1樓：爵爺的網路
材料山藥半根，肉丁少許，胡蘿蔔半根，小黃瓜一根，蒜末少許，鹽少許，糖少許，料酒少許
做法1.山藥，胡蘿蔔，黃瓜和肉都差不多大小的丁（黃瓜丁忘了拍照）2.油鍋燒熱，入蒜末爆香，再入肉丁，迅速翻炒至變色，加少許料酒再略翻炒即出鍋（這樣後面炒時就不用加水了，還去了肉的腥味）
3.再起油鍋，先入胡蘿蔔丁，後入山藥和黃瓜丁，翻炒片刻後加入炒好的肉丁，炒勻後加鹽和糖調味後即可出鍋
啤酒花蛤的做法步驟圖，啤酒花蛤怎麼做好吃
2樓：
材料山藥半根，肉丁少許，胡蘿蔔半根，小黃瓜一根，蒜末少許，鹽少許，糖少許，料酒少許
做法1.山藥，胡蘿蔔，黃瓜和肉都差不多大小的丁（黃瓜丁忘了拍照）2.油鍋燒熱，入蒜末爆香，再入肉丁，迅速翻炒至變色，加少許料酒再略翻炒即出鍋（這樣後面炒時就不用加水了，還去了肉的腥味）
3.再起油鍋，先入胡蘿蔔丁，後入山藥和黃瓜丁，翻炒片刻後加入炒好的肉丁，炒勻後加鹽和糖調味後即可出鍋
啤酒龍蝦花蛤宴的家常做法大全怎麼做好吃
3樓：ii怪獸別跑
辣味啤酒龍蝦花蛤宴的做法
1.分別把龍蝦和花蛤泡一小時 把龍蝦的胃去掉 貌似在頭部 這樣煮著乾淨
2.輔料切切好
3.放入油 把輔料放進去煸炒一會
4.倒入啤酒
5.再放入龍蝦和花蛤 開始燉
6.過個半小時 再翻炒一下 讓味道再入入
7.出鍋啦
啤酒炒蛤蜊的做法步驟圖，啤酒炒蛤蜊怎麼做
4樓：微湖情
辣炒嘎啦（蛤蜊）
主料青島紅島嘎啦（蛤蜊）2斤 料酒適量 小紅辣椒一個輔料蔥適量 姜適量 蒜末適量
辣炒嘎啦（蛤蜊）的做法步驟
1. 將買回的嘎啦（蛤蜊）以吐乾淨沙的，用清水洗兩遍2. 熱鍋冷油，入蔥薑蒜，辣椒爆香，下入嘎啦（蛤蜊）快速翻炒，蓋上鍋蓋燜會兒，再快速翻炒，這是就看見小殼慢慢地張開了，露出了嫩嫩的肉兒，快速大火，千萬別炒過火候了，肉就老了，口感也完蛋了。
這時，下少許料酒，出鍋。
3. 不要放鹽，味精這類的，已經夠鮮了，再放就多餘了。可以擺上啤酒了。
小貼士海鮮是青島人的福氣，在青島蛤蜊不能稱為蛤蜊，而要叫嘎啦。尤其是這紅島嘎啦味道那真是絕了，別的海域的蛤蜊可沒法與青島的嘎啦相提並論的。這是青島人最愛吃的下酒菜之一，千萬不要在炒制時亂加醬油，甜麵醬之類的，那太外行了。
蛤蜊用啤酒紅燒可以嗎?
5樓：冰藍帝企鵝
當然可以，去腥提鮮，還有啤酒花香味。
6樓：俞花紫
應該可以的。但是味道不知道會怎麼樣，燒鴨子和牛肉可是不錯的
啤酒燉蜆子的做法，啤酒燉蜆子怎麼做好吃，啤酒
7樓：匿名使用者
食材主料
蜆子800g
啤酒1廳
輔料麻辣拌麵醬
適量紅辣椒
適量生抽適量鹽
適量白糖
適量步驟
1.煮熟蜆子一盤
2.起鍋，熱油，油溫達到50度放入紅辣椒炒香3.放入蜆子炒
4.倒入啤酒和各種材料
5.扣蓋
6.燉幹湯即可
小貼士依自己口味放多少辣的
8樓：和藹的風中雨飛
1.煮熟蜆子一盤
2.起鍋，熱油，油溫達到50度放入紅辣椒炒香3.放入蜆子炒
4.倒入啤酒和各種材料
5.扣蓋
6.燉幹湯即可
啤酒花蛤的做法步驟圖，啤酒花蛤怎麼做好吃
材料山藥半根，肉丁少許，胡蘿蔔半根，小黃瓜一根，蒜末少許，鹽少許，糖少許，料酒少許 做法1.山藥，胡蘿蔔，黃瓜和肉都差不多大小的丁 黃瓜丁忘了拍照 2.油鍋燒熱，入蒜末爆香，再入肉丁，迅速翻炒至變色，加少許料酒再略翻炒即出鍋 這樣後面炒時就不用加水了，還去了肉的腥味 3.再起油鍋，先入胡蘿蔔丁，後入...
啤酒花是什麼，啤酒花什麼東西
啤酒花為多年生草質藤本植物。全株有倒鉤刺，莖長約10釐米，中空。葉對生 卵形 有長柄。花序腋生，雄花穗狀，具有多數葉狀苞片，雌黃10餘對，無花被子，果期產生大量黃粉狀物。新疆天山 阿爾泰山的山坡林間有大量野生分佈，為本品原產地之一。所制啤酒酒液透明度好，有光澤，泡沫細膩潔白，有花香氣，味純柔和，二氧...
如何做啤酒花蛤的做法（海鮮家耍，啤酒炒蛤蜊怎麼做
側身西望長嘆息 啤酒蛤蜊的做法 1 蛤蜊買回來後用少量水浸養，下一點點油，有助於吐乾淨沙。2 蒜頭拍扁，切碎小辣椒，蛤蜊洗淨待用。3 熱鍋，下牛油，蒜頭和辣椒爆香。4 下蛤蜊 啤酒和少許水，蓋鍋中火燜煮15min，至每個蛤蜊張口，如果還不開那就是死的，要撈出不要。5 撒入蔥花 香菜碎即可上鍋。啤酒花...