驟：12 12將冷藏好的桂花糖水取出，用勺子攪拌均勻後倒入器皿中。
糖桂花涼粉的做法步驟：13 13放上幾顆qq糖，增加色澤和豐富口感。
糖桂花涼粉的做法步驟：14 14撒上適量的花生仁。
糖桂花涼粉的做法步驟：15 15最後撒上白芝麻。
桂花白涼粉的做法，桂花白涼粉怎麼做好吃，桂花
桂花涼粉怎麼做
4樓：享受億生
桂花水晶涼粉的做法
1.白涼粉一包，和糖粉一起倒入湯鍋中
2.加入600克水攪拌均勻，中火加熱至沸騰後轉小火，再煮1分鐘，一邊煮一邊攪拌，至光滑無顆粒
3.將溶液倒入碗中，隔水降溫冷卻，蓋上蓋子放入冰箱冷藏2小時至完全凝固
4.用時用小勺取適量涼粉置於碗中，加入適量蜂蜜5.加入涼開水攪拌均勻，最後在表面撒上適量幹桂花即可
5樓：站在太陽下的坦蕩
自制桂花涼粉，漂亮又美味，你學會了嗎？
你知道南方正宗的涼粉怎麼做嗎？
6樓：王倩
涼粉算是季節限定的甜品，一般過了十月，街上就找不到涼粉攤子。但是在臺灣，人們夏天裡吃涼粉、仙草刨冰，冬天裡熬上一碗熱熱的、粘糊糊的仙草湯，配上軟爛的花生、紅豆，爭取一年四季都可以享用到仙草的美味。
7樓：緋攻
將白涼粉放入沸水中，出水後撈出，在冷水中浸30分鐘，然後瀝乾水分，裝盤。先將涼粉汁淋於涼粉上，再淋上涼粉醬，最後撒上蔥花、油炸黃豆和青瓜絲即成。 青瓜和胡蘿蔔切絲後，浸於水中十分鐘可令其更爽脆；涼粉汁是用陳醋和生抽按2：
1的比例加上蒜茸、高湯調製而成；涼粉醬則用宜賓芽菜、老乾媽和辣椒攪拌製成。
8樓：匿名使用者
涼粉的做法是簡單的，先要用涼水將豌豆粉攪拌均勻，並且燒開，煮到豌豆粉慢慢的沉澱成透明色再晾涼切開，然後加上自己炒好的醬料或者菜料即可。菜料可以是炒好的胡蘿蔔絲，韭菜，加上可口的紅椒，幹辣椒等等，特別的美味，加上少許的胡椒粉和孜然，味道特別的好吃。
9樓：猴81107悶牟
四川傷心涼粉有花生米，花生米經過油炒的，顏色**閃閃，味道香脆留香，加四川生產的小米椒，蔥花，姜蒜以及醬油，花椒油，芝麻油，紅油辣椒等等，配料特別的多，和白白的涼粉配起來，特別的好吃美味。涼粉裡融入香噴噴的花生米和各色各樣的配料，特別的入味好吃。
10樓：饒語易
今天買了兩包江門涼粉，每包二元，做了一大盆。冷卻後象果凍一樣，然後放入冰箱，想吃就弄一碗放入調料，味道還可以，其實老家有種野生滕曼植物，夏季會結圓果，我們這叫乒乓，將乒乓扳成兩半，將裡面的籽取出晒乾，這籽在大陽下晒時會跳動，果實因此而得名吧，做涼粉時幹籽用紗布包好放水裡捏許久，再將這碗水倒入窩裡再加幾大碗水燒開，冷卻後就給成果凍了。
11樓：仇丹翠
大米洗淨，用清水浸泡4小時，後磨成米漿。涼粉草洗淨，放入鍋中，與清水一同煮制。待鍋中水燒開，後將煮爛的涼粉草過濾出來。
繼續往鍋中加水，大火煮沸。轉小火，倒入米漿，邊煮邊攪拌。半小時後，取一小勺，放涼，如果凝結成塊，便可起鍋。
將做好的涼粉放入容器中晾涼，後放入冰箱中冷藏。食用時取出，切小塊，拌糖水、牛奶或者是醬油、辣椒水等均可。
12樓：諸葛凝絲
南方的涼粉，是用一種叫涼粉草的植物熬汁，冷卻而成，加入蜂蜜、糖水就是一碗滑嫩可口的甜品，在廣州、潮汕、梅州、福建等地很受歡迎。做的時候，將幹仙草加水煮沸，然後倒進米漿熬成膠質的湯汁。熬到湯汁掛勺了，便可出鍋-冷卻以後，就是像果凍一樣彈的涼粉了。
成形的涼粉看起來和龜苓膏很像，但它們是不同的食物。涼粉的真正顏色是灰褐色，龜苓膏偏黑；其次，涼粉帶有草本天然的清香，龜苓膏加了龜板、茯苓等藥材，所以味道偏苦。
13樓：阿qi棄
