1樓：青妍知識屋
義大利麵醬做好放到義大利麵上就可以了。這裡說一下義大利麵醬的調製。
主料：番茄 洋蔥 豬肉
輔料：番茄醬 大蒜 黑胡椒
步驟：1. 將番茄 洋蔥 大蒜 切成丁丁 豬肉絞碎2. 鍋裡油燒熱 將番茄、大蒜、洋蔥入鍋
放入適當的鹽 黑胡椒
3. 煮出水後放入豬肉 接著煮直至水收幹 然後放入番茄醬，翻炒幾下便可出鍋
2樓：我4595她
超市賣義大利麵的地方就有醬賣，你可以問服務員**有醬賣，自己做不一定好吃，最好賣了再在鍋裡熱一熱！
3樓：巴山夜雨
做法如下：
一、用料
義大利麵200克、意麵醬、適量番茄一個、番茄醬一包、肉末50克、鹽、黑胡椒、食用油、黃油、料酒、澱粉 。
二、番茄肉醬義大利麵的做法
1、義大利麵沸水入鍋，鍋里加入鹽，按麵條包裝的說明煮8-10分鐘
2、煮麵時將肉末里加入鹽、料酒、澱粉醃一下，西紅柿去皮切小塊，洋蔥切丁
3、將下好的麵條撈出，用食用油拌一下待用
4、平底鍋內下黃油融化
5、下肉末炒至變色
6、下洋蔥炒軟後加番茄塊炒出汁
7、倒入番茄醬和義大利麵醬繼續炒入味
8、將麵條放入一起炒均勻入味，再加少許黑胡椒出鍋
小貼士◎麵條在下鍋煮時,定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便於入味,以防麵條粘連 .
◎之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時麵條不會粘連.
◎做好的醬汁可以直接澆在麵條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好.
4樓：小狐妖
可以做一道意式番茄肉醬面。
原料：橄欖油30克、意麵醬適量、通心麵適量、西紅柿1個、鹽、料酒、澱粉、番茄醬、黑胡椒、肉末、黃油。
製作步驟：
1、義大利麵沸水入鍋，鍋里加入鹽，按麵條包裝的說明煮8-10分鐘.
2、煮麵時將肉末里加入鹽、料酒、澱粉醃一下，西紅柿去皮切小塊，洋蔥切丁。
3、將下好的麵條撈出，用食用油拌一下待用
4、平底鍋內下黃油融化
5、下肉末炒至變色。
6、下洋蔥炒軟後加番茄塊炒出汁。
7、倒入番茄醬繼續炒入味。
8、將麵條放入一起炒均勻入味，再加少許黑胡椒出鍋。
義大利麵的營養價值：義大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。
所以，正宗的原料是義大利麵具有上好口感的重要條件。除此之外，拌義大利麵的醬也是比較重要的。
義大利麵的食療價值：義大利長面主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，新增輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
義大利麵怎麼做？有了義大利麵醬還需要別的食材嗎？
5樓：許多煩惱
1. 買好義大利麵醬和義大利麵（有很多種）
2. 湯鍋燒水，燒開，加鹽，讓水變鹹一點，然後放入義大利利面，通常義大利麵的包裝上會寫煮多少分鐘，一般是10-14分鐘
3.與此同時，把醬倒在小鍋裡，中火熱一下，這個需要5分鐘左右
4. 用濾盆（最好是不鏽鋼的，鑑於高溫）把第2項煮好的義大利麵倒進去，把水過濾掉
5. 然後把義大利麵和熱好的醬都放在一個湯盆裡，拌勻，就可以端上桌裝盤了
6. 磨碎的乳酪（一般是帕爾瑪乳酪），視醬的種類而放。如果是用的海鮮醬，不要放。其他都可以，放不放隨意。
7. 關於份量方面，超市裡買的義大利麵和瓶裝義大利醬一般都是4-5人份的。
8. 其實超市裡的義大利醬，即便是瓶裝的，都不是很好吃，因為是工廠產的。可以嘗試自己做義大利麵醬。
