1樓:春天梨的熊
1、放盒子或盆子裡定時噴水大閘蟹的生命力很強,室溫只要在15~25℃之間,就完全可以室記憶體放,將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好,注意定時給它們噴灑一些水,保證它們環境的溼度,這種可以儲存存活3~5天。
2、放浴缸中加水活養如果購買的大閘蟹太多,也可直接放在浴缸中活養,浴缸四面光滑,可以保證大閘蟹不會越獄逃跑,在浴缸內放適量的水(差不過1~3cm厚),保證了大閘蟹的溼度,再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物,能養5~10天,隨時都能抓上來吃。
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螃蟹營養價值:螃蟹含有豐富的蛋白質和營養物質。尤其是褐蟹的蟹肉,其含鈣量和含鐵量都很高,不僅對人體骨骼有好處,還對促進人體紅細胞的繁殖,有效緩解疲勞。
螃蟹的蟹肉中的銅含量也是數一數二的。
每140克蟹肉的銅的含量遠超過人體每日所需的量。 螃蟹所含的礦物質能夠有效保護人體免疫系統。比如其富含的鋅、硒等物質,能有效保護人體體內細胞和免疫系統。
此外,蟹肉內還含有豐富的維生素b、維生素e、錳、磷、碘等營養物質,這些都是人體所需的。
2樓:阿炎的情感小屋
1、放在冰箱冷藏室內用溼毛巾蓋上可以放幾天,用手觸控螃蟹的眼睛,沒反應的就是死螃蟹。
2、放在水桶中但是水的高度不要沒過螃蟹身體,否則螃蟹會缺氧而死。如果家裡有浴缸更好,因為浴缸光滑螃蟹不能爬出來。
螃蟹的選購方法
1、看:蟹的背甲殼呈青灰色,有光澤,腹為白色,色澤光亮,臍上部無印跡,肢體連線牢固呈彎曲形狀。
2、掂:對經眼看外觀符合要求的海蟹,逐個用手掂一掂它的分量,手感重的或稱較沉的為肥狀的蟹。
3、剝:剝開海蟹的臍蓋,若殼內蟹黃凝聚成形,則此蟹為好蟹。
4、拉:海蟹的腿都完整無缺,輕拉蟹腿有微弱彈力,表明是新鮮海蟹;若不新鮮的海蟹,輕拉蟹腿,不僅沒有微弱力,而且蟹腿容易斷落。
5、聞:如聞到海蟹有腥臭味,說明海蟹已腐敗變質,不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。
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儲存螃蟹的注意事項:
不管哪種方式,把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗,螃蟹也沒那麼容易把自己累死。還有,如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。
大閘蟹活養需要水分,但不能泡在水中。大閘蟹在家裡活養需要一定的水分保證環境的溼度和降低溫度,但大閘蟹不能泡在水中,尤其是深水,大閘蟹需要進行呼吸,泡在水中時間長了反而會窒息而亡的。
吃螃蟹的注意事項
選擇新鮮的、活的螃蟹,不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是雜食動物,甚至還吃其他動物的屍體或腐殖質,它的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各種細菌、汙泥,甚至還可能有寄生蟲。所以在吃螃蟹前一定要刷洗乾淨,不要吃鰓、腸等內臟,而且必須蒸熟煮透後再吃。
不宜吃得過多。螃蟹中含的蛋白質和蟹黃中的膽固醇比較高,一次過量食用不利於人體消化吸收,所以一般人食蟹每次不應超過1斤,一週內不應超過3次。
3樓:水半壘
大閘蟹儲存方法一 冰箱儲存陽澄湖大閘蟹.大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活淡水產品,離開水後儲存時間較短,所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹儲存比較簡單:選活力旺盛的大閘蟹,把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃溫度在(6-13度),蓋上溼毛巾儲存即可。
每天吃的時候先挑選活力不足的吃,活力足的大閘蟹可繼續儲存。 區分的辦法是:用手輕觸大閘蟹的眼睛,如果反應不靈敏就先吃掉。
大閘蟹儲存方法二 塑料桶/盆儲存陽澄湖大閘蟹.選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹,準備一個30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑.把陽澄湖大閘蟹放入其中---不能層疊;然後加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保溼,不能把大閘蟹全部埋住.
