1樓：美味新吃法
避風塘風味菜起源於香港，其中這道避風塘炒蟹更是經典之一。金黃酥脆、鮮嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越開胃。
螃蟹是我們生活中的美味佳餚，有很高的食用價值，清蒸的吃膩了，一定要嘗試一下這個做法！
2樓：長新很搞笑
一蟹兩吃，看完又賺了
3樓：0愛笑的
螃蟹做成香辣蟹最好吃，步驟如下：
1、準備原料。自制的大豆瓣醬和泡椒醬比例1：1提前碾碎準備好~，把蔥姜改刀成絲。
2、把青筍、冬筍切成條備用。
3、把螃蟹去殼，蟹爪切掉。螃蟹去腮掉後沖洗乾淨，再把螃蟹改刀成塊，螃蟹爪用刀背把殼砸開。
4、把螃蟹拍上幹澱粉。
5、鍋上火，放底油，油溫到三成熱，淋到螃蟹殼上。
6、油溫升至五成熱時，把拍好乾澱粉的螃蟹放到鍋中，炸一下，先不要著急用勺子攪拌，輕輕晃晃鍋就行，定型後出鍋，控油。
7、**，放底油，把切好的冬筍條和青筍條過一下油，撈出備用。
8、放入蒜末，炒至金黃色，調到小火。放入自己調製好的豆瓣醬豆瓣醬和剁椒椒1:1混合，煸炒一下，放入適量大紅袍花椒、海鮮醬、沙茶醬、香辣醬用小火慢慢熬製，讓蒜香和醬香融合在一起，最後放入蔥姜，紅燈籠椒，子彈頭辣椒，慢慢炒出香味來。
9、加入適量清水，大火燒開，放入炸好的螃蟹，加入料酒，然後進行簡單的調味，鹽一定要少放，味精，雞精，胡椒粉，燒製兩分鐘。把過好油的青筍條和冬筍條放到鍋中一起燒製。
10、湯汁收的差不多就可以出鍋食用。
怎樣煮螃蟹更美味？螃蟹怎麼煮好吃？
清蒸螃蟹更美味。清蒸螃蟹能保留原汁原味，肉質更鮮甜，營養不流失。也可以沾點配料提鮮。我一般都是用點醬油 用電生薑然後蒸一段時間，非常美味。螃蟹本身的味道就比較鮮美，所以不要用很重的調料來製作螃蟹，只需要放在鍋裡蒸一蒸就可以了，如果覺得沒味道，可以用醋和薑末做一個蘸料，可以很好地緩解螃蟹的寒性。清蒸，...
螃蟹怎麼煮好吃又簡單，如何煮螃蟹好吃又簡單？
避風塘風味菜起源於香港，其中這道避風塘炒蟹更是經典之一。金黃酥脆 鮮嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越開胃。螃蟹是我們生活中的美味佳餚，有很高的食用價值，清蒸的吃膩了，一定要嘗試一下這個做法！材料 小蟹 蔥薑蒜 鹽 味精 糖 沙司 辣醬 香油 辣油 醋 料酒1 將小蟹掀開蓋，蟹蓋另用。去掉蟹腮等其它雜物...
螃蟹怎麼煮好吃又簡單，螃蟹怎麼做好吃又簡單？
0愛笑的 螃蟹做成香辣蟹最好吃，步驟如下 1 準備原料。自制的大豆瓣醬和泡椒醬比例1 1提前碾碎準備好 把蔥姜改刀成絲。2 把青筍 冬筍切成條備用。3 把螃蟹去殼，蟹爪切掉。螃蟹去腮掉後沖洗乾淨，再把螃蟹改刀成塊，螃蟹爪用刀背把殼砸開。4 把螃蟹拍上幹澱粉。5 鍋上火，放底油，油溫到三成熱，淋到螃蟹...