1樓：王培信
主料海蝦
800g
蛋清1個鹽2g
香油2g
蔥姜水2勺
水澱粉1勺
輔料香菜
1根步驟
1.大蝦提前解凍。
2.蔥姜提前切斷用溫水泡上半小時。
3.海蝦去頭去殼挑去蝦線。
4.取幾隻蝦切碎。
5.其他的用料理機攪碎。
6.把碎蝦和蝦泥混合，放入澱粉，倒上蔥姜水。
7.用勺子朝一個方向攪打上勁，多攪一會兒至體積明顯膨大。
8.倒入盤子包上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時。
9.香菜洗淨切碎。
10.鍋裡倒入清水燒熱，用勺子挖成蝦球，挨個放入鍋中。
11.全部煮開以後撇去浮沫。
12.全部撈出。
13.倒掉一部分水，倒入蝦滑，放入香油和鹽調味。
14.最後放上香菜。
15.一碗嫩嫩的蝦滑就做好了。
2樓：嬌弱林妹妹
第一步1.大蝦提前解凍。
第二步2.蔥姜提前切斷用溫水泡上半小時。
第三步3.海蝦去頭去殼挑去蝦線。
第四步4.取幾隻蝦切碎。
第五步5.其他的用料理機攪碎。
第六步6.把碎蝦和蝦泥混合，放入澱粉，倒上蔥姜水。
第七步7.用勺子朝一個方向攪打上勁，多攪一會兒至體積明顯膨大。
第八步8.倒入盤子包上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時。
第九步9.香菜洗淨切碎。
第十步10.鍋裡倒入清水燒熱，用勺子挖成蝦球，挨個放入鍋中。
第十一步
11.全部煮開以後撇去浮沫。
第十二步
12.全部撈出。
第十三步
13.倒掉一部分水，倒入蝦滑，放入香油和鹽調味。
第十四步
14.最後放上香菜。
第十五步
15.一碗嫩嫩的蝦滑就做好了。
第十六步
16.不要湯拍照更美一點。
第十七步
17.一口一個不要太爽哦。
自制簡單鮮嫩蝦滑的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料鮮蝦 愛吃多少買多少
雞蛋清 一個
澱粉胡椒麵鹽蔥花
胡椒麵自制簡單鮮嫩蝦滑的做法
爸爸 買了新鮮的海蝦 剝了殼 去掉蝦線（屎）洗乾淨 剁 剁剁 不要剁的太細碎 吃起來沒意思 蝦很好剁 剁20幾下意思意思就ok了！
然後放上雞蛋清 少許鹽 料酒少許 胡椒麵（愛吃就放不愛吃就不放 ） 還有少許蔥花（喜歡加不喜歡就不加）
和足夠的澱粉
澱粉放多少呢？和蝦差不多正比 要不 蝦滑不成個 但是也不要太多 太多就跟外面的口感差不多了⋯⋯變成澱粉滑
最後把蝦滑弄好了 筷子攪拌 弄勻了 放冰箱裡 3個小時 之後拿出來打湯喝 涮火鍋都隨便
美味的蝦滑來嘍的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：炎仌王
用料青蝦 無數只
澱粉 少許勺
蛋白 一個
鹽 少許克
胡椒麵 少許
美味的蝦滑來嘍的做法
蝦?剝皮 挑蝦線 腸子……這裡有一個小竅門。用手中的小✂️或者牙籤 在蝦的第二節部分橫插進去 往上一挑 完整的蝦線輕鬆挑出來嘍
最好用碾的形式把蝦弄成泥 但是我實在是懶 哈哈 用刀切的 最後用刀背剁了剁 摔了摔
順時針攪拌 放在冰箱冷藏25分鐘左右
中午家裡吃的火鍋 味道還是蠻q彈滴
家庭自制q彈蝦滑的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：愛國者搗個蛋
家庭自bai制q彈蝦滑
用料料酒 2勺du
澱粉zhi 3勺
蛋白 1個
鹽 少許dao
胡椒粉 少許
青蝦 一斤回
家庭自制q彈蝦滑的做法
答新鮮青蝦剝殼，抽線，沖洗乾淨。加兩勺料酒抓勻再抓勻再抓勻，然後用清水多衝洗幾遍，瀝乾水分。選擇這一步用料酒，為了去掉腥味而不去掉鮮味，特別適合總是容易過量用料酒的親們。
將瀝乾水分的蝦仁儘可能的剁碎剁碎剁碎，儘可能的剁碎，剁碎的蝦糜裝入大碗，加蛋清，澱粉，胡椒粉，鹽，順一個方向一個方向一個方向攪拌，攪拌大概十到十五分鐘的時間，裝入平盤，抹平，用刀沾過涼水比較容易抹平哦，放冰箱冷藏兩小時就可以了，我試過了，著急吃不冷藏也不會散開，隨時準備開吃吧，我家小豬喜歡吃火鍋的時候吃蝦滑。
怎麼做蝦又簡單又好吃，海蝦怎麼做好吃又簡單？
林夕的微笑 一 食材 主料 鮮蝦500g 輔料 油適量 鹽適量 白糖適量 醬油適量 二 步驟 1.大蝦洗淨用牙籤挑去蝦線，剪去鬚子 2.鍋內放油 油要比平時炒菜用油稍多些 將蝦倒入翻炒3.待蝦殼變紅炒出蝦油後將蝦盛出 4.不用刷鍋，加適量白糖入蝦油中小火熬，待糖變色後加入醬油，少加一點水 5.將蝦倒...
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