因為個人通常不會備有增氧裝置,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,採用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。 大閘蟹儲存方法三 暫養池儲存陽澄湖大閘蟹.
如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法儲存了,最好的辦法是,把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給陽澄湖大閘蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑,大閘蟹無法逃跑,然後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住大閘蟹,如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦,用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長,品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。另外,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉.
4樓:匿名使用者
儲存方法一:
用冰箱儲存螃蟹,選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,溫度保持5度-10度,蓋上溼毛巾儲存即可。先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續儲存。
區分的辦法是:用手輕觸螃蟹的眼睛,如果反應不靈敏就先吃掉。
儲存方法二:
選活力旺盛的螃蟹,準備一個30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能層疊;然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保溼,不能把螃蟹全部埋住。因為您不太可能備有增氧裝置,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時吃掉,採用這種方法儲存陽澄湖螃蟹,氣溫不高的時候螃蟹儲存可超過5天。
儲存方法三:
如果所購螃蟹量多三五天吃不完,最好的儲存辦法,把自己的浴缸——做暫養池,先讓出來給螃蟹享受一下了。因為浴缸四壁光滑,螃蟹無法逃跑,把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦,用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長,品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。
5樓:霸波爾奔的奔奔
這個看您怎麼儲存了,是想養活多久。
一 浴缸 洗水池圈養
如果買回來的大閘蟹需要儲存3-5天是時間,可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶
將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中,放入清水(自來水建議晾晒2小時)。
水深不要太深,使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜。
如果儲存時間較長,建議在水中投放少量的小魚小蝦(到菜市場問賣魚的大媽大叔要一些,很多人都免費給哦~)
這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長,品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
二 塑料桶圈養
使用30-50cm高的塑料桶/盆,把大閘蟹輕輕放入其中平放,注意不要讓蟹層疊。
然後加水至大閘蟹身體的一半高度,切記水深不能把大閘蟹全部沒過。
桶和盆一定不要加蓋,放在通風陰涼處。
三 冰箱儲存
選活力旺盛的大閘蟹,把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然後即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃,活力足的大閘蟹可繼續儲存。
放在冰箱的冷藏櫃,溫度保持5度-10度。
在螃蟹的身上蓋上溼毛巾儲存,以保持適當的溼度。
打字不易,望採納。關於這些知識,我也是從常 氏 蟹 業的網
6樓:妙招姐
教你如何儲存螃蟹,儲存半個月一樣鮮活
7樓:美食圈是個怪圈
活螃蟹怎麼儲存過夜?讓我們來看這幾種方法吧
8樓:就紅吧
最好的辦法就是放進冰箱裡面的急凍層,這樣保持食物的溫度在0度以下就可以儲存一週了。
9樓:汝起雲務君
河蟹放入冰箱有冷藏室就好了,海蟹不能放冰箱裡,直接放在容器裡放在陰涼處可以儲存5-8天.
10樓:鬱蔥蔥
建議是煮熟後直接把肉都挑出來,然後再用冷凍來儲存,這樣一週應該差不多,但是吃起來的味道真的不怎麼好,我自己試過了,所以千萬不要這樣,最好是現在買現在吃。
11樓:在翡翠谷抖腿的開心果
最好的辦法就是把螃蟹煮熟,然後用保鮮膜包起來放在冰箱裡面進行冷凍,等想要吃的時候拿出來把它高溫蒸熟就可以了,這樣可以放的時間比較長
12樓:繁華繁華
到冰箱裡進行冷藏,如果吃的時候再把它拿出來化凍,然後他就可以儲存了
13樓:匿名使用者
直接放在冰箱保鮮層裡,大概可以存活7天左右,不要放在水裡
14樓:略知二一
如果是河蟹,赤甲紅,可放在冰箱冷藏,飛蟹不行。
15樓:匿名使用者
正解 放在冰箱保鮮層裡 可儲存時間最久
16樓:手機使用者
活蟹:最多可儲存7天 1.將蟹放在塑料袋中,避免爬動,保持溼潤,然後置入冰箱的冷藏室中。
可以放(活)得時間長一些。 2.先將蟹散放在盆、缸等容器中,在容器底層先鋪上一層泥,再放些芝麻或打散的雞蛋,放在陰涼處。
隔一段時間向河蟹灑些水,使蟹鰓保持一定的水分。如果在蟹群中放置吸水的海綿或泡沫塑料,就可使蟹從水中吸取氧氣而存活。 3.
