1樓：your大頭兵
蟹螯即金液，糟丘是蓬萊，且須飲美酒，乘月醉高臺。——李白。
金秋時節，要說食物，除了月餅就屬螃蟹最為應景。蟹肉的鮮美，蟹黃的口齒留香，都給人極深刻的印象。連詩仙李太白對於螃蟹也是情有獨鍾，並特意賦詩一首。
吃貨們想必和詩仙一樣，是個螃蟹愛好者。只是螃蟹性寒，對食用者還是有諸多限制，有特殊疾病的患者不宜食用，像各位吃貨這樣身體倍兒棒的也不是多多益善。因為，螃蟹雖好，真的不宜多吃，吃多了容易拉肚子，冒冷汗。
那麼吃貨一出手螃蟹幾斤走的架勢，不讓大家一頓吃完，雖然不近人情，卻是最合理的建議。不過，有什麼辦法儲存螃蟹呢？
海蟹和河蟹的生長環境不同想必大家都知道 ，兩者的儲存方式自然也有區別這是為何？
海蟹：我們知道的海蟹有200多種，常見的有三種，花蟹、梭子蟹、青蟹。梭子蟹食用最多，雪蟹離開海水不久便死，梭子蟹也差不太多，只是它們對水質要求高，死後依舊能吃，只是要注意新鮮度。
河蟹：活力強的河蟹皮色青褐bai發亮，蟹鉗夾du力大。手觸蟹眼，蟹鉗立即反應，zhi拉扯蟹腳，蟹腳能有力縮回。
而死河蟹是不能吃的，因其體內會繁殖大量細菌，導致消化腺破裂，重金屬物質從消化腺出來汙染蟹肉；同時細菌將蟹肉蟹黃的蛋白質分解為有毒的組氨，食用後導致中毒。
所以，綜上所述，海蟹保鮮即可，而河蟹要吃活的。
海蟹的存放方法】
分為生凍和熟凍。
生凍法：清洗乾淨去除海蟹內臟，剝去外殼，除去腮，用保鮮袋封好，放冷凍室，保質期只有一天。
熟凍法：清洗乾淨去除海蟹內臟，剝去外殼，除去腮然後將其煮熟，用保鮮袋封好，放冷凍室，保質期有一個月。
河蟹的存放方法】
低溫休眠法：要吃活的河蟹，思路就是讓其活的久，低溫休眠法意思字如其面，就是在通風低溫的環境下，讓它減少體力消耗，比如把它捆起來，維持基本需求，吃的時候挑選眼睛無神的，這樣能放一個月左右。
暫養池存放：家裡如果有大浴缸或是大桶，幾天之內就要吃掉它的話，就可以加水至它身體一半，切記不要把它淹死，高度足夠並且四周光滑避免其逃跑，這樣能存放一個星期左右。
無論是怎麼儲存，都為吃到那一口美味。
對於吃蟹不需要教，原味即可。或許切點薑絲配上醋也是不錯的選擇。先吃蟹黃再吃腿，或粗魯或文雅請自便，再多句嘴，切莫貪嘴。
螃蟹吃不完怎麼儲存
2樓：生活達人在此
螃蟹吃不完儲存方法：
冰箱冷藏——能儲存6~8小時。
蒸熟的螃蟹吃不完，用保鮮膜包起來，密封後放進冰箱的冷藏室，可以儲存6~8小時。比如中午蒸的螃蟹放到晚上再吃，就用這個方法儲存。
冰箱冷凍——能儲存1~2天。
如果當天吃不完，就不能冷藏了，必須冷凍起來。還是用保鮮膜包好，放進冰箱冷凍室，這樣能儲存1~2天，也要儘快吃完。
螃蟹挑選方法：
1、挑選螃蟹時候看看蟹殼要青，蟹腹要白不能發黑，另外蟹尾部高高翹起的，肚臍凸出來，用手捏一下比較飽滿，通常膏肥脂滿，若肚臍凹進去，就不夠肥嫩。
2、拿著螃蟹透過陽光或是燈光，看看蟹蓋邊處，如果透亮有縫隙可見，螃蟹比較空沒有肉。
3、看看螃蟹的活力，把螃蟹翻過來，能迅速翻轉回來的，表明活力強比較新鮮。還可以用手觸動螃蟹的眼睛，眼珠靈活轉動，或是口吐泡泡，說明螃蟹比較新鮮。
螃蟹吃不完怎麼儲存
3樓：生活大世界
螃蟹吃不完的儲存方法是：放入冰箱保鮮室儲存、放到盆子裡儲存、放在浴缸裡養著。
1、放入冰箱保鮮室儲存
買大閘蟹的時候商家一般都會用繩子把螃蟹腿綁起來，我們回家之後就不用解開了，直接綁著放冰箱還能避免螃蟹掙扎，減少螃蟹體力的消耗。
把螃蟹放到冰箱裡冷藏之後，我們在螃蟹身上放一塊溼毛巾就可以了。這種方法儲存3天以內還是完全可以的，吃的時候把不太活的先吃掉。
2、放到盆子裡儲存
準備一個稍微高一點大一點的盆子，以免大閘蟹跑出來。將大閘蟹平放在其中，注意要平放，不能疊放。然後往裡面開始加水，水量大概是螃蟹身高的一半就可以了，一定不能放太多水，否則螃蟹無法呼吸，放不了多久就死了。
然後就直接把盆子放在通風陰涼的地方，儲存起來就行了。這種方法放5天，已經比較新鮮。
3、放在浴缸裡養著
我覺得這是最好的一種方法，家裡的浴缸不用的話，可以暫時讓螃蟹在裡面養著。把螃蟹全都放進去，然後加上一些水，水量同樣不能太多，跟上面那種方法是差不多的。如果可以的話，我們還能往裡面加上一些小魚小蝦之類的。