涼粉和涼水攪開攪勻，也就是攪成糊糊的樣子。放到灶上，一邊加熱，一邊不停地攪動，等到鍋裡的混合物煮開了，就是可以關火。加熱完的混合物倒入一個容器裡，慢慢涼卻。
全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了。涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器裡。澆上糖水，開吃。
冰涼粉怎麼做如何做好吃
14樓：飛機上的滑翔傘
冰涼粉怎麼做
材料純綠豆澱粉
鮮辣椒鹽
清水辣椒油
蒜蓉香醋
鮮醬油黃瓜絲
香菜做法
1、鍋中注入清水，放入2克鹽燒開，綠豆澱粉用適量清水澥開呈漿狀，快速倒入開水鍋中，攪拌均勻。
2、把粉漿攪拌均勻徹底糊化後關火，趁熱把濃稠的澱粉糊倒入鐵盤中冷卻。
3、澱粉糊晾涼後，放入冰箱冷藏2小時，然後取出倒在菜板上。
4、把凝固好的綠豆涼粉兒改刀切成條兒，放入盤內，撒上黃瓜絲、香菜末，倒入適量的鮮醬油，再倒上香醋，撒上蒜末，用幾粒小米椒點綴即可。
15樓：小管家美食
做涼粉必須要用豌豆澱粉，比例是按照豌豆粉和水1:10的對比，在鍋中煮的時候需要不停的攪動，這樣防止澱粉成塊不均勻
冰爽薄荷涼粉怎麼做好吃
16樓：爵爺的網路
涼粉的具體做法：
1,去超市買盒裝的白涼粉，裡面是涼粉粉末。好便宜的，塊把錢一盒2,先用個大的碗，把粉用涼開水衝散拌勻，再加入熱開水，冷卻以後放冰箱。
3,再熬一鍋黃糖水，最好加點桂花糖，就是街上賣的桂花涼粉了。熬好就冰起來。
4,涼粉和糖水都冰了就可以拿出來吃了，把涼粉打散，倒入糖水，再加點醋~
呵呵~我在家就這樣做，吃著衛生放心~~~~
桂林涼粉怎麼做?
17樓：禾陶
兩種方法：一種有盒裝的涼粉粉買。用水煮，然後等凝固就可以了，還有一種就是用涼粉梓做——這個做好吃的一點，但是麻煩……然後涼粉本身做好後，接下來就要做糖水。
一般是紅糖，將紅糖放到水裡煮化開就行了。正宗一點的還會在裡面放桂花一起煮，然後冷卻，讓後冰鎮——這樣涼粉就有規劃的清香，就是“傳說中”的桂花涼粉……還有根據喜好，還可以配薄荷，還有白醋……
18樓：匿名使用者
超市都有賣涼粉粉的，自己買回來煮，然後煮糖水，冰鎮起來就好了。
冰爽白涼粉怎麼做好吃，冰爽白涼粉的家常做
食材主料 白涼粉粉 100g 輔料清水 2200g 白糖適量 枸杞適量 步驟1.準備2200克的清水，約9小碗。2.取少量清水入乾淨碗中，加入白涼粉粉。3.攪拌均勻，調成無核稀糊狀。4.剩餘的清水倒入乾淨鍋內，加入適量白糖。5.燒沸，加少量枸杞子。6.倒入稀糊，邊倒邊用筷子攪拌，再次燒沸即可關火。7...
桂花糯米糖藕怎麼做如何做好吃
主料藕 冰糖 或者紅糖 麥芽糖 蜂蜜 桂花 糯米 桂花糯米糖藕的做法步驟 1.先把糯米淘洗乾淨，濾去水分。2.準備好新鮮的藕，越大自然越好，用鋼絲球把外皮擦乾淨。切斷藕節，在離藕節3釐米處下刀，切下的部分做藕帽。3.把糯米灌進藕孔中，只要在上面鋪一層糯米用手掌抹進去比你用筷子塞快幾十倍啊。當然抹一會...
桂花糖山藥的做法步驟圖，桂花糖山藥怎麼做
地方歇後語 主料山藥半根 輔料枸杞若干 配料桂花醬2勺 白砂糖2勺 酸甜口味 炒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 桂花糖山藥的做法步驟 1將山藥去皮，切成長方條，浸入水中，防止氧化 枸杞泡水軟化備用 2在炒鍋中放入適量的油 以沒過山藥為準 油熱七成熟時，將浸泡的山藥瀝乾入鍋，炸至雙面微黃，撈出並瀝乾油，裝盤...