在超市裡買那種只帶羅勒葉（basilico）的醬，然後買點新鮮西紅柿，跟醬一起煮的爛熟，就會很鮮。然後在西紅柿醬的基礎上，還可以用洋蔥，胡蘿蔔，西葫蘆，茄子，鮮蘑菇，各種肉類等自制出很多種不同的醬。義大利麵的妙趣就在於此，可以自己隨意創作。
還有超市裡賣的一些進口香料，可以嘗試。
9.最後在配酒方面，肉類的配紅葡萄酒，魚類海鮮類配白葡萄酒，蔬菜類兩者都可以。咖啡是飯後喝，不是一邊吃飯一邊喝。義大利人吃飯就喝酒（葡萄酒或啤酒）或水。
6樓：匿名使用者
義大利麵要單獨煮，因為義大利麵是全麥的，煮熟需要一點時間，所以可以一邊煮義大利麵一邊做醬料，醬料一般是由番茄醬洋蔥肉餡加鹽（或者再加少量法國香料）炒制而成，如果條件允許，可以在把醬汁澆到煮好的意麵上之後，擦一點乳酪絲放在上面，進烤箱烤一會等乳酪融化後拿出來就變成了焗意麵，也很棒
7樓：玫瑰露
自己動手做的不夠好吃，我也煮過一次。。新村站後埭溪路的“千味義大利麵”，很正宗，比必勝客便宜多了，又很好吃~一個人消費十幾塊，配送濃湯或飲料，很實惠！種類又繁多，有空和朋友經常過去那邊吃。
買了義大利麵和義大利麵醬，怎麼做
8樓：看看今天我們
義大利麵做法步驟：
主材料：義大利麵，洋蔥，胡蘿蔔，豬肉餡，番茄。
副調料：油，鹽，芝士粉，水，黑胡椒碎，家樂番茄沙司，蒜末。
第一步、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿洗淨切成丁備用。
第二步、鍋中放清水燒開後，下義大利麵中煮熟，撈起後過涼開水後，控幹水分，加少許橄欖油拌勻備用。
第三步、鍋中放油加熱至六成熱後，放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。
第四步、加入胡蘿蔔丁、西紅柿繼續翻炒，向鍋中加入鹽、黑胡椒碎、家樂番茄沙司炒勻。
第五步、向鍋中加入一小碗清水，大火煮開後，小火煮至湯汁濃稠。
第六步、將煮過的義大利麵盛出，淋入熬好的醬汁即可。用番茄沙司調製出的醬汁令意麵充滿了濃濃的意式風情。
9樓：竹子竹米
步驟如下：
1、先煮麵條:鍋中的水燒開後加入一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量的義大利麵。待麵條根部軟化後用筷子輕輕翻轉幾下即可，加蓋子煮，不同種類的意麵有不同時間，可以檢視包裝上的建議，一般是八到十分鐘。
煮熟後過一下冷水，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
2、 起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入配菜炒出香味後，倒入意麵醬和義大利麵，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
拓展資料：
關於義大利麵：
1、義大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
2、關於義大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的**。 作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。
3、義大利麵根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。
10樓：小狐妖
可以做一道意式番茄肉醬面。
原料：橄欖油30克、意麵醬適量、通心麵適量、西紅柿1個、鹽、料酒、澱粉、番茄醬、黑胡椒、肉末、黃油。
製作步驟：
1、義大利麵沸水入鍋，鍋里加入鹽，按麵條包裝的說明煮8-10分鐘.