這樣每天都去看一下，把不新鮮的螃蟹儘快吃掉，這種方法大概可以儲存1周左右。
螃蟹吃不完的剩下的怎麼儲存
4樓：瘋子勤洶
儲存方法1：
如果天氣比較冷，熟螃蟹的儲存只需要保鮮膜蓋好即可，一般可以保鮮6-8個小時。如果沒有保鮮膜，則可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方，注意不要被其他東西汙染。
儲存方法2：
當天氣較熱時，熟螃蟹的儲存可以放到冰箱的冷藏室裡，但這隻能是短時間的儲存，能讓螃蟹在冰箱裡過夜，因為這樣會損失大量的營養物質。
區分：<>
儲存方法3：
如果想要過夜的儲存熟螃蟹，可以把它們放到冰箱的冷凍室裡，但要和螃蟹的湯一起凍起來，否則會讓熟螃蟹流失水分，變幹後很不好吃，而且也失去了螃蟹的鮮味。
5樓：皆有可能
1 生螃蟹吃不完，主要有以下儲存方法： 冰箱儲存 活的生螃蟹吃不完可以將其置於冰箱冷藏，冷藏前可以先挑選活力強的螃蟹，然後把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗；之後將其置於冰箱冷藏室，記住溫度保持5-10度左右，吃的時候可以先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。 塑料桶儲存 儲存螃蟹的時候，還可以先準備一個塑料桶，大約高30-50公分左右，之後螃蟹放進去；然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保溼，然後定時換水以及餵食，這樣可以將螃蟹儲存較長的時間。
浴缸養殖 要是家裡的螃蟹比較多，還可以使用浴缸養殖，浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，只需要螃蟹倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，成活率可達95%以上。 吃剩下的螃蟹怎麼儲存 2 放冰箱儲存。 螃蟹煮熟後是比較容易滋生細菌以及微生物的，最好是現做現吃，但要是吃不完，那麼可以將其置於冰箱儲存。
短時間儲存，可以將其用保鮮膜包好後置於冰箱冷藏，能儲存12小時左右；但要是想儲存1-2天，那麼建議將其置於冰箱冷凍室，冷凍室溫度比較低，能更好的抑制細菌以及微生物滋生。 螃蟹蒸幾分鐘可以熟 3 15分鐘左右。 螃蟹中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值是很高的，也比較容易被蒸熟，通常情況下蒸15分鐘左右就差不多了。
但有些螃蟹的個頭比較大，因此蒸的時間要長一些，需要20-25分鐘左右，實際以螃蟹蟹殼變紅為標準。
6樓：能夠
您好，很高興為您服務，下面將為您解答首先方法一：煮熟的螃蟹可以用透氣較好的蓋子蓋住，放在通風陰涼的地方。此方法僅適合短時間儲存，或者是室內溫度比較低的情況下。
方法二：煮熟的螃蟹可以密封好放到冰箱的冷凍室裡，能儲存較長時間。
提問謝謝。不客氣，很高興能為您服務，祝您生活愉快。如果您還滿意的話可以給我一個贊謝謝！
螃蟹吃不完怎麼存放？螃蟹一次吃不完,怎麼儲存
煮熟後儲存好。煮熟存放也要注意以下幾點 1 冷藏的時間也不宜太久，最好隔天就把它給消滅掉。最好就是熟的冷凍，可以直接放水裡煮熟，以後吃的時候放微波爐裡熱一下就可以吃了。海蟹是不能放在冷凍箱裡的，因為它的肉不是很緊密，又含有水分，凍了以後再做成菜，口感就很差。2 在吃的時候還是要儘量回鍋蒸透或開鍋後在...
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方法 步驟 1.如果是購買的本身就冷凍好的魚，則注意，需要你把當天吃的那部分切下來後其他的一部分，就不要再放在外面，而是需要直接放進冰箱裡，繼續凍著。2.如果購買回來的魚是活魚，則需要你把其內臟清理乾淨後，然後把要吃的留下，多的則用保鮮袋裝起來，然後放進冰箱冷凍。3.如果購買回來的海鮮是熟的話，則需...