把河蟹散放在箱子裡面不要過多,五斤一箱就可以,裡面放個可樂瓶(凍成冰),然後在保溫箱四邊打幾個孔(作為排氣)。可以使蟹活5-7天。
新鮮螃蟹怎麼儲存
17樓:超哥情感諮詢室
螃蟹買太多一次吃不完,怎麼儲存新鮮螃蟹最合適?
作為吃貨時刻關注應季美食,又到了一年蟹黃飄香的時候了,肥美的大螃蟹已經陸續的上市了,可能很多愛吃螃蟹的已經提前品嚐了“六月黃”,螃蟹與小龍蝦完全是不同的美味,大閘蟹固然美味,切記大閘蟹必須活著吃,死的大閘蟹會產生有毒物質組胺,有可能造成食物中毒。
儲存方法一:浴缸/洗手池圈養。如果買回來的大閘蟹需要儲存3-5天是時間,可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶。
先將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中,放入清水,建議把自來水提前晾晒2小時,這樣去除自來水的細菌。
注意水深不要太深,使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜。如果儲存時間較長,建議在水中投放少量的小魚小蝦,這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長,品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
儲存方法二:用冰箱儲存螃蟹
選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,溫度保持5度-10度,蓋上溼毛巾儲存即可。先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續儲存。
另外,必須每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時吃掉。
用一個能透氣的網袋放螃蟹,然後把口袋紮緊了限制螃蟹的活動,這樣就可以減少螃蟹的新陳代謝,成活的時間就可以延長,另外最好存放在低溫的環境下也能減少螃蟹的新陳代謝,最重要的一點是不要忘了隔天用冷水浸泡一下讓它喝上一點水,千萬不要讓它脫水了,這樣螃蟹就能存放好多天了,不過螃蟹存放時間長了終是要瘦下去的,最好還是早一點把它吃了。
活海蟹怎麼儲存,活螃蟹如何儲存
戰wu不勝的小寶 有三個方法。活海蟹儲存的方法一 放到浴缸中 讓浴缸暫作養池,把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裡面,注入剛好過螃蟹的水,讓它立起來的時候可以呼吸,並根據需要儲存的時間在水中投入少量的小魚 小蝦。小貼士 這種儲存方法可讓螃蟹活7天或更長時間,而且浴缸四壁光滑,螃蟹也無法逃跑。另外還有一點需要...
活螃蟹是冷凍還是冷藏儲存,活螃蟹是冷藏還是冷凍儲存
螃蟹是一種比較昂貴的食材,很多家庭只有在過節或是重大日子裡才會上螃蟹這道菜。一些朋友從菜市場買回螃蟹後,一時之間吃不完,想要儲存起來之後再吃,但是如果儲存活螃蟹的方法沒用對,活螃蟹在儲存過程中就會逐漸喪失它的風味與口感 那麼活螃蟹到底是放在冰箱的冷藏層還是冷凍層呢?是放進冰箱冷藏呢?還是用什麼方法。...
今天買的活螃蟹,明天吃,應該怎麼儲存啊
記憶蛋餃 將螃蟹洗乾淨,裝入保鮮袋中,置放在冰箱冷凍室儲存,這樣第二天取出時就還是新鮮的,就可以烹飪了,但是螃蟹在冰箱中也不宜存放的過久,以免對螃蟹的口感及營養成分有影響。海鮮類食物都可以在冰箱裡長期貯藏,不過做熟的螃蟹不能再冰箱存放太久,不能過夜,當天必須食用完,以免產生對人體有害的物質。 抽菸屁...