1樓：想咋滴乾哈呢
1、瓶子保鮮法
將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。
這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。由於蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴。
2、保鮮袋冷凍法
先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。
然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。
這種方法的缺點是保鮮袋容易破，保鮮袋破了以後蝦就不新鮮了，會變幹，也容易串味，時間長了口感也會發面。鮮蝦怎麼儲存能維持新鮮度。
3、教你辨別蝦的新鮮度
新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
新鮮蝦體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔淨，用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。
新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。
如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。
新鮮蝦肉殼緊連。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，用手剝取蝦肉時，蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊，假如出現鬆離現象，則表明蝦不新鮮。
新鮮蝦沒有異味。新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已變質。
活的明蝦怎麼存放啊？可以保證一天一夜不死。
2樓：
1、拿出一個保溫盒，蓋開小縫，在底下放溼毛巾作為墊底，把蝦放入上面後內，再在蝦上面容鋪上一層溼紙巾，這麼做是為了利用冰箱保鮮層內的冷氣，讓溼紙巾或溼毛巾保持一定的溼度，來保持蝦的溼度。
2、用蝦箱或蝦袋加個電泵就0k；蝦箱內放一層網，電泵在水中通氣，有保冷力的蝦箱又比普通蝦袋要好，因為較低溫度對蝦存活較有利。
3樓：匿名使用者
放冰箱的保溫層，在放水浸沒明蝦
活蝦怎麼冷凍放時間長，蝦怎麼冷凍才能儲存的時間長而且鮮
1 飲料瓶冷凍儲存法 準備一些500ml左右的空飲料瓶，涮洗乾淨，待用。之所以要選用500ml的飲料瓶，是因為一瓶蝦剛好足夠一盤菜。將處理好的鮮蝦一隻一隻地裝入飲料瓶中，然後灌滿清水並擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍起來就行了，需要吃的時候提前取出一瓶解凍，很方便。2 保鮮袋冷凍儲存法 把處理好的鮮蝦一隻一隻...
活蝦買回來要怎麼養才不死，活蝦怎麼儲存才能不死？
逄量 養蝦水溫穩定在18到20 投喂配合餌料，輔以鮮魚 貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3 到5 以不剩殘餌為原則，投餌次數為每天2到3次。河蝦養殖技術 池塘條件與清理 選擇面積3到5畝，水深1.5到2.5米，淡水水源充足 無汙染 沙質底的淡水池塘或蝦塘為宜。施肥培餌 蝦苗放養前1周，用60到80目篩絹...
蝦買回來怎麼儲存，鮮蝦怎麼儲存
活蝦買回家應該怎麼儲存？把買回來的大蝦放入清水中洗乾淨，如果大蝦特別的鮮活，也可以放在水中養幾個小時，然後準備一個大一點的保鮮盒，帶蓋子可以密封的那種。然後在保鮮盒的底部鋪一層大蝦，在上面撒一層白糖，繼續再放一層大蝦，然後撒上適量白糖，以此類推，直到大蝦全部放完，在最上面用白糖封頂，最後蓋上保鮮盒的...