1樓：賈軍美食
湯圓也可以掛霜，口感更上一個層次，真的很不錯
2樓：熊熊韻楣
自己在家做湯圓 再也不用出去買了
3樓：一人廚
教你湯圓簡單又香甜好吃的做法
4樓：匿名使用者
只能用豬油啊。豬遊能凝固。而且豬遊是透明的。植物油和金魚油這些都有顏色。黃色的。你總不可能拿氣油做吧。
5樓：匿名使用者
豬油？其它油也可以吧..
怎樣做湯圓，簡要步驟
6樓：咕咕咕嘎
準備材料：糯bai米粉200克、花生
仁du200克、核桃30克、白zhi芝麻100克、紅糖dao30克、豬油適量專。
1、將花生仁和核桃屬仁放到鍋裡面大火炒兩分鐘，將花生去皮。
2、將花生和核桃仁切細。
3、鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾。
5、炒好之後放碗中備用，這樣湯圓的餡就做好了。
6、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾溼合適的麵糰。
7、取大小合適的湯圓麵糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿。
8、然後將餡包起來，用手揉搓成圓的即可。
9、做好之後將湯圓放到燒開的水裡面煮即可。
10、湯圓浮到水面的時候就可以撈起來吃了。
7樓：匿名使用者
開水下鍋
bai，下鍋前du
捏一下，使其略
zhi有些縫隙。下鍋後，用勺dao背輕輕的推開，回防止元宵粘鍋
答。點兩至三次的冷水，待元宵浮起後改用文火。否則元宵容易破裂，煮好出鍋放入容器內。
玫瑰椰露湯圓單看外型已夠賞心悅目的咯，吃一口，更有雙脣在浸玫瑰花浴的感覺哦，椰汁、鮮奶再加上玫瑰花的芬芳，清潤而暖和，再加上同樣有美顏作用的芝麻湯圓。
南瓜湯圓通常以南瓜做皮，這個則以南瓜做餡，外層蘸芝麻增添香口的感覺。湯圓放於桂花糖水內，外香內甜，保證這個元宵節會甜蜜蜜的哦。
別處的風俗，湯圓是正月十五元宵節的主打食品，在鎮雄，吃湯圓，卻是在正月初一早上。
8樓：匿名使用者
湯圓即元宵。
【元來宵】
主料：自糯米粉200克。
輔料：花生仁(生)200克、核桃(幹)30克、紅糖20克、豬油(煉)15克。
製作步驟：
1.準備好原材料；
2.將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮；
3.將花生和核桃仁切細；
4.鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟；
5.加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾；
6.元宵的餡料就做好了；
7.用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾溼合適的麵糰；
8.取大小合適的湯圓麵糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿；
9.收口，然後搓成光滑的湯圓；
10.放入水快燒開的鍋裡，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟；
11.出鍋了，非常美味。
烹飪技巧：
1、做餡料時豬油不要太多，糖也不要太多，否則會膩，豬油的多少剛好打溼所有的餡料為宜；
2、和麵要用燙水，少點少點加；
3、面要使勁揉，直至光滑不沾手不裂口，也不能太溼，否則做好的湯圓容易癟；
4、加入餡料後搓湯圓要輕輕搓，不能太薄，否則容易穿；
5、水待開時下湯圓，全部做好後火稍大，但不能開太大，否則湯圓外形不好；
6、不要拿勺去攪拌鍋裡，直接轉動鍋。
9樓：娜莉
1、材料
主料：糯米粉 200克，花生，核桃，芝麻，紅糖。
2、做法
①準版備好原材料
②將花生和權核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮③將花生和核桃仁切細
④鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟
⑤加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾
⑥湯圓的餡料就做好了
⑦用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾溼合適的麵糰⑧取大小合適的湯圓麵糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿⑨收口，然後搓成光滑的湯圓
⑩放入水快燒開的鍋裡，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟，出鍋了，一點不膩，非常美味。
10樓：坐擁天雲幕
元宵節和婆婆自己動手做湯圓，做法簡單，比賣的好吃多了！
11樓：匿名使用者
發發發兒童節日今天居然就彷彿喝酒喝的
12樓：昆明美味學院
煮湯圓的步驟bai和時du間
1、在鍋內放入適
zhi量(依你煮的數dao量而定)冷水，然後燒開。
2、將回湯圓或元宵放
怎樣自己做湯圓？
13樓：匿名使用者
湯圓也可以掛霜，口感更上一個層次，真的很不錯
14樓：匿名使用者
自己在家做湯圓 再也不用出去買了
15樓：一人廚
教你湯圓簡單又香甜好吃的做法
16樓：勵新霽萊湛
net。
3.net，浸入冷水://www.asp.longlife。
做法：1，揉拌成粉團，蓋上溼布，當湯糰的皮看上去是深玉色，煮成熟芡撈出，將湯糰下鍋，再煮7一8分鐘.待水煮沸時。
2，將劑捏成鍋形。再用水磨粉1250克放人缸中，加少許冷水，當湯糰浮出水面時，有光澤即熟，即鹹湯團.longlife，放入澄沙餡，用勺沿鍋邊推轉.取水磨粉250克。
怎樣自制湯圓好吃，如何在家做湯圓好吃
自己做主要還是調製糯米粉的步驟非常重要。首選把糯米粉要用開水燒一塊糯米粉團，然後與糯米粉進行加水調和，分小快進行。放入餡就可以了。包你軟糯香甜。祝你好運。如何在家做湯圓好吃?肉餡大湯圓，農村小哥讓你看看一顆半斤重的湯圓，吃起來太過癮了。怎樣做肉湯圓好吃一點 主料糯米粉500克 輔料肉沫250克。步驟...
如何做湯圓，怎樣做湯圓，簡要步驟
褪去一身桀驁 1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油 白砂糖，三者比例大致為2 1 2 2.適量糯米粉加水和成團 3.以軟硬適中 不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊 4.將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入 5.用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓 6.包好後有...
自制湯圓怎樣儲存不開裂，湯圓怎麼做皮不會開裂
可以放在冰箱裡儲存，湯圓，糖分高，不宜多吃。吃剩下的湯圓不能放在常溫下儲存，剩下的湯圓需要放置到冷凍室內。如果剩下的不多，過幾個小時還準備食用的話，也可以存放在冰箱冷藏室內。家庭自制的湯圓可直接放入冰箱速凍，凍硬後及時分裝到不透水的食品袋中冷凍儲存，避免交叉汙染。食用前取出一次食量，不需解凍直接放入...