2、煮麵時將肉末里加入鹽、料酒、澱粉醃一下，西紅柿去皮切小塊，洋蔥切丁。
3、將下好的麵條撈出，用食用油拌一下待用
4、平底鍋內下黃油融化
5、下肉末炒至變色。
6、下洋蔥炒軟後加番茄塊炒出汁。
7、倒入番茄醬繼續炒入味。
8、將麵條放入一起炒均勻入味，再加少許黑胡椒出鍋。
義大利麵的營養價值：義大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。
所以，正宗的原料是義大利麵具有上好口感的重要條件。除此之外，拌義大利麵的醬也是比較重要的。
義大利麵的食療價值：義大利長面主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，新增輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
11樓：地雷娘娘丶
1、先煮麵條:鍋中的水燒開後加入一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量的義大利麵。待麵條根部軟化後用筷子輕輕翻轉幾下即可，加蓋子煮，不同種類的意麵有不同時間，可以檢視包裝上的建議，一般是八到十分鐘。
煮熟後過一下冷水，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
2、 起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入配菜炒出香味後，倒入意麵醬和義大利麵，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
拓展資料
義大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
關於義大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的**。 作為義大利麵的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利麵通體呈黃色，耐煮、口感好。
義大利麵根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。
12樓：匿名使用者
做法如下：
一、用料
義大利麵200克、意麵醬、適量番茄一個、番茄醬一包、肉末50克、鹽、黑胡椒、食用油、黃油、料酒、澱粉 。
二、番茄肉醬義大利麵的做法
1、義大利麵沸水入鍋，鍋里加入鹽，按麵條包裝的說明煮8-10分鐘
2、煮麵時將肉末里加入鹽、料酒、澱粉醃一下，西紅柿去皮切小塊，洋蔥切丁
3、將下好的麵條撈出，用食用油拌一下待用
4、平底鍋內下黃油融化
5、下肉末炒至變色
6、下洋蔥炒軟後加番茄塊炒出汁
7、倒入番茄醬和義大利麵醬繼續炒入味
8、將麵條放入一起炒均勻入味，再加少許黑胡椒出鍋
小貼士◎麵條在下鍋煮時,定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便於入味,以防麵條粘連 .
◎之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時麵條不會粘連.
◎做好的醬汁可以直接澆在麵條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好.
13樓：serene浮華
可以根據以下步驟進行烹飪
1、水燒開，意麵呈散開狀投入鍋中，直到底部煮軟全部浸入水中，加少許鹽、橄欖油，中火煮8-10分鐘（沒有硬心即可）
2、撈出瀝乾水分，拌入少許橄欖油防止粘連
3、鍋燒熱放少許黃油，加入義大利麵醬翻炒加熱4、意麵鋪在盤子裡，將醬汁澆上去拌開即可
義大利麵醬怎麼吃，義大利麵醬食用方法
如果是義大利麵醬，你需要買義大利麵才能用。水開了把義大利麵下進去，然後加適量鹽和油，煮到軟了為止，然後倒出水。在炒鍋裡把義大利麵醬加熱後直接倒在面裡拌起來就行了。因為是已經袋裝了，所以是熟的，加熱就可以了，大概4 5分鐘就行了。買來的袋裝義大利麵醬怎麼吃 隨食材一起烹飪做熟即可，不需要先加熱，食材熟...
義大利麵醬的詳細做法
河傳楊穎 義大利麵做法步驟 主材料 義大利麵，洋蔥，胡蘿蔔，豬肉餡，番茄。副調料 油，鹽，芝士粉，水，黑胡椒碎，家樂番茄沙司，蒜末。第一步 洋蔥 胡蘿蔔 西紅柿洗淨切成丁備用。第二步 鍋中放清水燒開後，下義大利麵中煮熟，撈起後過涼開水後，控幹水分，加少許橄欖油拌勻備用。第三步 鍋中放油加熱至六成熱後...
請問義大利麵醬有有哪幾種呢，義大利麵怎麼做？有了義大利麵醬還需要別的食材嗎？
a.義大利西紅柿肉醬 材料 牛肉末200克 西紅柿3個 西紅柿醬3大匙 洋蔥300克 黃油30克 黑胡椒適量 鹽1茶匙 做法 1 黃油化開，將切成丁的洋蔥炒香 2 放入牛肉末，變色後放入切碎的西紅柿和西紅柿醬3 炒製成醬後調味即可 b.西紅柿 肉末 豬肉 牛肉均可 洋蔥 其他任何你想放的菜 香草 黑...