1樓：匿名使用者
凍去頭紅蝦可以做「幹鍋海鮮豆腐」。下面介紹具體做法。
食材：北豆腐1塊、魷魚卷15、個去頭紅蝦10只、豬肝1塊、柿子椒1個、郫縣豆瓣醬1勺、料酒1勺、白糖1/3勺、白胡椒粉適量、鹽適量、食用油適量、醬油1勺、蔥薑蒜適量、香油。
步驟：1、準備好所有食材。
2、豆腐切成方塊狀、豬肝切片、柿子椒切塊，蔥蒜切碎備用。
3、鍋中燒水，將魷魚卷焯水備用。
4、平底鍋中放入適量的油，將豆腐兩面煎至金黃。
5、將紅蝦煎至表面脆殼。
6、炒鍋中放油燒至五成熱，放入蔥薑蒜炒香。
7、放入1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
8、先分別放入豬肝進行翻炒
9、再加入魷魚和蝦，繼續翻炒。
10、再加入豆腐後，調入調料、少許胡椒粉和小半碗水後，蓋上鍋蓋燒5分鐘。
11、燒至差不多汁干時，加入柿子椒翻炒，臨出鍋前淋上少許香油即可。
12、製作完成。
2樓：陽光
1準備黃瓜。
2去頭大蝦清洗乾淨之後用鹽，胡椒粉，酒醃製片刻。
3然後用生粉裹上。
4裹上生粉的大蝦。
5煮鍋放入適量的油燒熱然後將蝦放入炸至熟了撈起。
6用雞蛋液燙成蛋餅切絲。
7炸好的大蝦。
8用茄汁，醋，糖和鹽拌均勻放入炒鍋煮到黏稠。
9將黃瓜切片擺成燈籠形狀，雞蛋絲做燈籠的彩須。 將炸好的大蝦擺入中間然後淋上糖醋茄汁大蝦上即可。
這款菜特點：造型漂亮，色澤分明，口味酸甜開胃。做法簡單，很適合佳節宴客。
去頭紅蝦怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
食材去頭大蝦250g
黃瓜10g
油適量鹽適量
胡椒粉適量
茄汁適量
白砂糖適版量
醋適量生粉適量
製作時權間：10-20分鐘
用餐人數：步驟1
準備黃瓜
2去頭大蝦清洗乾淨之後用鹽，胡椒粉，酒醃製片刻。
3然後用生粉裹上。
4裹上生粉的大蝦。
5煮鍋放入適量的油燒熱然後將蝦放入炸至熟了撈起。
6用雞蛋液燙成蛋餅切絲。
7炸好的大蝦。
8用茄汁，醋，糖和鹽拌均勻放入炒鍋煮到黏稠。
9將黃瓜切片擺成燈籠形狀，雞蛋絲做燈籠的彩須。 將炸好的大蝦擺入中間然後淋上糖醋茄汁在大蝦上即可。 這款菜特點：
造型漂亮，色澤分明，口味酸甜開胃。做法簡單，很適合佳節宴客。
阿根廷紅蝦怎麼做好吃又簡單 阿根廷紅蝦為什麼去頭
4樓：匿名使用者
用料du
紅蝦 10只
海鹽 適量zhi
dao現磨黑胡椒 適量
植物油 適量
燒酒 適量
原汁原味
專阿根廷紅蝦的做法
屬紅蝦用水浸泡解凍加入適量燒酒可提鮮去腥
朗姆酒 燒酒都可以，但不建議用黃酒白酒味道太重用剪刀把腳須全部剪乾淨
從中間把蝦剪成兩半
把當中的泥腸處理乾淨
全部剪好
撒上海鹽和現磨黑胡椒
一層一層撒
一層一層碼好
放置醃製個五分鐘，直接煎也可以
用植物油就可以了，黃油香味太重會搶了蝦的鮮味，橄欖油高溫就浪費了營養流失，所以普通的植物油就夠了
先煎肉面，三十秒即可翻面
翻面後三十秒就出鍋，蝦肉老了就不好吃咯！
擺盤拍照都折騰冷了
平時還是趕緊乘熱吃噢！
5樓：繁華有一夢
主料copy
阿根廷紅蝦 ：六隻
輔料蒜 ：兩頭
鹽 ：一小勺
生薑 ：一厚片
青蔥 ：兩根
食用油 ：一勺
料酒 ：一小勺
具體步驟
第一步生薑去皮，與大蒜和蔥白切末，放入缽內撒上鹽搗爛後醃漬待用，蔥葉切蔥花待用
第二步紅蝦洗淨，剪開背殼，開背，去沙腸
第三步將開好背的蝦背部用鹽漬的大蒜生薑蔥白末填滿，記得最後要剩一小勺蒜茸哦
第四步塞好蒜茸的大蝦在盤內碼好，均勻撒上料酒，入蒸鍋，大火蒸約十五分鐘。關火。
第五步食用油入炒鍋，加熱至七成熱，入蒜茸剩料炒香第六步開蒸鍋取出大蝦，撒蔥花，隨即將剛炒香的熱油均勻澆在大蝦上
阿根廷紅蝦怎麼吃，阿根廷紅蝦怎麼做好吃
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紅蝦怎麼做好吃，蒜蓉阿根廷紅蝦的家常做法
蒜蓉烤阿根廷紅蝦 食材用料 阿根廷紅蝦6 8只 蔥一小段 姜一片蒜兩瓣料酒四匙 鹽適量橄欖油兩匙 菜譜做法 1.用剪刀將蝦鬚剪掉並開背，再用小刀將蝦肉沿蝦背切開，用少量鹽與料酒將蝦醃製30分鐘。2.將蔥薑蒜切成碎末放入碗中，再在碗中倒入兩匙橄欖油，用筷子攪拌均勻。3.取步驟2中的蔥薑蒜茸少許抹到蝦肉...
阿根廷紅蝦的做法，水煮阿根廷紅蝦怎麼做好
苦苦的掙扎 材料主料 阿根廷紅蝦六隻 配料 大蒜兩頭，生薑一厚片，青蔥兩根，食用油一勺，鹽一小勺，料酒一小勺 做法切配 1 生薑去皮，與大蒜和蔥白切末，放入缽內撒上鹽搗爛後醃漬待用，蔥葉切蔥花待用 2 紅蝦洗淨，剪開背殼，開背，去沙腸 3 將開好背的蝦背部用鹽漬的大蒜生薑蔥白末填滿，記得最後要剩一小...