1樓：可愛的若陽
不可以的，要解凍後再煎。
準備原料：牛排（有肥油的最好）2塊、大蒜4－5顆、百里香/thyme 兩撮 、牛油2片、鹽少許、黑胡椒少許
1、用鹽和黑胡椒將牛排兩面醃一下 （注意：牛排要提前放置20分鐘解凍，讓肉裡面達室溫溫度）
2、準備大蒜和百里香，百里香沒有也可以。大蒜不用剝皮，拍碎即可3、熱鍋，入油，一定要高溫冒一點菸的時候入牛排。同時放入大蒜和百里香4、高溫煎2－3分鐘，翻面， 然後入牛油。
用勺子將融化牛油反覆淋到牛排上面。再煎2－3分鐘。這樣出來的是中間有一點粉色
5、牛排盛出，油澆到上面。放置5分鐘，完成。
2樓：
需要先解凍再煎，煎牛排具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛排（t骨）1片、黑椒醬 適量、黃油 15克。
1、冷凍的t骨牛排自然解凍或冷藏解凍，用廚房紙巾吸淨表面水分。
2、將黃油在不粘鍋中小火融化。
3、將t骨牛排放入鍋中，大火將一面煎出深褐色焦痕後，翻面同樣操作。
4、改小火，每分鐘翻動一次。
5、將內裡煎至八分熟，盛出即可。
3樓：那個閃電
可以直接煎，但是牛排用熱水解凍易影響口感、影響鮮嫩度。以下是煎牛排的具體做法。
主料：牛排2塊、雞蛋2個、西蘭花4小朵、午餐肉4片、紅腸4片輔料：黑椒牛排醬1小袋、黃油2小袋、蠔油適量步驟：1.準備好食材
2.牛排買回來是放冰箱冷凍室的。煎之前要提前自然解凍或者像這樣隔著袋子用溫水泡。
因為牛排裡面牛肉的水分很重要，過分用水沖洗和用水浸泡都會使牛肉中水分流失，影響口感。在解凍牛肉時，西蘭花焯水，午餐肉紅腸切片備用。
4.鍋內加油，煎蛋和腸。
5.食材按自己的想法擺上去就可以了。
4樓：撿心事的兔子
不可以，要解凍後再煎，下面介紹做法：
準備材料：牛排2塊、意式醃料適量、黃油1小塊、橄欖油適量、大蒜4瓣、洋蔥1/2個、 苦苣適量、 聖女果5個、黑胡椒適量、海鹽適量、芝士粉適量
製作步驟：
1、牛排解凍，加入意式風情醃料，放入電冰箱冷藏醃製2小時；
2、烤盤中倒入橄欖油，加點黃油；
3、油加熱後，先放入聖女果略煎一下盛出備用，再放入大蒜片；
4、加入醃製過的牛排；
5、加入洋蔥後，牛排兩面繼續煎至8分熟；
6、牛排盛入盤中後，趁熱撒上海鹽和黑胡椒碎；
7、再把洗淨的苦苣，煎好聖女果和洋蔥取出擺盤裝飾，最後撒上芝士粉即可。
5樓：與你共享美食
牛排解凍可別像豬肉一樣，老廚師教我一招，牛排一分鐘解凍
6樓：諸城巨集科機械****
可以直接煎，但要是想更美味更嫩一點的話，建議在常溫下放一會再下鍋煎。
如果是剛剛出來就下鍋的話，一是不太容易操作，二是如果火候掌握的不好的話，牛排會焦會老
7樓：匿名使用者
能，新手煎5分熟就這樣
速凍牛排，要解凍煎麼？還有煎牛排的步驟？
8樓：詩允love詩傑
速凍牛排，要解凍煎。
冷凍牛排緩緩解凍，肉細胞與細胞間那些汁液冰晶慢慢溶解，有時間讓它逐漸滲入細胞中，肉就能恢復鮮肉時的狀態。
黑椒牛排的做法：
用料：主料：牛排1塊、生菜葉2張
輔料：海鹽少許、黑胡椒碎少許、黑胡椒醬少許1、冷凍牛排自然解凍，用廚房紙巾吸乾血水。
2、撒上少許海鹽和黑胡椒碎醃製片刻。
3、牛排機接通電源後，選擇牛排按鈕，機器開始預熱。
4、預熱完成，放入牛排。
5、機器開始煎制，到達5分熟，蜂鳴聲提醒。
6、完成開啟上蓋。
7、開吃，可以再搭配點黑胡椒醬和蔬菜。
9樓：阿桃說事
牛排怎麼解凍，煎牛排，解凍方法！
買的凍牛排煎之前要解凍嗎，速凍牛排，要解凍煎麼？還有煎牛排的步驟？
小王子精選 需要解凍。準備材料 凍牛排 1塊 黑椒調料包 1包 西蘭花 4小朵 胡蘿蔔花 3片 雞蛋 1個 食鹽 1 2小勺 黑胡椒顆粒 少許 黃油 1小塊 花生油 少許。一 冷凍牛排和黑椒調料包從冰箱中取出自然解凍，如下圖所示。二 解凍好的丁骨牛排2面抹上少許的鹽和黑胡椒顆粒醃製5分鐘。三 燒開水...
解凍母乳 不喝，母乳不解凍可以直接加熱嗎
都麼得不喝，如果是你解凍的母乳，寶寶不喝，那就送給她，都已經不喝你的母乳了，她肯定喜歡吃一些新鮮的食物。那他不會就不喝了，那不喝的話你也沒辦法。解凍母乳不喝小寶寶一般情況下是喜歡喝的呀 母乳不解凍可以直接加熱嗎 母乳是孩子最理想的食物，其所含有豐富的營養，並且非常容易被孩子所吸收。而且吃母乳還能夠提...
快速解凍牛排的方法，牛排快速解凍最好的方法
冷空氣解凍 冷空氣解凍其實就是將購買的冷凍牛排連同包裝袋一起放在冰箱的冷藏室之中，慢慢解凍，一般需放置12 24小時左右，肉的中心溫度會達到0度。雖然此種方法需要的時間較長，但是肉汁流失比較少，只需要在吃之前24小時從冷凍室拿出放到冷藏室即可。2 流水解凍 流水解凍是將凍肉連同原包裝袋或者是裝入密封...