1樓：創作家
可以做成炒幹蝦。具體步驟：
主料：幹蝦200g
輔料：油適量、鹽適量、調味料適量
1、買來的幹蝦放在碗裡搞乾淨。
2、大鍋裡入油燒熱。
3、鍋裡的油燒熱後加入幹蝦，翻炒。
4、幹蝦翻炒一會後加入調味料和五香料。
5、最後炒熟後裝盤即可上桌。
2樓：創作家
可以做成蝦乾粥食用。具體步驟：
需要提前準備好的材料包括：大米100克、蝦乾100克 、 花生米50克、姜10克、鹽適量、陳皮5克。
1、把大米和花生清洗乾淨之後放入砂鍋。
2、加入足夠量的清水和陳皮。
3、蓋上蓋子，開大火。
4、水煮開後，繼續大火滾開5分鐘，接著轉中小火煲40分鐘。
5、然後把蝦乾放入鍋內，繼續煲20分鐘。
6、加入適量食鹽。
7、把薑絲放入鍋內，把火關掉。
8、薑絲放入鍋中之後，用勺子進行攪拌，攪拌均勻，使薑絲的香味融入到米粥之中，香噴噴的蝦乾粥就做好了。
3樓：義明智
方法/步驟
11 將幹蝦洗淨，用溫溫的水泡20至30分鐘，泡蝦的水不倒掉，可以備用。
22 蒜下多些並且剁成細末狀。
33 鍋放火上，放油一勺（火鍋勺），七成熱後放入蒜末爆炒，炒出香味後，倒入蝦炒，烹入料酒。
44 炒後放入泡蝦的水，水可多一點，由於要把幹蝦煮軟，中小火煮，20分鐘左右。
55 這時餘一小部分水，放入香草豉油，持續煮，至收幹汁。
end注意事項
可以煮海鮮粥吧，買點新鮮的基圍蝦啊，螃蟹啊！一次少放點乾貨最簡單的方法，泡開了燉排骨湯~或者煮稀飯
燉湯不錯噢，紅燒肉放點也挺香的
這些先泡發 用砂鍋熬點砂鍋粥還是不錯的 發點薑片可以去去腥
燒烤時，蝦怎麼燒才好吃啊 ！乾貨烤蝦怎麼做才好吃
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