1樓:格調
花椒皮皮蝦:準備用料:皮皮蝦750g、花椒適量、姜適量、醋適量1、準備皮皮蝦。
2、用冷水浸泡花椒。
3、洗乾淨皮皮蝦,用冷水浸泡10分鐘。
4、花椒水入煮鍋。用花椒水煮皮皮蝦,一可以去腥提鮮,二可以祛溼,三可以殺菌。
5、皮皮蝦入鍋煮。視情況再加少許水。不要多加,因為皮皮蝦在煮的過程中要出些水的。
6、姜切成末。
7、薑末加醋,作為蘸料。
8、煮7、8分鐘皮皮蝦就熟了。鍋裡的水幾乎沒有減少。
9、出鍋配上蘸料即可享用。
2樓:天幕網路
可以增強人體免疫力,補腎壯陽
3樓:沈輕顏
這個俺們海邊人來回答最權威了,哈哈,皮皮蝦哪有腸子啊,你就拿清水煮,或者上鍋蒸一下,開鍋即熟,吃的時候切些薑末,把它們放進醋裡,成了薑汁醋,然後皮皮蝦剝皮蘸料食用即可
4樓:
皮皮蝦的食用方法,一般有椒鹽和清蒸。以清蒸為多,輔以生抽、醋、薑末調成的蘸料食用。
5樓:
撥皮,吃蝦!一般吃下去腸胃好的也沒關係!
6樓:匿名使用者
你說的那不是腸子,是蝦籽!!皮皮蝦輕易不會有腸子的!
清蒸,或者小煮一下,就可以了(配料,蔥、姜、鹽)
教你個小竅門:頭部上邊用剪子剪一下,尾部掘開,用牙籤一挑那腸子,就出來了!!
7樓:匿名使用者
能弄出來就弄出來。。。小的弄不出來也沒關係。。。
8樓:匿名使用者
不用的,你願意弄就弄,不願意弄就不弄
怎麼吃皮皮蝦正確吃法
9樓:匿名使用者
吃皮皮蝦吃法?
第一種方法:準備一隻筷子,然後將熟了的皮皮蝦腹部朝上,放在盤子中,再用筷子從皮皮蝦腹部和尾部連線口處輕輕戳進去,稍微碰一點肉就好。再把筷子橫過來,順著皮皮蝦穿向它的頭部,接著筷子不要動,把皮皮蝦翻過來,背部朝上。
用另外一隻手抓住皮皮蝦的尾部,把它的整個外殼掀起來。最後擰掉皮皮蝦的頭部,就可以食用了。這種方法藉助筷子,不容易傷到手。
第二種方法,就直接上手操作了。先擰掉皮皮蝦的頭部,再把它尾部兩邊的殼去掉。然後翻過來,讓皮皮蝦的腹部朝上,用力壓皮皮蝦腹部兩側的硬殼。
接著再把剛剛那層殼掀下來,把尾部剩餘的部分再去掉,就可以享用了。這種方法去殼,皮皮蝦的肉比較完整,可以進行再次烹飪。
第三種方法就要用到剪刀了,先將蝦頭和蝦尾擰下來。然後從皮皮蝦的尾部,順著方向,向頭部「走去」。這樣可以去掉背部的殼。接著再用剪刀來一次,去掉皮皮蝦腹部的殼,就可以了!
10樓:
皮皮蝦吃法,原來這才是皮皮蝦正確吃法,一口一個真過癮
11樓:熊珈藍佑
皮皮蝦最好是採取清蒸的方法是比較好的,可以在清蒸的時候加入花椒,八角生薑片等佐料,味道是非常鮮美的。
12樓:
你好,在洗皮皮蝦的時候,你可以把它兩旁的次剪掉,等一下來吃比較好,不會扎到
13樓:
怎麼吃皮皮蝦正確吃法?對於這個問題,很簡單,找一個吃貨向他諮詢一下,他會告訴你皮皮蝦是怎麼吃的?你也可以去網上搜尋一下,網上也會要正確吃皮皮蝦的辦法,一問就知道了
14樓:歐朗寧
吃皮皮蝦的正確吃法晚上點選查詢一下皮皮蝦的製作方法,怎麼吃怎麼好,怎麼才會做出好吃的皮皮蝦嘞?
皮皮蝦怎麼吃?
15樓:天幕網路
可以增強人體免疫力,補腎壯陽
皮皮蝦怎麼吃怎麼做
16樓:社會觀察員jy老師
回答您好,您可以採用以下的方法。1、皮皮蝦清洗乾淨之後先放到清水中煮3分鐘之後撈出瀝乾水分;炒鍋燒熱,倒入適量的油,油熱之後放入蔥薑蒜爆香,然後倒入皮皮蝦一起爆炒。
2、炒勻之後加入食鹽和醬油翻炒均勻,加入2勺黃酒繼續翻炒,翻炒至黃酒蒸發皮皮蝦泛油光的時候加入蠔油提鮮,炒勻即可出鍋裝盤。
17樓:小廚神美食
老師,我很皮,我要吃皮皮蝦!
18樓:江西博聞君
更新了,皮皮蝦闊以這樣做
19樓:天幕網路
可以增強人體免疫力,補腎壯陽
皮皮蝦怎麼吃
20樓:天幕網路
可以增強人體免疫力,補腎壯陽
21樓:匿名使用者
最簡單的方法就是開水燒開,放入蒸煮.4到5分鐘即可,吃的時候注意撥殼別扎嘴了
22樓:胖強
類似螃蟹,蒸煮。
小個、嫩的可以掛糊炸,椒鹽。
質量稍差的可以洗淨,用擀麵杖把肉擀出來,制餡,包餃子。
23樓:
主料:皮皮蝦一斤 輔料:芹菜、洋蔥、青、紅椒
調料:蔥、姜、蒜、食用油、郫縣豆瓣、香辣醬、醪糟汁、食鹽、幹海椒、花椒粒、雞精、味精、料酒
做法:1.切配:將蔥切段、大蒜拍破、薑切片、洋蔥、青、紅椒 切條、芹菜切節、幹辣椒切節。
2. 煮蝦:先用沸水將皮皮蝦煮開約1到2分鐘,煮皮皮蝦時,水中放些姜、料酒以去腥味。
3.炒料:鍋中加入食用油燒熱將幹海椒節、花椒粒、郫縣豆瓣、香辣醬、蔥、姜、蒜、依次倒入中,小火不停翻炒直至炒香出味。
4.炒蝦:將皮皮蝦倒入炒香的料中後,開旺火快炒5到6分鐘即可,炒的過程中,放入雞精、味精、料酒、加入芹菜、洋蔥、青、紅椒倒入鍋中翻炒成熟,便可以起鍋裝盤。
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